[西双版纳]游走西双版纳之滇池的鸥与云南菜
告别版纳已是下午五时余，骄阳西斜，沿昆磨高速一路奔北而行550公里，便到了下一个目标——滇池。
滇池精灵
昆磨高速不好跑，特别是普洱一过，300公里高速蜿蜒于陡峭的崇山峻岭之中，这条山中高速路，海拔落差特别大，坡长、坡陡，危险路段极多，排量大的车这时挺占优势。
（此图来自网络）
一路行驶到晚上9点，进到一处休息区，要了一份炸洋芋，在云南有将洋芋作为主食食用，此处休息站是将洋芋花条后置于煎锅加入辣椒面煎烤，5元一碗，洋芋细腻绵软的口感加上干爽刺激的辣椒，热热辣辣让人清醒不少。
（此图来自网络）
凌晨零点左右，终于到了滇池之旁的宾馆，四周都黑乎乎的，什么也看不到，停好车拿上行李，昆明的夜，比版纳凉了不少，穿起这几天都没穿到的羽绒服去了房间，期盼明日滇池美景。
傍晚的滇池海埂公园
早已听闻滇池至美，元代郭孟昭曾在《咏昆明池》中有咏：“昆池千顷浩冥濛，浴日滔天气量洪；倒映群峰来镜里，雄吞万派入胸中。朝宗远会江淮迥，泽物常裨造化功……”
滇池、西山、海鸥
清早起，方才发现所住之地与滇池近在咫尺，与妻女在宾馆吃过早餐，出门几步，便到了滇池边上。都说昆明灵秀迷人，西山峻峭之壁插于滇池之内，山色湖光，趣味天成。海埂公园沿湖步道风景绮丽，天高云淡，阳光明媚。
滇池岸边
走近湖边，湖水虽不说清澈见底，却也还算一潭碧水，扑面之时还是稍有水臭之味。波浪时急时慢轻拍岸沿，激起朵朵浪花。湖边一条彩色自行车道沿岸延伸而去，此时方早，岸阶扶栏却也游人如梭，把持面包饼干，争先喂饲那一群群红嘴海鸥。
滇池红嘴鸥戏水争食
略显微寒的昆明初春，这群白色精灵都会准时前来滇池省亲，它们无忧无虑的飞舞、盘旋、时而随浪群退入湖中，时而群舞至岸阶。阳光暖暖的透过挺拔大树绿叶之间，慵懒的撒在身上，岸柳寸寸青绿，好一派生机昂然的春景。
振翅欲飞展翅翱翔
美景更有美食助，滇池之侧美食众多。于岸边见一姑娘街边素烤一小方“糕”块，细问之下，说道这是云南石屏豆腐，诞于明初，清时更被选作圣贡。石屏豆腐只以石屏地下“酸水”而制，不用卤水而点，豆腐鲜甜，尤以素烤豆腐最为好吃。
石屏豆腐
湖边有一酒家，名为艾维小故事，经营云南小食。云南菜因地域不同，民族众多，各地口味多变，食材包罗万象各不相同，以昆明而言，多汉族口味为主，重本味，喜香、辣、鲜、咸，好食菌类。
价格不贵，味道不错格调满满
进得店内，当然得点几道有名的云南佳肴品尝，第一道便点来称为昆明第一菜的汽锅鸡。汪曾祺老先生《昆明菜》中有写：“中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫化鸡，山东的炸八块，湖南的东安鸡，德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我以为应该是昆明的汽锅鸡。”
汽锅鸡汽锅鸡
汪老认为，要吃正宗汽锅鸡，须得建水紫陶砂锅，武定阉鸡，昭通天麻，文山三七，齐汇一锅。以蒸汽通过汽锅气嘴将鸡逐渐蒸熟，此法炖出的鸡肉既软嫩且保持原汁原味，汤头因为蒸汽凝成尤为鲜美。估摸眼目前这壶汽锅鸡不会用上汪老所言之材，但也很是鲜美可口。
汽锅鸡
另有一道蒜香猪脚，应是用猪脚卤制之后，以前叉对剖斩块，以姜末蒜片加入青辣椒圈与小米椒丁炒制而成，整道菜红亮诱人，鲜香中带有几分微辣，入口软糯Q弹。与此菜最搭的是滇味粉蒸肉，色泽金黄喜人，搭底的老南瓜香甜软糯，以多味香料码味而制的三线肉肥瘦相间，少了几分川味的辣，多了几分滇味的香，耙软不腻，味香鲜美，甚是佐饭。
滇味凉米粉滇味米粉还是米粉米粉砂锅脆香笋有肉，香笋片很脆蒜片猪脚内容丰富，特别是小土豆，很好吃大块大块的猪脚肉美食拍摄多方位很香很香
小吃就来一道云南特色“稀豆粉配葱油饼”，何谓稀豆粉？就是豌豆粉以小火熬成糊状，浓香四溢，再加入辣子、香菜、葱花等等佐料，就着油炸蓬脆的葱油饼……其实第一口我便觉得，这是早餐方才对味。
滇味粉蒸肉
肥瘦相间很香很糯稀豆粉配葱油饼稀豆粉很香还有辣子香菜和香葱如何能把葱油饼搞泡？剩下的倒入佐料，拌了吃
饭，是云南特色的牛肝菌炒饭，米应该是云南当地之米，颗颗松散，粒粒晶莹，以牛肝菌粒、腊肉碎、青椒丁混油而炒，小火慢烘，做成炒饭，端上桌来，鼻侧异香顿起，整盘炒饭吃起来香润松软，不但保持了牛肝菌的滑嫩，还尽数逼出菌香之气。
很香很香的牛肝菌炒饭还有佐饭小咸菜
游途之中，一路风光，一途辛劳，尝得艰苦后，方看得见绚丽风景；人生之路，有悲有喜，或忧或乐，如偏巷之中的美食，鲜香美味总在苦觅后方得。
人生之途，比翼同飞
好多美食！！！ 风景很美，菜也不错！ 真想扇自己两瓜子，我大晚上看这个干什么，老家的啥都好想吃啊 不错的云娜才 滇池是云南最大的淡水湖，有高原明珠之称，生态美景美食令人向往，汽锅鸡很有饮食特色。 云南是个好地方，天好水好，空气好。高速有乐趣，弯多坡长。过年刚自驾 炒饭配气锅鸡， 最后的炒饭看得流口水了[困惑] 感觉各种不错[喜欢] 吃吃吃全吃完 饭不错，看着就饿 看着小卷粉流口水。地道的小卷粉用鸡枞油调味，再加少许胡辣子。巴适[喜欢] 头回看到正宗的汽锅鸡，这算是道菜呢还是例汤？ 颜色好鲜艳 有食欲！ 看到美食肚子又饿了。。。 祖国这么大，我觉得这辈子好吃的也吃不完[流泪] 楼主真的拍的一手好图！另外，滇池为什么会有欧呢？ 照片看起安逸。。。就是滇池的水臭得死人 看着就很有食欲 据说云南妹子也不错哦 好多好吃的啊，楼主拍的也好。 西双版纳后续篇来啦[偷笑] 就喜欢看吃的...拍的真好 总觉得 重庆那边的人 特别会玩 羡慕！ lz拍美食拍得不错啊
来海南吃一下鸡，你会把汽锅鸡的排名刷下去的[偷笑] 真的流口水啦，好吃啊 图片很赞，景色诱人 写得真赞，色味齐全哈。 楼主夫人几时出镜哈哈