[CHH美食节3]不一样的日本美味 下关市旬乐馆河豚料理
本帖最后由 LunaSea 于 2017-10-12 14:54 编辑2017年国庆节，跟着家里亲朋好友，一起去日本来了一次自由行。这次的路线很特别，几乎没有太多中国人去的日本的中国地区，日本的“中国地区”（假名：ちゅうごくちほう，罗马字：Chūgoku chihō ，汉语：中国地区），包含鸟取县、岛根县、冈山县、广岛县、山口县等5个县。在日本中古的历史时期，因战乱较少，而成为当时日本除了京都之外，文化及艺术风气发展最盛的地区。游玩大概的路线就是上海》广岛》下关》松江》鸟取》冈山》上海。看到了不少世界文化遗产和美景，广岛的严岛神社、原子弹爆炸遗址公园、元乃隅稻城神社、鸟取的大山、鸟取沙丘、岛根的足立美术馆（蝉联日本14年庭院第一）、姬路城，泡了海景温泉，吃了不少美食，印象最深刻的就是这个在下关吃的河豚料理了。下面开始为大家介绍。
首先，我们吃河豚的地方在下关，这个地方估计很多中国人都不太知道，不过实际上这个可是日本有名的地方。下面这段摘录于百度：下关（下関，Shimonoseki）位于日本本州岛最西端，是山口县最大的城市，三面环海，风景秀丽，自古以来以海、陆交通的要塞而闻名，商业、水产业、农业等都较为发达。而且，下关是日本屈指可数的旅游圣地之一，每年有700万人以上的游客来此观光，作为“河豚之乡”闻名全国，河豚交易量占全国首位，只有在这里才能吃到地道的河豚料理。
其次，这个城市在日本的历史上地位还是比较重要的。,近代明治维新开始的地方,英国人在日本第一个领事馆所在地,第一代明治政府的首相总理伊藤博文就是在这里,山口县出身,而在下关市的春帆楼是记录我们中国人耻辱的地方,清朝李鸿章大臣和日本明治政府的伊藤博文总理就是在那里签订了马关条约,我们向东瀛的弹丸小国屈服的耻辱之地。
随便走在下关的道路上，就可以看到纪念明治维新的石碑
日本第一个英国领馆，我们住的酒店就在对面，面临大海。
日清马关条约谈判签订的地方-青帆楼，现在也是一家高级料理店。边上的日清马关条约谈判纪念馆
酒店阳台远眺濑户内海，下面第一张照片中部靠海的大型建筑就是一个海鲜市场唐户市场，远处那座大桥也是日本有名的大桥，这边是中国地区的下关市，对岸就是九州的北九州市，当中隔着关门海峡。
第一天早上做攻略的大嫂特地没有定酒店的早饭，而是步行5分钟，到上面所说的唐户海鲜市场来吃最新鲜的海鲜早餐。^_^。整个海鲜市场非常干净整洁，没有一点腥味。看到楼下的师傅把整条大鱼放在泡沫箱中装运送出去，顿时想到了我的前半生中贺涵让老卓定鱼的方法，今天我也来感受一下[恶魔]来到2楼，好多店都没开，随便找了一家开的进去，开吃。这么大一盒新鲜的海胆整套定食1600元日币，100元人民币都不到耶。娃不要吃生的，点了炸鱼定食，也很喜欢。这里到处都有河豚鱼的标识，看来的的确确是以河豚出名的地方。下面开始言归正传，介绍美味的河豚料理。这天晚上，结束一天的游程，我们来到预定的饭店，就在青帆楼的边上，从酒店步行过去5分钟，大包房就拜托自由行的团长预定啦。第一道菜，饭前前点，河豚鱼冻，吃下去感觉鲜鲜QQ地，还不是特别惊艳。第二道菜 大杀器来了，河豚鱼刺身，满满的一大盆啊，不是一桌一份哦，是一人一份！！！沾上调料，包上小葱，一片下去，鲜美无比！！！第三道，这个好像是蒸蛋，但是里面也有一大块河豚鱼
第四道 芝士焗河豚鱼，好吃！！！第五道 油炸河豚鱼，香！！！第六道，河豚鱼火锅，赞！！！第七道，河豚鱼火锅做的泡饭，这个时候非常痛恨自己的胃容量不够大！！！LAST ONE 饭后甜品，这个终于和河豚鱼没关系了，[偷笑]
以前一直听别人说 拼死吃河豚，这次在日本下关吃了河豚料理后，果然名不虚传。而且这样品质的料理，一个人的价格只有11000日元，人民币大概700元也不到，如果逼格还觉得不够，还有更贵的套餐可以选择，总而言之，最后我只想说太物有所值啦！！！
图片为撒那么小~ 吃不起，看看过瘾[流泪] 国内生的不敢吃，霓虹国还是要放心的多，流口水中[喜欢] 人均700 吃不起~[吐槽] 11000日元……吃不起 人均700，感觉很贵啊 11000日元，在日本高档料理里算是入门级别吧，但对我们中国普通消费者来说基本已经是上限了，700多元吃顿饭 还是比较贵的，在大阪吃玄品，也就几千YEN，不过玄品也有比较贵的套餐，当时没有选，也接近人均10000左右，记不清了 最后那顿好爽的感觉，中国好像是镇江还是扬州吃河豚吧，其他地方不怎么吃
吃过河豚肉，感觉不咋好吃！ chuenglei 发表于 2017-10-12 19:28
吃过河豚肉，感觉不咋好吃！
下关的河豚属于半淡水半海水的 种类也很多和我们国内纯淡水的不一样 而且国内好像不会做成生鱼片吃 毕竟淡水的鱼类都容易有寄生虫 所以云南那里的那种淡水三文鱼 我是从来不碰的 gosouth 发表于 2017-10-12 16:10
吃不起，看看过瘾
不光吃不起，还不敢吃。 人均700......大家们都被震撼啦~~~ 这个价格在日本普通家庭也是高消费了，不过在高级日料里应该是入门级的。 我这二人的价格够8人以上各种做法的河豚包吃撑 下关grand hotel，我去年也住过，地段无敌了[偷笑] 啊礤床 发表于 2017-10-13 14:43
下关grand hotel，我去年也住过，地段无敌了
是呀，边上还有个游乐场，我们吃完过去，基本没人，包场！！！
海胆那时候我买了一盒，直接吃吐了。 河豚我不敢吃 河豚，真的很棒，不过国内的技术好像还没有达到高水平啊 听说做河豚的厨师在上菜之前都要试吃的。 食材挺新鲜的，看着很有食欲。 我和我最爱的她曾经去过【下关】并且在一家卖酒的小店喝了一杯红茶。一个蛮南蛮风的小地方，还有小次郎和宫本武藏决斗的岩流岛。 sui215 发表于 2017-10-14 12:57
我和我最爱的她曾经去过【下关】并且在一家卖酒的小店喝了一杯红茶。一个蛮南蛮风的小地方，还有小次郎和宫 ...
现在呢？ 这人均的价格有点贵啊~~~ 楼主
那个是 春帆楼 不是 青帆楼
春帆楼是河豚料理老字号名店
也是李鸿章签马关条约的地方 Mr.Whisky 发表于 2017-10-16 14:21
楼主
那个是 春帆楼 不是 青帆楼
那可能我记错了。 和你说的是一个地方。
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