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badplane 发表于 2022-5-22 20:18

宅家吃吃喝喝又一天 蒜香M9和牛，蒜蓉生蚝海瓜子

本帖最后由 王骞 于 2022-8-12 21:13 编辑

冰柜里找出来上次分割的M9 jc上脑 本来想菠萝炒的，结果菠萝前天吃完了。
我一直在想一个问题 这种级别的和牛要不要腌制。
今天把花纹好的那一部分原味，花纹一般的地方用鸡蛋蚝油生粉稍微腌制了一下。
极力推荐这次新买的149的菜刀aus10的钢 真好用

就用普通保鲜膜包的 外表有点氧化

腌了一部分

切开以后花纹一如既往的赞



大蒜炒香，这边建议大蒜焦一点，我这次不够焦。

加入牛肉粒

黑胡椒，盐，生抽，一点糖调味。家里黄油有好几公斤，我加了200克左右的黄油进去。

中午的炒素里面找了点演员过来一起装盘。

开吃。

团购的生蚝水开后蒸10分钟

取肉

蒜蓉，姜丝，葱爆香

倒入海瓜子炒匀，倒点生抽，酒。放入生蚝。焖90秒。上面开口了，翻炒一下看一下中间开口了马上关火。

生蚝上放了炸好的蒜粒。倒上热油



团购的小海鲜也算海鲜了。味道还是很不错的。

Wolverine 发表于 2022-5-22 20:46

看着直流口水!!

超逸绝尘 发表于 2022-5-22 23:07

家常菜的做法，看起来就好吃。

nan480 发表于 2022-5-23 08:47

最近越来越不习惯蒜了，吃下去的时候还可以，过后很容易反胃，打嗝都是大蒜味，自己都觉得难受

刚开始CH 发表于 2022-5-23 08:48

这蒜粒居然看起来像辣椒

bycls 发表于 2022-5-23 08:56

这顿造，床怕是受不了。

bycls 发表于 2022-5-23 08:59

nan480 发表于 2022-5-23 08:47
最近越来越不习惯蒜了，吃下去的时候还可以，过后很容易反胃，打嗝都是大蒜味，自己都觉得难受 ...

那可能胃要注意调理了。

樱雨 发表于 2022-5-23 09:17

看起来非常的诱人。

icefish7 发表于 2022-5-23 09:27

这看着肚子都饿了，生蚝那盘看着比和牛的诱人[傻笑]

wildbear 发表于 2022-5-23 09:42

200克黄油。。。。。。。

jcxyj 发表于 2022-5-23 09:42

看着就好香

zdbtc 发表于 2022-5-23 09:52

看着好棒，学习下

烧火棍 发表于 2022-5-23 11:16

看饿了M9不能放太久

马小贼 发表于 2022-5-23 11:17

土豪。葱姜蒜还有这么多。

sc35 发表于 2022-5-23 11:28

锐化的看着有点不舒服。。。

qqqjjjzzz888 发表于 2022-5-23 11:46

羡慕大佬天天变着花样大鱼大肉的，封这么久要注意锻炼身体啊，不然胖成球了。[偷笑]
菜板还是那块熟悉的“黄曲霉素”菜板[偷笑]

dominicchen 发表于 2022-5-23 11:52

楼主真会吃，看饿了

Sheldon_JIN 发表于 2022-5-23 11:59

菜刀的连接能私信个不[偷笑]，谢谢

Rainwolf_Q 发表于 2022-5-23 12:10

油太重了，望而生畏。

我不是谁何 发表于 2022-5-23 12:13

这隔离生活伙食，比我过大年还好！
楼主YYDS

喵喵呜 发表于 2022-5-23 12:15

想嗦螺一口，不知道小味是不是挠挠的。

耳机与咖啡 发表于 2022-5-23 13:18

生蚝开锅蒸3分钟就够了，太久就老了！

啪啪啪卢卡斯 发表于 2022-5-23 13:26

做法给8分，主要图拍的好看9.9分

冷眼旁观 发表于 2022-5-23 13:37

海瓜子配金不换味道更好。

jeff.kwan 发表于 2022-5-23 13:50

生蚝10分钟会不会有点老了[狂笑][可爱]

ymhdl 发表于 2022-5-23 14:24

那么问题来了 菜刀有没有链接[恶魔]

baxie85 发表于 2022-5-23 14:32

滋拉的热油，看着就好吃

imbeck 发表于 2022-5-23 14:47

ymhdl 发表于 2022-5-23 14:24
那么问题来了 菜刀有没有链接

同求，毕竟现身说法了

badplane 发表于 2022-5-23 15:05

ymhdl 发表于 2022-5-23 14:24
那么问题来了 菜刀有没有链接

拓牌黑将

badplane 发表于 2022-5-23 15:06

啪啪啪卢卡斯 发表于 2022-5-23 13:26
做法给8分，主要图拍的好看9.9分

第一次做 毕竟不是新东方毕业的
前天干失落的方舟干了个通宵

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