[南京]民国红公馆·老门东店
本帖最后由 yklstam 于 2023-8-22 23:21 编辑可乐小朋友九月份要正式开启幼儿园生活了（虽然已是积累了一年多早托班的经验），周围朋友家孩子也是和他同班，想着能让他们加深下感情，所以约了朋友一家去老门东吃吃转转。不出意外，可乐一早就把我们叫醒，意思就是爸爸妈妈，你们得起来带我出去玩了。忙完所有，九点准时出发，我是比较抗拒去老门东的，主要还是比较堵，有时候去晚了停车也不方便。这次还算不错，堵了一小截，停车也比较顺利。到的时候已经临近中午了，老门东餐饮这方面还是有非常多的选择的，如余欢、红公馆、寻魏、燕归楼等等，之前也有黑珍珠餐厅，但是由于特殊原因，也只是曾经黑珍珠了。因为之前在紫金山院吃的总体来讲还不错，虽然有些瑕疵，所有这次选择了同一集团下的民国红公馆和朋友小聚。【民国红公馆·老门东店】时光易逝，在流金岁月之中，那些文脉细节，却值得传世品味。在老门东，红公馆尝试让时空交错。在红公馆，两千多年的城南往事与百年的民国在此相遇，碰撞出别样的火花。修旧如旧，低调且奢华。近2000平方的三栋青瓦大宅里，构筑出民国文化与城南文化完美融合的空间。再以文化为脉络，将舌尖美食与城市故事串联在当下。
红公馆将民国风与城市往事完美融合，一本民国二十七年的老书，亦或是“左琴右书”“逸仙别院”，每一个包间都在诉说一段往事，与其说这是一家餐厅，不如说是一台时光机，看尽城市千年岁月，品味文化美食芬芳。
——摘自《红公馆》公众号【位置】这家红公馆就位于老门东入口处，非常好找，(也有些朋友说比较难发现，确实，它的门脸不是很明显，虽然建筑很有特点，但是很难联想到这是家餐厅。)闹中取静，店外有长廊，很多游客都会在这儿驻足。
店入口在剪子巷，与对面的居民楼形成了巨大的反差。有人调侃说红公馆也算是个民国主题餐厅，哈哈哈哈。
【环境】个人认为还是非常不错的，我记得第一次去红公馆是去的德基那家，虽开在商场里面，但是进去之后，代入感还是非常强的，可惜那家目前已经歇业。老门东这家代入感更强，装修以民国风格为主，运用了大量的木饰面作装饰，配上周边的景，用餐体验非常棒。这家红公馆占地2000多平，里面好像分位南楼和北楼，北楼一楼是公共用餐区，有两块，面积不小，二楼是不同大小的包厢，私密性很好，一些包厢包有露台，露台上也有桌子，可在餐前或餐后聊聊天，喝喝茶，但是我觉得还是在秋天比较合适，哈哈。南楼目前看来全是包厢，因为中午可能客流量小的缘故，这次去好像中午暂未开放。
进门的小铃铛👆大堂👆
大堂👆吧台👆
公共用餐区👆
环境👆小庭院👆
餐厅中还有一些民国时期的陈列，零零散散分布在餐厅各处。
一些陈列👆这次因为照顾到两个孩子，同时不影响其他客人用餐，提前定了包厢。整个二楼包厢环境都不错，每个包厢都不同，因为不太好意思，所以只在其他包厢门口看了下。要说缺点，就是里面的设施有些陈旧，但是总的来说，干净整洁，进入露台的拱形玻璃门也擦的锃亮，可以看得出是每天有人在保洁的。楼梯吊灯与画👆风格与餐厅一致👆
大包👆大包👆
我们的包厢👆【服务】整个餐厅的服务员很多，服装都为民国风格服饰，而且衣服干净整洁，其实之前去过很多主题餐厅，服装虽然统一，但是衣服多数是脏兮兮的，倒也不是嫌弃人家，只是觉得服务员是直接面向顾客的，干净整洁是最低的要求了。服务质量在线，优点就是让人感到用餐舒服。缺点的话，一是感觉宝宝座椅有点脏了（虽然我们都会用酒精湿巾擦一遍），这也是很少有餐厅能够注意到的地方，二是骨碟没有更换。其他的话，确实都还做的不错。【菜品】我和可乐妈都是属于那种不会点菜的人，也不会分什么凉菜几个，热菜几个，炒菜几个……一通乱点，哈哈哈哈哈。「焕章松鼠桂鱼」松鼠桂鱼，我与可乐妈必点，自从上次山院翻车之后，就没再吃过，这次再试试。结果，实在是好太多了。先不说价格，外观色泽橘黄,口感外脆里嫩，酱汁酸甜适口，这才是我喜欢的。然后再看看价格，虽然也贵，但是比山院便宜了小一百。比较满足。一直很好奇，为啥叫焕章松鼠桂鱼， 松鼠桂鱼为啥和冯玉祥挂上关系，查了一下，1946年冯玉祥在赴美前吃这道菜时说：“不知何时还能尝到这美味的松鼠桂鱼。” （借了个名，哈哈哈）
焕章松鼠桂鱼👆「淮扬炒软兜」这道菜也不错，首先软兜的量很足，入口微甜，蒜香味很足，回味是白胡椒辛辣的味道，但不是很辣，两个孩子也喜欢吃这道菜。
淮扬炒软兜👆「葱油饼佐番茄鹅肝」因为之前吃过鸭肝酱配葱油饼，觉得很不错，这次就点了这道。葱油饼和之前味道一样，但是鹅肝酱差了点，我一口一个没吃出多大感觉，只觉得有些腻，可乐妈吃下来觉得有些腥味。
葱油饼佐番茄鹅肝👆「带膏鱿鱼烧年糕」汤汁鲜美，七八月份应该是鱿鱼比较肥美的时候吧，我只喜欢吃鱿鱼，对膏不怎么感兴趣，同行朋友觉得膏比较肥美，但是吃多了还是会腻。我个人是觉得年糕最好吃。一直馋宁波的年糕烧黄鱼，年糕烧鲳鱼，啥时候去尝尝。
带膏鱿鱼烧年糕👆「蒋宴香煎牛眼粒」味道还行，也是甜口，外皮煎出了焦壳，里面的牛肉没有想象中的嫩，但是牛肉味足。
蒋宴香煎牛眼粒👆「椒麻牛三件」入口就觉得好麻，然后上来的就是辣味，我是挺喜欢吃的，同行好友下不了口。椒麻牛三件👆「秦淮煮干丝」其实就是大煮干丝，经典淮扬菜，主要给可乐点的，不知道小家伙怎么这么爱吃，一盆几乎都是被他炫光的。
秦淮煮干丝👆「公馆脆皮乳鸽」好友喜欢吃乳鸽，所以点了两只尝尝味道，我没动筷子，吃不怎么下了，好友说，乳鸽可以，但是配不上这个价格。我还是比较喜欢吃脆皮鸡。
公馆脆皮乳鸽👆「其他一些菜品」剩余还点了美龄粥，口味淡淡的，甜甜的，浅浅的豆浆味，配上咸菜，清爽解腻。陈皮红豆沙，相对来说比较浓稠，酷爱红豆的可乐妈一碗很快被她终结。黄鱼煨面，这个差强人意，分量很少，汤底还行，但是好得也来两块黄鱼肉嘛。菊花脑，这边的一种野菜，纯粹是为了给桌上增添一抹绿色点的。
美龄粥👆
古法陈皮红豆沙👆
菊花脑👆
水果拼盘👆饭后，我们一行人在老门东逛了逛，有各式各样的小店，也有大的品牌连锁，值得逛一下的还有金陵美术馆，可惜娃着要去盒马。这次，可乐妈也买到了她心心念念的海格蛋糕，开心的像个孩子。
【最后-开心的孩子们】
【完】 蛮有格调的地方啊 刚从南京回来，他家菜价怎么样？ Wolverine 发表于 2023-8-20 12:00
蛮有格调的地方啊
用餐环境蛮不错的 jordan1394 发表于 2023-8-20 13:29
刚从南京回来，他家菜价怎么样？
菜价人均200-300吧 yklstam 发表于 2023-8-20 14:26
菜价人均200-300吧
贵的一比吊糟。。。。这种公馆纯宰人 stqw 发表于 2023-8-20 15:06
贵的一比吊糟。。。。这种公馆纯宰人
好吧，瞬间整个人都不好了，哈哈哈哈~~~ 确实挺贵，在南京没去过 aver123 发表于 2023-8-20 17:36
确实挺贵，在南京没去过
好吧，下次找着性价比高的[偷笑][偷笑][偷笑] 菜不便宜~吃个调调。偶尔一次小聚可以，常去的是1912那家 shenchen77 发表于 2023-8-21 07:44
菜不便宜~吃个调调。偶尔一次小聚可以，常去的是1912那家
嗯，请客嘛，环境稍微选择好一些的。老门东这块太堵了。 包间最低消费多少？ ps2keeper 发表于 2023-8-21 08:34
包间最低消费多少？
包间没有低消和服务费，至少午市是这样的，这点我觉得做的还不错。 居然还有好利来！ wildbear 发表于 2023-8-21 08:50
居然还有好利来！
好像这家店是去年新开的，之前去没有。 yklstam 发表于 2023-8-21 08:53
好像这家店是去年新开的，之前去没有。
我们这边都改蒲公英了 yklstam 发表于 2023-8-20 15:23
好吧，瞬间整个人都不好了，哈哈哈哈~~~
去试试龙吟山房吧，目前吃下来应该是淮扬菜的顶流了，南京也有店，小厨娘在运营，还不错，青龙山的店扩建应该完成了，这段时间去有可能能赶上新店开业 wildbear 发表于 2023-8-21 08:54
我们这边都改蒲公英了
还真是，不知道我们这边改啥名，据说有五花八门的名字。 basicc 发表于 2023-8-21 08:56
去试试龙吟山房吧，目前吃下来应该是淮扬菜的顶流了，南京也有店，小厨娘在运营，还不错，青龙山的店扩建 ...
去体验过了，不过很久以前了，那时候只觉得环境好，菜好吃。[偷笑][偷笑][偷笑]
感谢~到时候再带老婆孩子去尝尝~ 楼主的包间，和我们家娃过一岁生日用餐的是同一个包间霭龄花园[偷笑]我们也在那个小露台上给孩子拍了好多照片，真巧[傻笑] 用餐环境蛮不错 去南京，我很推荐江南灶。
这两年，从苏南地区逐步开始流行民国风的装修。
如果有机会去常州，个人推荐松筠小筑。 懒牦牛 发表于 2023-8-21 09:59
去南京，我很推荐江南灶。
这两年，从苏南地区逐步开始流行民国风的装修。
感谢分享，江南灶个人觉得真的还挺不错的，老婆觉得一般。常州离老家近，到时候去试试，感谢推荐~ xajd3839 发表于 2023-8-21 09:41
楼主的包间，和我们家娃过一岁生日用餐的是同一个包间霭龄花园我们也在那个小露台上给孩子拍了好多照片，真 ...
哈哈哈，缘分啊~ gylj7058 发表于 2023-8-21 09:45
用餐环境蛮不错
请客吃饭还是不错的~ 懒牦牛 发表于 2023-8-21 09:59
去南京，我很推荐江南灶。
这两年，从苏南地区逐步开始流行民国风的装修。
松筠小筑好吃？作为常州人真觉得一般，你说环境、服务吧就那样，不过作为招待外地客人的第一顿还行，常州现在真没有拿的出手的饭店 basicc 发表于 2023-8-21 10:31
松筠小筑好吃？作为常州人真觉得一般，你说环境、服务吧就那样，不过作为招待外地客人的第一顿还行，常州 ...
红花全靠绿叶配，矮个里找个拔尖的，松筠还算可以。
另一家，吾意浓也挺不错的。
很赞，值得打卡 koda88 发表于 2023-8-21 11:01
很赞，值得打卡
个人觉得可以，至于价格，开心就好[狂笑] 贵，不难吃，他家花雕龙虾不错