精酿啤酒旅行--清迈
本帖最后由 人间1989 于 2023-9-3 18:33 编辑小弟我前阵子打算去欧洲，但未能成行，
总得找个目的地吧。
正好我的老同学M，和她的先生K，最近住在清迈，
于是我和M联系，之后获得了她的欢迎，那还说什么，
办电子落地签，买机票，一周后，我的精酿啤酒旅行就来到了清迈～
暑期机票有点贵，即便亚航也只比南航便宜三百余，
那当然还是南航～
隔壁的因航，以前很有好感，最近又搭乘了一次，
绿卡会员的优先登机也没了，放弃之。
在白云机场转机，大概三年大半没来了，蔡昊精选还在，
当然要进去喝几杯～
店里现在有好几位妹妹服务，请她们为我瞎推荐的，
我说不喜欢泥煤味，喜欢雪莉桶味～
店里喝酒是标价的半价，相比城里的酒吧居然还更便宜，当然多喝几杯。
旁边的胖老外说他是波音公司的，太太在广州，他马上要飞往雅加达～
虽然三年半没有来，店长先生居然还记得我，
他记得19年9月与我的谈话内容，也记得19年12月我去了哪里，
非常感动。
走路登机，一眼望去全是小孩，我心想完了。
如果航班的时间确定，泰国的电子落地签还挺方便的，
提供护照首页、照片、机票与酒店订单即可提前办理。
落地清迈机场后，当地妹妹已经拿着我的文件在海关等我并协助盖章、出关，
整个过程不到3分钟，整架飞机第一名～
M和K来机场载我，我住在宁曼区离她家不远的酒店，
安顿好后步行穿过街巷去她家碰头。
马路对面就是宁曼新天地，M跟我说这个小广场上三不五时就会有艺术家表演，
旁边是市集。
市集里有啤酒摊，于是...要了100块的大杯。
一口Singha落肚，旅行的感觉又回来了～
一边喝啤酒，一边听小提琴，清迈的夜晚还算凉快，感觉非常好。
K要带我去一家Beer Lab，步行过去时路过一家叫啤士迈的，
我进去瞄了一眼，不咋地...
本地闻名的Beer Lab，大众点评第一名的店。
门口有啤酒妹（？，一个劲推荐她的啤酒，但我觉得不咋地就没有要，
于是后来就只看到她的扑克脸。
我个人更倾向于喝本地精酿，但在Beer Lab好像并没有，
于是先要一杯酿酒狗的朋克IPA，
M要的是福佳白Rosee，两口子酒量很差...
就当吃晚饭了，洋葱圈～
鸡翼，一个劈开两块当两个卖，
K跟我介绍说清迈的食物非常的国际化，可选择性超级多，
这不，一口披萨带我来到那不勒斯，
再一口香肠，又瞬间移动到了慕尼黑...
一杯喝完再来一杯，
Beer Lab的啤酒价格基本在二三百一杯，合人民币都到五六十了，
很是不便宜。喝完K说带我去个便宜的地方，清迈土嗨...
自从去年放开**以后，街上好多这种店，时不时能闻到那种特别的味道，
但我还挺习惯的，因为IPA啤酒的酒花就是那个味道。
TAWANDANG MAHASON，清迈土嗨夜总会...
抖奶DJ，应该是女的吧...
0:00之前是舞台演出，泰语歌曲软软的，都很好听，
啤酒也很便宜，3L的啤酒加一些小吃，最后结账合人民币二百出头，
0:00以后全场蹦迪，是我鲜有的经历。
喝得很大，小费发的人民币，一百一百发的，哎...
第二天出门已经是下午，为避免昨晚人民币发小费的场面重演，
我去清迈古城东门外的Pierre换钱，这家的汇率非常合理，
一个人在东南亚的话，我喜欢用Grab打摩的，熟悉的感觉又回来了！
换完钱喝杯咖啡，就在马路对面的SipSpot，听说清迈有3000多家咖啡店...
简单的咖啡店，店主是年轻女生，外面的小男孩猴急地要与她攀谈...
要了一杯冰美式，好像十块钱左右。
在SipSpot喝完咖啡，要步行去瓦洛洛市场看看，
这是布帕兰寺，
来过清迈的朋友好像都去看各种庙，我是兴趣全无，如非路过不会特地去。
Phae road路边的一条巷子，通往盛芳寺，
在小巷里穿行接近瓦洛洛市场，路边停靠的Suzuki，
如果没有Suzuki这几个字，我会以为这车是俄国人生产的。
瓦洛洛市场外忙碌的街道～
我抵达时已是傍晚，仅有干市场还在营业，湿市场的商户几乎都已经停止营业，
干市场的这些土特产我是没什么兴趣，
好在找到一个蒸鱼丸店，要了一份鱼丸，边吃边走。
用小的透明塑料袋包装，很软，有鱼味，又鲜又酸～
吃完鱼丸正好也走出了瓦洛洛市场，又叫了摩的，
要去清迈古城的塔佩门看看。
摩的给我自由的感觉，远处的山叫素贴山，
我报名了年底的清迈utmb，应该就是要跑这座山。
清迈古城的城墙，和东门-塔佩门～
城墙下有鸽子，当地阿姨给游客拍照，类似这样的照片，
好像二十块钱拍一下...
塔佩门外看到好看的Honda摩托车。
进了塔佩门之后，路边有一家叫Story的Bar，
简直是碰到了救星啊～
清迈啤酒，定价离谱，店里其他啤酒都在八十块左右，
这清迈啤酒要一百六，算了，冲ChiangMai这几个字也认了。
旁边的姐姐和Tutu司机讨价还价，我想我一会儿也得坐一下Tutu～
喝完一百六的啤酒，在古城里穿行，要去大象旅行社打听一下大象营的价格。
一户民居外头，花丛打理得像是在意大利。
和大象营的老板娘唠了会儿嗑，她说有半天的、全天的大象营旅行，
费用在1300～1750，双条车接送，
我留了她的联系方式，跟她说如果去的话我20:00之前告诉她，
最后放了她鸽子。
大象营旅行社对面有个小卖部，小卖部外头停了两辆Tutu，
我请司机载我去晚饭的地点，结果他让我等会儿，让他喝完还剩大半瓶的啤酒。
我******，也买了一罐，我说干杯，吹了。
第一次搭乘Tutu，感觉很好，各种钻缝，
就是要价贵了点，六公里而已要了我二百块...
晚饭在河边的餐厅Lerd Rote Tai Rom Ma-Feuang，
M和K，还有他们的朋友D和L，
很尴尬我先到了～
先要了一瓶Singha啤酒，刚倒上还没喝，她们就到啦～
菜不是我点的，啤酒喝得太猛，印象也不深刻了，
这是一道什么螃蟹...
另一道螃蟹，黑胡椒炒蟹，
清迈又不靠海，我们为何来清迈吃螃蟹？
我的疑问还没解答，又来了盘皮皮虾，
好在不用剥壳。
虾酱鱼露炒的空心菜，是我喜欢的味道，
还是Singha，但因为K要带我去下半场，所以到此为止了。
离开河边的餐厅后，K开车，跟着L，
我们去下一家Namton's House Bar，有一点点下雨，
当时是七月上旬，清迈的雨季即将来临。
路边一整栋House，我们的车停在马路对过的桥边，
步行过马路。
Local craftbeer，Since 2014，原来已经是有些年头了。
这是一家Taproom，有16个酒头～
好像也不便宜，330ml的各种类型啤酒都在两三百之间，
这和在越南时差不多，收入不高，喝个精酿价格倒是和杭州上海比肩，
看来精酿啤酒是硬通货啊...
除了16个酒头，还有很多罐子，当晚没有喝罐子，
后来在宁曼的另外一家精酿啤酒店喝了泰国的罐子。
Namton's自酿的双倍IPA，330ml要价三百块，
给我的感觉和在另外的亚洲城市差不多，非常标准的IPA味道，
不会像国内的这些厂牌，不按配方出牌各有各的味道～
店家自己炸的脆片，非常好吃。L是清迈本地人，请她询问了店家这是怎么做的，
当时信誓旦旦说回家可以自己尝试制作，
结果如今压根想不起这是啥。
离开Namton's之后，我们居然又去续摊了，
这次来到了清迈古城北门的North Gate Jazz Co-Op，
爵士吧外头人潮涌动。
在这里喝到了Laobeer的IPA啤酒，
老挝啤酒不少见，在云南就很多，但他家的IPA我还是第一次喝到，
总结一下名不副实，胜在实惠，八十块就可以听乐队现场了。
挤不进去～
挤进去了，主唱比较酷，没有什么互动、表情，
眼神交汇也是面无表情，
然后我就找不到她们四个人了...
M给我打电话，说她们发现一个秘密的安静的地方，让我上三楼，
爵士吧的三楼是一个鸡尾酒吧，根本没有人啊，非常安静～
多才多艺的D，他除了是魔术师，也会弹钢琴，
鸡尾酒吧的墙边有架钢琴，他即兴弹了一会儿～
离开爵士吧后，L载着D回家，
而我们不小心路过了夜宵摊。
海鲜热炒，清迈离海这么远，
海鲜应该不可能很新鲜吧。
要了一盘煎饺和一盘生蚝，一言难尽，
倒头就睡。
醒来之后跑了个步，从宁曼跑去古城吃了Brunch，
K来载我，我们去打高尔夫。
这家叫做Pimantip高尔夫球场，休息室外是9洞的果岭，
我不会打，M和K的水平也不足以上果岭。
休息室也有啤酒供应，但我感觉到了年龄的压力，
不能再像年轻时候全天啤酒当水喝了。
上不了果岭就来练习区，K请的教练当天给他上课，
费用差不多是国内的1/4以下吧。
M击球，这一杆好像打进高树林里了。
100泰铢一盒球，差不多有40个，
我只打了二十来杆就体力不支败下阵来，在一边喝水，
水好像也是啤酒厂生产的。
隔壁球道的中国女生，好看...
后来我把照片发给她，她很开心。
高尔夫结束后稍事休息就去晚饭，晚饭由一位宁波大哥邀请并安排，
来到一家叫做Huen Muan Jai的泰北菜餐厅～
餐厅门口有米其林推荐的招牌，我还以为是骗人的，
查询了一下，正确！
带有薄荷味道的香肠，好吃，
席间和宁波大哥聊了很多******之类的话题。
一个小食拼盘～
炸得脆脆的五花肉，
我的座位比较不好，夹菜很远，但我又不想表现得很饥饿难耐...
只好自己在一边灌Leo啤酒，灌了三瓶之后散场。
次日是和M去大象营的旅程，K要睡懒觉，因此缺席～
一大早晨就出发，坐上双条车，身后的清迈渐行渐远。
这就是双条车，在车上结识了来自荷兰的Marcel一家，
以及来自苏格兰的Megan和她的男友～
路边711里的饮料不要乱喝，这些带叶子标示的就是****饮料啦！
Megan的男友一路跟我介绍，说苏格兰不是英国，他们不承认的，
还给我介绍了两个电影，Braveheart和Trainspotting，
我说我看过Braveheart，"Freedom！！“
颠簸、期盼了很久，来到了大象营，
这个大象营非常的原生态～
一条河流从大象营门外穿过，听说一会儿是要下水和大象玩儿呢！
Megan在给大象喂食，我给来自苏格兰和荷兰的朋友们拍照。
喂完大象，它们徒步过河，我们要和象群去森林里徒步。
前面的小伙儿是来自英格兰的Alec，
Alec才二十来岁，是个话痨，跟我说他狂热崇拜Weili Zhang，
我因为并不关注UFC，所以花了点时间才反应过来，
原来是张伟丽！
可以触摸，没有问题～
近距离接触。
这是亚洲象，似乎大象都喜欢跟树过不去，摧枯拉朽搞倒为止，
和在坦桑尼亚见到的非洲象差不多～
从森林里回来后，是和大象玩水的环节，Marcel在给家人拍照，
他是建筑公司老板，我说那你一定很有钱啊，他说钱都是老婆的，
话痨Alec在旁边咕叨说：Happy wife，happy life...
年纪轻轻懂的不少啊。
大象沉入水中～
我穿了短裤，也跟着大家下水，河水冰冰凉，
右边的女生是Marcel的女儿，黑色短裤的就是Alec。
小象玩儿累了，躺倒休息，
回清迈的途中，我向大家要了各自的邮箱，
当晚把这些照片各自发送给了他们，Marcel过了几天还客气地回信说期待还能再见～
回到清迈已经是下午，K也起床了，
我们在一间叫Beast的汉堡店碰头。
有一个叫Juicy Lucy的汉堡，我一会儿得问问L是怎么回事...
M要的普通的鸡汉堡，
我要的Hot honey炸鸡堡，因为好像只有这个是辣的...
大概三百左右一个的汉堡，很是不便宜，但胜在味道好，
我对K第一天晚上说的清迈的食物非常国际化多样化有了更深刻的理解。
吃完汉堡，我们来到几十米外的Roast8ry喝咖啡，
貌似是一家高分咖啡店，一上来就拉了一只unicorn。
D和L已在咖啡店等我们，刚才汉堡店有一款Juciy Lucy，然后，
我就问Lucy我说你Juciy吗................
另一杯好像是冰拿铁，视觉效果也很好。
离开Roast8ry之后，K带我去实现愿望。
去到清迈市区北部的一家叫X Power的射击俱乐部～
手枪和步枪都有，安保措施是比较简陋的，非常难以想象。
靶场也比较简陋，但不重要，能开枪就行～
第一轮试了Glock19和一把步枪，
步枪打起来的感觉没有手枪来的实在，pupupu的太轻了，
于是第二轮选择了另外三把手枪，西格绍尔的什么，和什么什么，
几十发子弹，打得非常过瘾。
手枪十米靶的靶纸，俱乐部的负责人来自百京，
身型干练，一口标准京普直夸我打得好。
后来结账打了八百来块，
哦，枪比炮贵...
射击俱乐部外是一个田径场，清迈的跑步高手济济一堂，
跑道跑步，球场踢球，
看着大神们一圈又一圈，彼时我已经报名了12月的清迈utmb，
心情非常忐忑。
从射击俱乐部回来后决定午休，晚上再出动，
冰箱里还有啤酒，拿了一罐小睡一会儿。
晚上来到清迈大学北门，说这里的夜市不错。
人生鼎沸的夜市，类似Foodcourt，老外很多～
走马观花，当然除了吃的，还有许多杂货、服装、日用品之类的摊贩，
M感叹这里应有尽有又便宜，早知道就不从国内背货过来的。
泰式关东煮？要一串。
离开清迈大学北门夜市后，K艰难地开车穿过清迈大学，
我们来到大学南门夜市。南门夜市相对来说就没有那么整齐，只是路边摊，
M和K去寻找我们吃什么，我则去711买啤酒。
他俩找了个炒面摊，因为还想在夜市吃点别的东西，
因此我们三人要了两盘小份炒面，
刚刚在711买的啤酒，我感觉大学南门外可能是租房学生比较多，
有一种国内大学总有的那种垃圾街的感觉。
小份炒面上来了，合人民币不到11块，
没想到吃完后我们仨统一表示吃不下别的任何东西了，走人吧。
离开大学南门夜市后，回到宁曼，
来到一家叫Wishbeer的啤酒店，这是D前两天推荐的。
进门一看，只有6个酒头，略微有点失望，
整家店弥漫着一种诡异的紫色，
抬头一看原来窗台上有两根紫色荧光灯，
我跟K瞎解释，我说谁的白衣服或者纸巾在这种灯光下越亮，说明添加的荧光剂越多～
紫色荧光灯下的酒单，不是6个酒头吗，酒单上才四款酒，
我要的Muay thai mee chai，一款泰国产的IPA，
Wishbeer的店长是个娘娘的中年男，他说今晚是他们的Y2K之夜，
我问他什么叫做Y2K，他拿出手机给我Goo了很多Y2K风格的图片，
看完我更糊涂了，看来Y2K是一系列风格，并没有固定的量化标准。
玉米片配一种番茄粒为基底的蘸酱，嗯嗯好吃。
酒头虽然只有4个，但是罐子不少，娘娘的店长听闻我喜欢IPA或者Hazy IPA，
给我推荐了一款APA，来自泰国，
开罐后风味非常好，热带水果的馥郁香气弥漫，尤其是荔枝味道突出，
K闻了闻，尝了一口皱起了眉头：怎么还是这么苦...
我哈哈哈哈，味道就是这样的呀，非常好！
我向店长致谢他替我做的选择。
结账七百多，还可以啦，至少酒比Beer Lab好，价也更平。
店长说他们是连锁店，可只有曼谷的生意最好能挣到钱...
这次在清迈的最后一个白天，M和K有事外出，
我独自在宁曼觅食，看到一家叫86的日本拉面来了想法。
过了饭点，店里除了店员和我，并无其他客人，
我要了一碗鸡白汤面，并嘱咐煮面师傅多帮我放点儿辣的。
面端上来以后，还给了我一碗饭，我惊讶了一下，
后来回过神来，对哦，日本人就是这么吃的...结果又吃得饱饱。
吃完拉面，又坐上了Grab摩的，
要去一条日本街找一家纪念品店，
宁曼日本街，我记得宁波也有一条差不多类似的。
纪念品店叫做Playworks，人气很高，小红薯上一搜全是这家店。
写了一张明信片，结账的时候发现店长是男人模样但开口......
我问她哪里有邮局可以寄送，她说就在马路对面Maya Center的三楼。
于是我过马路来到Maya Center，
天朗气清，清迈机场起飞的飞机从头顶掠过。
在三楼找到了邮局，柜台小哥轻车熟路，邮费45，
算是完成任务～
邮局旁边有一家绿色的店面，我这几天被荼毒不浅，
看到绿色的、叶子的总以为是****，结果定睛一看是银行，
哈哈哈哈哈！
M跟我说了好几天的山上日落烤肉，这天晚上终于成行，
离开清迈半小时车程的山上，
但天不遂人愿，日落呢？啊？
生意爆棚的烤肉店，全是中国人，
看来清迈有一本中国人生意经啊～
生意太火爆以至于我们需要和另一拨人拼桌，
D先要了三瓶大象啤酒，太保守了，害我都不好意思多喝，
如让我开口，至少先来个八瓶十瓶的嘛！
综合烤肉拼盘上来了，这盘是牛肉，还有一盘没拍的是猪肉，
牛排的油花还可以，看来肉是用得不错的，
K为我们化身为烤肉师傅，但也搞不明白为什么牛肉串上要撒上金箔...
洋洋洒洒的一晚，烤肉都落肚之后要了几个餐后甜点，
除了西瓜以外都很诡异：芝士片配葡萄和菠萝，芒果肉蘸炸虾米蒜酥...
烤肉结束后的谈话太晚，回到清迈已经是夜里十一点多，
我喝得太克制因此意犹未尽，又要去按图索骥，
但...想去的店已经关门。
开着门的店不想去，继续找。
经过两家整耳欲聋的Club，我终于打算放弃寻找，安心回去睡觉。
就连711也已经停止了酒精供应，天注定今夜就这样了。
神清气爽的第二天早晨，叫了摩的来到清迈机场，
来时南航，归去亚航，都怪暑期机票不便宜。
从清迈起飞后可以俯瞰整个小城，
清迈古城四四方方的轮廓清晰可见，
安逸的小城，咱们12月utmb再见～
亚航有亚航的好处，至少可以买到不贵的啤酒，
泡面是后来加的，很多人都要了泡面，机舱里都是泡面味，
我也无力抗拒...
飞过珠江口，宝安机场，
甚至连远处的赤腊角机场都清晰可见。
浙中小城兰溪，远处是金华，距离降落不远了。
感谢您看到这里，和我一起回味在清迈的旅行，
这次旅行由于太过于忙碌，甚至都没有太认真喝精酿啤酒的机会，
下一座城市再认认真真喝上几天，
我想应该是东京吧，我们东京再见～
楼主的帖子看过好多，写的很有意思。也吸引了我去楼主去了的几个城市 第一次见到有人参加utmb 厉害 哇塞，喝到国外了！给力！ 精彩！！！
又是敦敦敦之旅
必顶。 潇洒！ 说道泰国的苏打水，狮牌、象牌、胜狮三款都是啤酒厂出的吧 精彩，换个视角看清迈 跟我当初完全不一样的清迈，感谢楼主分享 跟着LZ去旅行 摄影挺专业 枪比炮贵，嗯嗯
[偷笑] 喜欢这样边喝酒边逛游的节奏
真.有酒瘾啊！ 很棒的旅途啊 羡慕啊，啤酒自由真好。 我挺好奇和宁波大哥聊啥了，直到后来看到枪比炮贵[偷笑] 隔壁打球妹子详细说一下[偷笑] 楼主的帖子好生动哈哈哈 ppsspp 发表于 2023-9-4 09:44
隔壁打球妹子详细说一下
chh是正经论坛啊... 非常棒的帖子，以为都是说酒，原来主题是逛吃，哈哈 隔壁球道的中国女生，好看...
后来我把照片发给她，她很开心。 清迈真国际化啊，啥都有 一口气看了LZ好多篇的别样之旅，真羡慕能无限制畅喝啤酒的日子啊[可爱]（高尿酸患者的羡慕）[无奈] 就在这个射击馆
弹壳弹到墨镜里，把我眼皮给烫了 不错的游记，好看。 也没看出来是去了几天 走到哪喝到哪，真乃我等中年男人的梦寐以求之旅