andy0449 发表于 2023-12-9 23:46

HK Omakase之月山

本帖最后由 andy0449 于 2023-12-12 23:26 编辑

月山，命名来自日本山行县“出羽三山”中耸立于中央的主峰，是位于尖沙咀海港城的米其林星级餐厅 日山 的姐妹餐厅，以远低于日山的价格提供同样美妙的优质亲民板前日料体验
在香港待了挺久，除了上班健身看电影意外就一直都在吃吃吃，从两送饭、茶餐厅，吃到帝王蟹，Omakase。香港的饮食整体风格其实还是偏向于食物本味，也是另一种的返璞归真

店名：月山
地址：中環皇后大道中80號 H Queen 19楼
价格：人均 1590 HKD + 10% 服务费，是次套餐 矜贵北海道精致海鲜佳肴晚餐
口味评价：4.5/5



















Wolverine 发表于 2023-12-10 08:52

感谢分享美食!!

陈靖仇 发表于 2023-12-10 10:30

价格不菲啊老铁

andy0449 发表于 2023-12-10 10:32

Wolverine 发表于 2023-12-10 08:52
感谢分享美食!!

感谢观看

andy0449 发表于 2023-12-10 10:36

陈靖仇 发表于 2023-12-10 10:30
价格不菲啊老铁

这价格在香港其实算友好的了
毕竟中环，食材也不错
曾经还碰到过去宁波同乡会吃饭没有会员直接不接待的经历

ladexi 发表于 2023-12-10 21:10

andy0449 发表于 2023-12-10 10:36
这价格在香港其实算友好的了
毕竟中环，食材也不错
曾经还碰到过去宁波同乡会吃饭没有会员直接不接待的经 ...

这9份平均160一蝶人民币[偷笑]

sourcek2 发表于 2023-12-10 21:40

这个性价比的确有点低吧，9道

andy0449 发表于 2023-12-10 22:11

sourcek2 发表于 2023-12-10 21:40
这个性价比的确有点低吧，9道

图一其实算3道来的。。。

sourcek2 发表于 2023-12-10 22:25

andy0449 发表于 2023-12-10 22:11
图一其实算3道来的。。。

八寸通常算一道菜，当然，理解成3道也行。我是日料从业者，大概知道食材成本价格。

andy0449 发表于 2023-12-10 22:39

sourcek2 发表于 2023-12-10 22:25
八寸通常算一道菜，当然，理解成3道也行。我是日料从业者，大概知道食材成本价格。
...

嗯，确实，菜单上就是9道

wildbear 发表于 2023-12-10 23:49

sourcek2 发表于 2023-12-10 22:25
八寸通常算一道菜，当然，理解成3道也行。我是日料从业者，大概知道食材成本价格。
...

关键是人工和环境

badplane 发表于 2023-12-11 00:01


楼主对月山店名的描述让我想起了月山的样子。。。。。

就是白色房子里吃的晚饭(PS 连吃带住 900 一天)

andy0449 发表于 2023-12-11 00:23

badplane 发表于 2023-12-11 00:01
楼主对月山店名的描述让我想起了月山的样子。。。。。

就是白色房子里吃的晚饭(PS 连吃带住 900 一天)


意境拉满

gylj7058 发表于 2023-12-11 07:16

是次套餐 矜贵北海道精致海鲜佳肴晚餐

回声 发表于 2023-12-11 09:11

好看也好吃

tctctc 发表于 2023-12-11 11:15

要是我 吃完后 还要去路边找一个十块一个的肉夹馍 要两个

oqkv 发表于 2023-12-11 14:20

看饿了，中午吃了一大碗板面

hunterqcg 发表于 2023-12-11 16:30

人均1500港纸。。。

sourcek2 发表于 2023-12-12 23:36

wildbear 发表于 2023-12-10 23:49
关键是人工和环境

没错，所以只是说性价比不高。1500港纸，在中环的确不算多贵的。

fengwu55 发表于 2024-1-10 12:19

好厉害 想吃了！

chaopi 发表于 2024-1-10 15:57

这跟怀石料理又是另一种了，看厨师了，而且带米其林也加持了
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