酒糟呢 我酒糟呢~~
厉害了LZ~
10年前家里就喜欢买来吃了[高傲]
厉害，看着就好好吃！！！！冒烤鸭都复刻出来了！！！[可爱]
话说火锅底料是每个火锅店的核心机密哈[傻笑]
很棒的家庭周末日。
zdbtc 发表于 2023-12-18 10:19
好有生活情趣啊哈哈
主要有娃，得想着法子陪他玩，不然就给你作。
zjzxluyu 发表于 2023-12-18 10:32
酒糟呢 我酒糟呢~~
酒糟给忘记了~哈哈哈哈
渣渣纸 发表于 2023-12-18 10:39
10年前家里就喜欢买来吃了
真正意义上第一次吃冒烤鸭。
malu9527 发表于 2023-12-18 11:44
厉害，看着就好好吃！！！！冒烤鸭都复刻出来了！！！
谢谢，也是闲着无聊弄弄。
kismet9 发表于 2023-12-18 11:55
话说火锅底料是每个火锅店的核心机密哈
对的，平常买的常吃的也就名扬了。
安洲 发表于 2023-12-18 12:03
很棒的家庭周末日。
谢谢谢谢
上次自己做了一次，花了1个半多小时，然后去店里吃了一次，发现还是把自己有限的生命花在更值得的方面吧，不是那块料。
老式搪瓷盆
满满的童年记忆
喜欢圣诞树！！！
晨勃老汉 发表于 2023-12-17 14:30
吃惯了渡江桥的甜口南京口味的烤鸭 冒烤鸭真的很难接受。。
试试吧，你会有新的发现。
燃烧的执念 发表于 2023-12-18 12:41
上次自己做了一次，花了1个半多小时，然后去店里吃了一次，发现还是把自己有限的生命花在更值得的方面吧， ...
[偷笑][偷笑][偷笑]好多时候是这样的
下雨天的白衬衫 发表于 2023-12-18 13:04
喜欢圣诞树！！！
自己做一棵，还有个帖子里面也有做。
应该发个视频，图片看着不过瘾
冒菜，是一个人的火锅
火锅，是一群人的冒菜
这第一视角，拍的可真漂亮！
辣椒要去籽，泡花椒的酒加多了点，后面可以加一些醪糟，看图片，底料还没有炒够时间。高汤再加点猪骨鸡骨鸡油，味道会好很多。
如果做麻辣烫就加奶粉或者三花淡奶这种的。
如果做冒鸭子，可以加点烤鸭油。
芊芊菲菲乐 发表于 2023-12-18 14:04
辣椒要去籽，泡花椒的酒加多了点，后面可以加一些醪糟，看图片，底料还没有炒够时间。高汤再加点猪骨鸡骨鸡 ...
感谢指点~
才狼 发表于 2023-12-18 14:01
这第一视角，拍的可真漂亮！
就差带个GoPro了
小楼夜雨 发表于 2023-12-18 13:53
冒菜，是一个人的火锅
火锅，是一群人的冒菜
[狂笑][狂笑][狂笑]
食到老 学到老 圣诞树不错亲子活动。
ladexi 发表于 2023-12-18 15:15
食到老 学到老 圣诞树不错亲子活动。
是的，简单易学，已推荐给朋友们。
好图好菜！
真是棒
会下厨，享受过程~
湘菜有个猪油渣的小菜 吃起来特别香 特别是天冷的时候