嵌入式烤箱和蒸烤一体怎么选择
说是蒸烤一体的会串味道？老婆想做烹饪不知道怎么选择，烤箱现在感觉选择不是很多啊，都是蒸烤一体了我觉得好用的，不建议选微蒸烤 看做啥烹饪。
我两个都有。
一个71L的烤箱（博世675），高温300，带温度探针，带自清洁，足够大，放啥都能更好的烘焙。
一个41L的蒸烤箱（瑞族），高温230，啥玩意不带，带温度探针。
按烤来看，71烤箱吊打41蒸烤箱，整个的温度均匀度，升温，空间好太多，包括里面烤的油腻腻了，直接300度高温10分钟，抹布一擦，干净如新。
那个蒸烤箱就是整东西还可以，一个大蒸盘进去方便，但是说实在的，除了蒸的东西能大，我觉得哪个蒸锅强多了。
我选71L烤箱 烤箱实用，蒸箱还不如放锅子里蒸 蒸烤一体机，高温能到250度的，基本还是搪瓷内胆，这个蒸完后要烤干，不然会锈。不锈钢内胆的蒸烤，烤的能力一般般
不要买一体的，术业有专攻，混合一体的哪怕高端产品也补不如专门做一个的好吧，
蒸买好点的蒸锅就好了烤箱就老老实实买个正经烤箱 不要搞一体的
至于是选嵌入式还是 直接放置在桌面的，看你以后换烤箱舍不舍得出钱折腾，因为产品尺寸有时候会有差别，就是看上的喜欢款式可能和你最初安装的嵌入式烤箱尺寸不符 要重新修正宽度，或者只能换其他产品。
放置桌面上的就没那么多限制了。或者不差钱可以买那种高端的落地烤箱。。那更没限制了。。不过一般是2个家庭一起住别墅的用户才用的上，这么大空间几个人用就没意义了还费电。 我在用的就是凯度的蒸烤一体机
从这个品类的使用体验来说非常好，特别适合我这种小户型，偶尔玩玩烘焙、烤肉的场景。
另外我发现我是个一体机爱好者，一体机的确不如分开的专业，但我也不是专业人士，都是轻度使用，能复用一体就很好，太专业的功能也用不上。
具体到产品的选择上，我当初是选了最大的那款，好像是60L吧。蒸鱼真的很爽。用过小蒸锅蒸大鱼的就会懂，再也不用折叠去尾。偶尔烤烤战斧牛排也是嘎嘎的香。
只是这个品牌品控一般，用了4年两个保险丝都坏了，付费维修的。当初看中的智能菜单也是乱哄哄。 看用途，主要做速冻食品或预制食品的选蒸烤一体，主要做自己和面发酵的面包、各种从原材料开始的烤箱菜选择3楼那种71L的。 我买了个东芝的 我是选择分开，使用场景清洗习惯决定的。 我家也想搞个烤箱，在纠结到底蒸烤一体还是独立的。 immanuelhong 发表于 2025-3-5 14:39
我在用的就是凯度的蒸烤一体机
从这个品类的使用体验来说非常好，特别适合我这种小户型，偶尔玩玩烘焙、烤 ...
凯度不行，我上次也贪便宜买了一个，体验感很一般。
还是要买大牌子，国产性价比高点就买美的。 qureeton 发表于 2025-3-28 16:05
我家也想搞个烤箱，在纠结到底蒸烤一体还是独立的。
看使用频率，高频烘培，就独立。如果难得烤一次，就一体好了。 厨房尺寸不大，我更可能会选择一体机 家电缝合怪意味着啥都不行，另外里面装东西的家电（炊具、洗具）都是越大效果越好 本来想买蒸烤一体的，想想还是买了博世八系的分体，好用！
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