本帖最后由 BrokerRay 于 2023-9-10 17:24 编辑
刚刚结束了为期8天的土耳其之行,趁着热乎的劲头,先来个撒盐哥餐厅Nusr-Et的开箱作为前菜,给大家做个分享.
伊斯坦布尔总共有三家撒盐哥的餐厅,一家在大巴扎,算是总店,但是一般游客比较多,如果为了防止排队,最好需要预定;一家在Instinye购物广场,这是伊斯坦布尔一个比较好逛的大型综合商场,如果有在里面购物,可以顺道去看下;还有一家就是我这次开箱的这家,在凯悦公园酒店下面,靠近Nisantasi街区.
这个街区不大,但是有几家奢侈品店在附近,想看chanel,lv,rolex等奢侈品的可以周围逛好来这家吃,相对来说人不多,我来的时候算是包场了,还甚至来早了,不过店员也很是客气,让我们进去坐着等他们营业.
整体来说这家店的装修还是偏现代风的,整体白色的装修加上绿植让人感觉非常的清爽.
店铺分成了两部分,前厅作为接待和吧台使用,应该是在晚上有相应的酒水服务,内部是餐厅功能.
大幅的撒盐哥海报随处可见,说实话这种网红店铺还是靠着本身的个人流量撑起来的.
因为进来的时候,餐厅部分的店员都还在准备,所以我们只能坐在外面的等候区.
不一会,小哥就送上来了水,不得不说,土耳其这里真的是很干,需要多补充水分.有些店铺的水是免费供应的,而有些则是收费的,这个可以提前看一下.
外部前厅和内部餐厅被这个帘子隔开,不过可以通过玻璃看到里面的布置情况.
12点还没到,我们就被请进了餐厅,整体布置氛围和前厅一致,绿植白墙大红地板.
餐厅有一个前台是给师傅专门切肉用的,这个em,国内也熟,不就是潮汕牛肉火锅经常用的手段嘛,都是咱玩剩下的.不过看上去,肉质都还是可以的.
撒盐哥本身,我自己不是很迷,这次来选择这个餐厅,很大原因也只是秉持着"来都来了"的原则,试试看吧.
餐厅的供餐区也是半开放的设计,可以看到内部备菜的环节,西式厨房就像一些影视作品和综艺节目里一样,忙的时候chef叫起来还是比较热闹的.
这边很多餐厅都可以扫码看菜单,但仅限于看,不能点,也不能支付,只是简单的用二维码连接到他们的网站.这时候就觉得国内的移动支付真的是改变了不少的消费习惯.点餐的话,我们这次点了一份goat cheese色拉,一份小羊排,一份special,一份炸洋葱,一份蘑菇.
色拉味道比较浓郁,会有店员来进行搅拌和分餐,这里很多的餐厅色拉基本调料就是醋和橄榄油,软籽石榴是精髓.好评.
每个餐桌上都有标志性的盐,觉得味道淡的话,自己也可以当撒盐哥,撒盐姐.
玻璃瓶的原味可乐,原味加冰才能带来快乐水爆炸的快乐.
special的话明显上菜的仪式感就重了很多,先是由一个小哥拿到台面来进行牛排的切叠.
切好后会在旁边准备好的铁盘上进行再加工,先均匀铺摊在铁板上进行再次加热.
然后就是一锅黄油倒下去,我愿称这道菜为热量原子弹.....
黄油滋啦滋啦的时候,就到了灵魂撒盐环节,明显这个撒盐姐比较内向,不像撒盐哥那么豪放.....说到这个,据说幸运的话,撒盐哥偶尔会随机出现在这边的某个餐厅中服务顾客,祝各位好运.
量还是足的,肉质也ok,但尽量吃快点,凉了就会有种油腻的感觉.这道也是好评.
炸洋葱花,怎么说呢,噱头大过口感,看上去比较出片,但真的吃起来也就还好,有浓郁的芝士味,蘸料比较清爽.
小羊排虽然不像刚才的牛排那么多的流程形式,但口感真的不错,肉质也很鲜美.
蘑菇....一言难尽,就当是个配菜吧,口感一般,下次你们去可以换个试试.
土耳其这边的餐厅吃完后都会送上一个有店家特色的湿纸巾,不同的店有些是自己定制有些是第三方外包,都各有特色.
这个是以土耳其里拉结算的,如果就当做网红店打卡也就还行吧,但如果真的说要吃牛排什么的,这里其实吃肉的餐厅有好多,相信能找到性价比更高的.
总的来说还是一次值得纪念的用餐体验,撒盐姐也服务的很好,开箱愉快~
Trust Me, Love Me, Salt Me~
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发表于 2023-9-10 17:23
爱了
