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[美食] [无锡]五一吃了两碗面

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发表于 2024-5-6 11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 yklstam 于 2024-5-6 11:45 编辑

五一假期结束,也正常回归工作。这个五一回了趟老家,父母抢着帮忙带娃,我俩也有时间出门走走。

但看着到处都是人人人,也就没有多大兴致。

期间吃了两碗面,觉得还可以,分享一下。

【福将】

这家店是我俩闲逛的时候发现的,我俩都比较喜欢吃面食,看着里面人气也蛮足的,所以就准备进店尝试。

福将-招牌.JPG

【位置】

店位于健康路上,周边基本都是繁华的商业区,停车可以停路两侧,就是车位比较紧张。

福将-地图.jpg

【环境】

店面很小,店内的装潢简约,日式,为用餐环境还算舒适。里面大概也就能够容纳15人左右用餐,因为饭点去的,等了一会才进去用餐。老板娘特别热情客气。

福将-环境.jpg

福将-后厨.jpg

【菜品】

菜单不长,除了拉面,其他一些和普通日式餐厅基本一致。店里面比较火的二郎拉面需要提前预约,我们临时去的,所以这次没有机会吃到。

福将-二郎拉面.jpg

网图

辣味豚骨拉面

这份是女王大人点的,汤头很浓郁,面软弹,蛮不错。

福将-辣味豚骨拉面1.jpg

福将-辣味豚骨拉面.JPG

地狱拉面」

我点了份地狱拉面,因为不清楚辣度,问了老板娘,老板娘问了下我是否吃辣,推荐了一倍辣,事实证明,我可能需要点三倍辣。另外,里面的厚切叉烧真的还不错,一碗有很大块的两片,吃着真实舒服。

福将-地狱拉面.jpg

福将-叉烧.jpg

福将-京葱香焖叉烧.jpg

福将-地狱拉面1.JPG

「炸猪排」

这也是我俩一般都会点的,他家的炸猪排蛮厚,刚上桌时,里面的汁水真的在往外冒,老板娘贴心提示,一定一定要尽快吃完。

福将-炸猪排.jpg

【春笋面馆-长安店】

这家是连锁店,怪不得女王大人说这名字好像听过,也好像在哪儿吃过。虽然是连锁店,但是我不确定每家店做法是否都一样。

春笋面馆-招牌.JPG

【位置】

店在惠山区,停车吐槽一下,是真不好停。店面倒是挺好找的。

春笋面馆-地图.jpg

【环境】

店面两间房左右,环境就为一般面店环境,无功无过。

春笋面馆-环境.jpg

春笋面馆-后厨1.jpg

春笋面馆-后厨.JPG

【菜品】

店里有很多浇头可供选择,浇头都是现炒的,出锅时满满的锅气,店里的面是标准的苏氏面,个人还蛮喜欢的。口味偏甜口,我是喜欢吃甜的,所以觉得还不错,女王大人也可接受。我们点了两份,一份三鲜面(黑鱼片、肉丝、虾仁),一份虾腰面,另加两个煎蛋,非常之满足。

春笋面馆-菜单.jpg

春笋面馆-面.jpg

春笋面馆-虾腰面.jpg

春笋面馆-虾腰面1.jpg

春笋面馆-三鲜面1.jpg

春笋面馆-光盘.jpg

【完】

最后,必须光盘。

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发表于 2024-5-6 14:31 | 显示全部楼层
第二家春笋看上去不错,回头去出差有机会试试看

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发表于 2024-5-6 14:54 | 显示全部楼层
一直觉得南方的面吃的是卤(浇头),北方的面吃的是面本体,作为在浙江生活了小20年的西北人,对于各类海鲜面,片儿川之类的还是不感冒

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 楼主| 发表于 2024-5-6 14:55 | 显示全部楼层
lovekaede 发表于 2024-5-6 14:31
第二家春笋看上去不错,回头去出差有机会试试看

个人觉得还是不错的,无锡江阴好多地方都有,但不知道各家是否出品差不多。
 楼主| 发表于 2024-5-6 17:41 | 显示全部楼层
fatbamboo 发表于 2024-5-6 14:54
一直觉得南方的面吃的是卤(浇头),北方的面吃的是面本体,作为在浙江生活了小20年的西北人,对于各类海鲜 ...

我是喜欢吃料,面作为辅助
发表于 2024-5-6 18:33 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2024-5-6 18:43 来自手机 | 显示全部楼层
chpb 发表于 2024-5-6 18:33
吃第二家面把面卷起来是为啥呢?味道更好?

摆拍~~~
发表于 2024-5-6 19:41 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2024-5-6 19:45 来自手机 | 显示全部楼层
chpb 发表于 2024-5-6 19:41
但感觉面有点坨了呢

还好,浇头里面的汁水还是挺足的,基本就是干拌。
发表于 2024-5-6 20:36 | 显示全部楼层
两家店都吃过几次,都挺不错的

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发表于 2024-5-6 22:09 来自手机 | 显示全部楼层
春笋好评。吃了很多年。但不是长安店。每次去都吃鲍鱼腰花或者黑鱼虾仁。拌面或汤面

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发表于 2024-5-7 08:24 | 显示全部楼层
yklstam 发表于 2024-5-6 14:55
个人觉得还是不错的,无锡江阴好多地方都有,但不知道各家是否出品差不多。 ...

有差别,毕竟是现炒的,没预制菜那么稳定。个人吃过三家,其中1家明显味道更胜一筹。

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发表于 2024-5-7 08:54 | 显示全部楼层
感觉第二家看起来更好吃一些!!!!浇头看起来食欲满满

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发表于 2024-5-7 08:56 | 显示全部楼层
浓郁而不油腻,才是好吃的拉面

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发表于 2024-5-7 08:59 | 显示全部楼层
无锡日料蛮多的,非常专业,性价比挺高。日式拉面我记得在桂三拉面还有充值,好久没去了。

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发表于 2024-5-7 09:02 | 显示全部楼层
吃过很多的面,还是非常喜欢无锡的面的   当时吃的一家叫面匠的 感觉很不错 价格也非常的实惠

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发表于 2024-5-7 09:17 | 显示全部楼层
同是无锡老乡,不错哦~

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发表于 2024-5-7 09:17 | 显示全部楼层
lovekaede 发表于 2024-5-6 14:31
第二家春笋看上去不错,回头去出差有机会试试看

本地人告诉你,春笋也是个连锁店,每家品质略有不同

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发表于 2024-5-7 09:26 | 显示全部楼层
我更喜欢楼主的第一家店,肉更多

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发表于 2024-5-7 09:46 | 显示全部楼层
看这面和制作,感觉更像是常熟炒浇面

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发表于 2024-5-7 10:23 来自手机 | 显示全部楼层
第一家下次可以去试试,第二家就一般般拉
发表于 2024-5-7 10:31 | 显示全部楼层
春笋面馆说是网红店,都是连锁店。开业去过一次,感觉比较一般吧。
发表于 2024-5-7 10:54 | 显示全部楼层
作为半个无锡人,帮顶+插眼
发表于 2024-5-7 11:09 | 显示全部楼层
不错 下次去无锡的话尝尝
发表于 2024-5-7 12:52 | 显示全部楼层
第一家感觉很日式
发表于 2024-5-7 13:07 | 显示全部楼层
很有食欲啊,面食爱好者点赞
发表于 2024-5-7 13:38 | 显示全部楼层
看着挺不错的
发表于 2024-5-7 14:41 | 显示全部楼层
两家面馆看起来都不错,风格迥异。
发表于 2024-5-7 16:30 | 显示全部楼层
第二家这看着很nice啊!另外,如皋的盘水面,也很不错,推荐一下。
发表于 2024-5-7 16:47 | 显示全部楼层
fatbamboo 发表于 2024-5-6 14:54
一直觉得南方的面吃的是卤(浇头),北方的面吃的是面本体,作为在浙江生活了小20年的西北人,对于各类海鲜 ...

南方面也不完全是浇头。我是0571的,元旦去舟山感受了下海鲜面,什么浇头,面都是次要的,汤鲜最重要。
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