[美食] [上海]黑珍珠一钻--醉东Oriental House

本帖最后由 jetli 于 2024-9-2 22:57 编辑       本次逛吃的是位于上海嘉里中心的黑珍珠一钻--醉东Oriental House。       四年黑珍珠一钻餐厅，取宋朝诗人陆游诗句“言归镜湖上，日日醉东篱”中的“醉东”二字作为品牌名。菜品我个人觉得是中西融合的江浙菜或者说台州菜。       我是下午去的，一般营业时间11:00-14:00,17:00-22:00，周末的话下午16:30就开放了，排队的话需提前，也可以预约就是了。 【醉东地址】      上海市静安区南京西路1515号上海静安嘉里中心北区4层N4-15号。餐厅在转角，门头不大。 【用餐环境】      进门左转就是鸡尾酒吧台，吧台上已经有好几位坐着，没敢上去拍。      用餐环境还是比较舒适的，不会像大众餐厅一样摆的很满。门头和装修微微有点粉色暧昧，加上微醺的鸡尾酒，其实挺适合两人一起用餐。      服务员很细致贴心，点餐会主动给你一些建议，一些可能你觉得不好意思向服务员开口的建议（比如对按位上的菜品进行同价更换）。落座后会和你闲聊两句，距离感保持的很好，不会让人觉得尴尬不适。 【菜品】 熟醉大头虾      刺身一样的摆盘。就是印象中熟醉大闸蟹的味道，大头虾个头不算大，黄酒味儿恰到好处，回口微微甜，大热天刚落座，作为首道凉菜，很是开胃。 温州风味鱼饼      第二道凉菜，浅尝了一块，虽然是凉菜，但是量着实不算小，仍是用的草盆承装，口味上我觉得即便用上了蘸料还是偏淡，不过鱼饼口感和鲜味都在线。 香煎无骨带鱼      带鱼上的酱汁是菜品上桌后，现场浇淋，酸甜口，一定得趁热吃。 香酥小牛肉      小牛肉外壳煎的焦酥，内里软嫩多汁，这道菜我个人推荐。边上的小番茄也不仅仅是点缀，两块小牛肉下肚也会觉得腻味，小番茄就派上用场了。 家烧大黄鱼      这菜各种台州菜馆里都有，新荣记价格在那儿摆着咱不说，但对比荣小馆的大陈岛黄鱼，醉东的这条个头上大上一圈。味道其实都差不多，真的。 蚵仔煎      端上桌给你切开，仍然滋啦作响，注定不会难吃。蚝肉非常多，一口下去满足。 沙蒜豆面      又是一道几乎所有台州菜馆都有的菜品。沙蒜就是海葵，醉东的沙蒜豆面猪油味儿非常浓，很香，但是空口吃多了也会腻。这道菜按位算，所以盛碗的时候，里面的料有多有少，我这碗，几乎里面就没有看到沙蒜，我老婆的碗里就很多。 脆皮乳鸽      还是一道几乎所有台州菜馆都有的菜品。皮脆、肉嫩、多汁，然而我不爱吃。。。 爆炒鱿鱼圈      整桌唯一带点儿辣的菜品，也是看着最家常的一道菜，鱿鱼食材非常新鲜Q弹甚至能吃出甜来。 雪花牛肉酥饼 这道菜就微微让人有点失望了，吃的出牛肉选用的很好，但就是没有小区门口早点摊的好吃，大抵是我野猪吃不了细糠的缘故。 炒番薯叶      时令蔬菜，新鲜解腻又健康。 三道甜品      海石花酸奶、牛奶焦糖布丁、黑芝麻冰激凌 【消费】      共计1300+，2人      实际还去了1个孩子，不过孩子刚整完牙，没捞到吃 【总结】 1.周末等位时间也不长 2.交通十分便利，商场也值得一逛 3.环境和服务是加分项 4.菜品算是很精致的，口味清单偏甜 5.消费在黑珍珠里算接地气的 6.值得来

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