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世界美食

[CHH美食节4]打卡奈良米其林三星：和山村: 前言：3月底按老婆大人的要求安排了次日本游，由于3年前去过一趟关西的缘故，本次主要安排在名古屋带娃亲子游为主，抽了2天时间准备到京都吃吃喝喝。由于计划时间比较晚，又正值樱花季，京都想定的几家都没定上，反 ...; 2019-5-1 07:29

[CHH美食节4][东京] 稻庭乌冬与饭金子半之助天丼: ↑稲庭うどん天丼面可选冷热 ↑桌子前有个盖子,漬物放題,咸菜吃到饱. ↑天丼 ↑鸡肉丸子,说是自家手工打的.口感不错 ↑稻庭乌冬偏细的乌冬沾面,面白煮,沾汤后不用担心无味,沾汤相对汤面都会更加浓郁. ↑ ...; 2019-4-30 08:46

[瑞士]采马特的小餐馆--Restaurant La Ferme: 最近翻照片看到了以前在采马特吃过的一家比较有当地特色的餐馆，今天想和大家分享下。餐厅的名字叫Restaurant La Ferme，之前是在TripAdvisor上找的。看了分数和评论都不错，所以就去尝试了一下。这家的整体风格属 ...; 2019-4-29 08:18

[CHH美食节4][东京] Pokemon Cafe 宝可梦咖啡: ↑本馆贴边走就会看到,东馆五楼宝可梦中心DX+宝可梦咖啡的营业时间提示牌 ↑到东馆上5楼电梯开门就看到卡比兽带着樱花版的皮卡丘+樱花版的梦幻 ↑右面是DX ↑隔一段时间宝可梦咖啡就会出来皮卡丘厨师(红色女,留 ...; 2019-4-28 09:00

[CHH美食节4]【西班牙】伊比利亚摘星记—DSTAgE＆Santceloni: 前言自关注CHH以来，盯着美食版的各种帖子流口水已经成为本人日常的一部分，2016年去迪拜过境香港时探店了朗廷的唐阁，印象非常深刻（虽然专业人士对唐阁褒贬不一，但本人木舌头加不挑嘴，觉得好吃到爆），从此每 ...; 2019-4-6 09:48

[CHH美食节4][京都]竹茂楼怀石料理[外一篇]: 第一次去日本旅行，选择了关西。一来春秋航空的直飞比较方便，二来京都是我向往已久的地方。此行稍有仓促，原本想预定奈良和山村，但未能如愿。对比众多评论，敲定了竹茂楼(美浓吉本店)。首先说说竹茂楼的预定，出 ...; 2019-4-1 08:32

[CHH美食节4]【东京】繁华夜下的怀石料理 | 银座小十(米二): 前言由于工作关系来东京的次数着实不少，每一次都是非常草率的临时决定，这一次也不例外。得益于日本分公司的财务人员犯傻，老夫踏上了去跟财务省要债的铲屎之路。好在有个相熟的前同事对处理类似事物轻车熟路，还自 ...; 2019-3-20 08:28

【小倉】寿司もり田：再访84岁大将的九州前寿司店: 前言八十多岁的高龄，你会在干什么？儿孙绕膝、在家中安享晚年？还是身体不佳、在养老院终老？在日本的寿司界，偏偏有三个职人如同活化石一般存在，三人皆年事已高，但他们没有选择退休在家安享清福，而是仍日复一 ...; 2019-2-22 09:05

【小倉】寿司つばさ：守破离，传承九州前寿司的80后大将: 前言在日本寿司界，随着老一辈寿司职人的老去，虽然在东京有94岁的小野二郎、在金泽有87岁的森田一夫、在小仓有84岁的森田順夫，依旧奋斗在一线的老职人，但70后已经成了绝对的中流砥柱，年富力强、五感俱好，80后 ...; 2019-2-15 08:19

【小倉】江戸前鮨二鶴：细腻淡雅的江户前寿司店: 前言这次春节前的日本觅食之旅还是从九州开始，当然也是从我最喜爱去的小倉开始。小倉的寿司水平有目共睹，最有名、实力最强的当属“天寿し京町店”（本人曾于去年五月造访天野功先生的天寿司，具体链接：https:/ ...; 2019-2-6 19:15

[纽约]给北欧菜正下名，谈谈纽约米其林二星餐厅Aska: 有朋友问我，花那么多钱去吃高级餐厅吃饭，是否总是那么好吃？我的回答往往是否定的，事实上在贵价餐厅踩雷的经历数之不尽。但是要问我是否值得，我的回答是肯定的，在美食的探索之中，业界享有声誉的名厨团队带 ...; 2019-1-14 08:46

【新加坡】Waku Ghin - 人生最贵的一餐，钱包再空也不能哭: 新加坡Waku Ghin - 人生最贵的一餐，钱包再空也不能哭坐标悉尼，之前就已经试过他们在澳洲的总店Tetsuya’s。无功无过，不过他们的传世之作－confit of ocean trout确实嫩到...嗯，入口即化（这个词虽然很老套，但 ...; 2019-1-8 08:41

[秘鲁]Maido，感受Nikkei: 什么是Nikkei 在十九世紀未時秘魯需要大量工人進行開發，日本政府希望透過輸出勞力來增加國庫並借此推廣物產到海外，於是兩國簽訂合約，不少日本人就橫跨太平洋到秘魯落地生根，這些人稱自己為 Nikkei（日系），他們 ...; 2018-12-28 08:26

[大阪]丈六拉面，本坛第一贴吧？: 丈六拉面在大阪，对于经常看轮大帖子的人，应该记得前年关西的那篇游记中有提过；这家面馆偶尔也会出现在其他朋友的游记里，故此次去日本，丈六早就排在了必刷的名单里面。丈六拉面靠近日本桥，当然如果你从难波（ ...; 2018-12-20 12:50

[京都]食工房，高晓松和毒师都吃丢了地方，我也去打了个卡: 刚刚关西回来，踩点了食工房，一家曾经令高晓松和毒师都“吃丢了”的米其林1星，究竟是家怎么样的餐厅？这套怀石料理究竟好吃到什么层度，是否真的值得花人均1K多RMB去尝？我这次去是冬天，菜谱会有些什么变化呢？ ...; 2018-12-19 09:10

【小倉】寿司あさ海：在寿司激战区苦苦挣扎的小店: 前言位于日本九州地区的福冈县是有名的美食圣地，福冈县出过不少杰出的寿司职人，不少职人在福冈或北上东京拜师学艺，学成之后，或在东京扎根闯出一片天地，或回归故里大放异彩。而福冈县的北九州市则是寿司圣地中 ...; 2018-12-3 09:15

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