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私房菜品

[新西兰]粉蒸龙虾+生蚝海鲜大餐: 龙虾吃过不少，自己杀还是第一次，作为对海鲜心存敬畏的北方男儿，为了女王也只能硬着头皮上了这只有700克，活蹦乱跳的所以先放到冰箱里冻一会儿让它麻木好送它上路捅菊花放尿，否则会有异味突然扑 ...; 2012-12-12 09:30

[爱尔兰] 星州炒米粉: 米粉，实际就是用稻米做的面条，在中国南方由于盛产稻米，比较流行，一般分为炒粉和汤粉两种。首先澄清一点，从来没有去过新加坡，只不过爱尔兰，英国，法国，西班牙等地的中餐馆做的新州炒米粉都类似这样的口味， ...; 2012-12-12 09:28

[英国]要做就做最好的西餐，纯正英式Fish & Chips，by空气炸锅 ...: 如果让你随便聊聊英国，你都会说些什么？工业革命？还是资本主@义的先驱？这些都离我们太远了吧如果和你聊聊英国的饮食，肯定首先就会想到人尽皆知的Fish Chips，不可否认的，Fish Chips已经成为了英国饮 ...; 2012-12-11 10:32

[上海]女王在家做上海名点～包春卷，吃春卷！: 春卷的做法: 一、春卷皮子：现在方便了，菜市场里直接买，以前是自己做的，做法如下： 1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆； 2、用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中 ...; 2012-12-10 10:45

[杭州]16万出炉！亲手教你制作价值连城切糕: 12.9日更新：感谢各位的支持，这货从做法和原料上看，其实比较像北京切糕，或者八宝饭。跟新疆的切糕（玛仁糖）还是有较大区别的，能够博君一笑也就达到目的了。话说回来，新疆切糕的糕体本身采用了大量的干果和 ...; 2012-12-10 10:44

[南充]自己动手做美味——轻芝士蛋糕: 其实一直蛮想发帖的，在CHH默默围观了多年，作为一个不抽烟，不喝酒，也不喜欢赌博的同学，生活乐趣就是败点东西，体会玩物的乐趣。自然觉得CHH是我网上的固定窝点，不过工作也忙，编辑图片也颇麻烦，所以一直没有发 ...; 2012-12-10 10:43

[上海]味噌汤: 味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味增为主要酱料煮制而成。味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的 ...; 2012-12-10 10:41

[杭州]冬日甜香-纯手工无添加-蔓越莓曲奇: 近日周末各种折腾，发了不少摄影器材的开箱文，女王对我上窜下跳各种拍照码字外带10分钟刷贴看一次回复表示微不理解，说你这玩儿的是什么呀，我很骄傲的表示玩的是态度～女王嗤之以鼻，就你还态度，不就个屌丝器材党 ...; 2012-12-10 10:41

[江西] 头一次做蛋挞~: 逛x宝的时候看见有蛋挞皮卖.就买了些试试~ 第一次做卖相有点呲... 味道还是不错的~ 材料有: 白糖20g 牛奶100ML黄油一小块鸡蛋黄一个面粉一勺(其实还应该要有奶油的但是没有材料了就没放) 做法: 先将白糖 ...; 2012-12-10 10:38

[新加坡][暗黑美食][泰式煎红鲷鱼排][图文详细教程]: 诸位吃货如果是被标题上的暗黑美食四个字骗进来的,俺觉得非常有必要先解释一下为虾米一个煎鱼排就变成暗黑系了捏...其实这主要归功于这次为鱼排搭配的自制正宗泰式辅料.而辅料中最为暗黑的部分就是传说中的东南亚诡 ...; 2012-12-10 10:34

[英国分舵]挑战轮子，DIY牛排（Sirloin Steak）: 作为一个无肉不欢的死胖子，来了英国最多的吃的就是自己煎的牛排和用空气炸锅炸的鱼条和Chips了看到轮子diy的牛排，品相不错，个人在煎牛排的时候使用的是不一样的步骤，大家可以比一比哪种更好首先可怜的牛有很 ...; 2012-12-8 10:15

[青岛]肥娃厨房！自己动手做意面！: 惊闻CHH开了美食版块俺这个吃货必须来骗XE啊！先来一道根据俺个人口味改良过的白玉菇番茄牛肉拌硬直面吧！先上成品图~~~~~~180 150 180硬汉亲手制作童叟无欺哦！（PS.单位是 CM KG MM）来点细节~~~ 下面开始 ...; 2012-12-6 10:38

[浙江] 牛肉土豆饭: 为了方便各路基友制作，将原材料按出场顺序排列，如下表所示：材料数量土豆一枚洋葱一枚胡萝卜一小段青豆廿夹米饭一碗牛肉一方盐少许胡椒少许食用油少许啤酒半碗鸡蛋一枚耐心一份首先，将土豆、洋葱、胡萝卜、青 ...; 2012-12-6 10:37

[宁波]女王私房菜 - 白蟹年糕汤: 周末，我在家里不肯出门，下午起床肚子饿怎么办？老婆说搞点年糕汤吧！于是女王下厨，不一会热腾腾的白蟹年糕汤出炉,冬日里一碗暖暖的热汤年糕下肚，舒坦！原料： 1、白蟹（梭子蟹） 2、散装切片水磨年糕 3、小青 ...; 2012-12-6 10:36

牛排自己动手做: 我发现没到冬天,我对肉食的渴望都会超过任何其它季节,在一个月内3次外出享受牛排餐之后,决定自己动手在家满足自己的味蕾以降低花费成本... 首先食材方面,牛肉各大超市菜场都有,如果本地购买进口牛肉比较麻烦的话,也 ...; 2012-12-4 11:33

[淄博] CHH名小吃素火烧制作: 女王想吃素火烧，好吧，采购，开工。。。。、 2012-9-6 20:15 上传下载附件 (294.94 KB) 先将面粉与酵母按一定比例将面和好，发酵备用。 2012-9-6 20:15 上传下载附件 (312.34 KB) 群众喜闻乐见的黑木耳热 ...; 2012-12-4 11:32

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