社区 › 原创分享(新) › 泰式咖喱青蟹

felixzyc 发表于 2016-9-30 14:20

本帖最后由 felixzyc 于 2016-9-30 15:53 编辑

dazhe 发表于 2016-9-30 14:10
我是来看秋刀鱼的……结果看完也没发现有……
哈哈，不好意思啊，吊起了胃口没有图，下面两张送给你
http://imglf0.nosdn.127.net/img/dFFMRUE1dlh6bDdyd3QwZ25Ba1NLRXU3aml1a28rOEYxMlRjaHlqeGxVaHRxRktlenFYMXNBPT0.jpg?imageView&thumbnail=2000y1333&type=jpg&quality=96&stripmeta=0&type=jpg
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Fieldheart 发表于 2016-9-30 15:37

看着真是口水直流啊。。。[可爱]

goodfarmer 发表于 2016-10-1 08:58

放糖的话，这菜我就不动筷子了

梵谷的左耳 发表于 2016-10-1 10:28

劳烦lz告知下用的什么锅看起来很有质感哎[偷笑]

felixzyc 发表于 2016-10-1 10:30

goodfarmer 发表于 2016-10-1 08:58
放糖的话，这菜我就不动筷子了

我觉得口味上放不放糖都差不多的，喜欢低糖的话省掉放糖的步骤就可以啦

felixzyc 发表于 2016-10-1 10:35

梵谷的左耳 发表于 2016-10-1 10:28
劳烦lz告知下用的什么锅看起来很有质感哎

锅子是WOLL的至尊钻石平底煎锅，锅子很重，不粘效果很好

releiyu 发表于 2016-10-1 10:45

WOLL锅好用么？？？？

ClaymoreT 发表于 2016-10-1 10:45

欧这个手艺在chh绝对属于可以的 这料理简单实在看得我好饿。。。

ClaymoreT 发表于 2016-10-1 10:49

btw 这个锅子好棒啊 好像很多低端的炒锅都不建议炒了还直接在锅里炖煮的

felixzyc 发表于 2016-10-1 11:00

releiyu 发表于 2016-10-1 10:45
WOLL锅好用么？？？？

很好用，热水冲洗，避免硬物划伤涂层，其他随便操

felixzyc 发表于 2016-10-1 11:04

ClaymoreT 发表于 2016-10-1 10:45
欧这个手艺在chh绝对属于可以的 这料理简单实在看得我好饿。。。

谢谢谢谢，马上拿给女王看评论去
锅子是丈母娘送的，必须好[偷笑]

梵谷的左耳 发表于 2016-10-1 12:26

felixzyc 发表于 2016-10-1 10:35
锅子是WOLL的至尊钻石平底煎锅，锅子很重，不粘效果很好

谢谢告知

科哥 发表于 2016-10-1 14:20

太赞了回去试试看

ClaymoreT 发表于 2016-10-1 15:06

felixzyc 发表于 2016-10-1 11:04
谢谢谢谢，马上拿给女王看评论去
锅子是丈母娘送的，必须好

有没有索大好的黄色表现加持[狂笑][偷笑][偷笑]

ds137955 发表于 2016-10-1 18:01

用心认真
但要好吃的话建议买专门的泰式咖喱粉或者酱红 青 黄咖喱都可以日式的口味完全不同的
加油

felixzyc 发表于 2016-10-1 18:02

ClaymoreT 发表于 2016-10-1 15:06
有没有索大好的黄色表现加持
帖子第一版图片被轮大批评白平衡不准，现在看到的都是校过白平衡的版本啦
无奈做的是咖喱菜，满屏都是黄图[偷笑]
大法设置好白平衡偏移以后，直出的图已经可以看看了，31楼的就是直出的图，受环境光的条件影响比较大

十六shao 发表于 2016-10-1 19:58

看上去没美味

十六shao 发表于 2016-10-1 19:58

看上去很美味

yyjiang0426 发表于 2016-10-2 05:39

强烈支持楼主ing……

glgl777 发表于 2016-10-2 12:46

西楼听风 发表于 2016-10-2 22:27

好！看着比较容易上手。。。

felixzyc 发表于 2016-10-2 22:32

ds137955 发表于 2016-10-1 18:01
用心认真
但要好吃的话建议买专门的泰式咖喱粉或者酱红 青 黄咖喱都可以日式的口味完全不同的
加油 ...

感谢建议，买咖喱块就是图个省力，进阶的就需要女王再研究研究，我让她琢磨琢磨去

crossli 发表于 2016-10-2 22:56

看起来就好吃！！！！！饿死我了……大晚上看……[雷人]

felixzyc 发表于 2016-10-2 23:05

crossli 发表于 2016-10-2 22:56
看起来就好吃！！！！！饿死我了……大晚上看……

大晚上逛美食区[偷笑]

yezi9996 发表于 2016-10-3 01:16

[傻笑]LZ专挑公蟹啊

cufe19881213 发表于 2016-10-3 10:36

感觉只要把青蟹肢解好了我也会hahah。要感谢女王帮你做这么多前序的活儿。这样的女人值得一生去爱。祝福祝福~~

醉酒棕熊 发表于 2016-10-3 13:47

哎呦，太有食欲了！！！

felixzyc 发表于 2016-10-3 14:16

glgl777 发表于 2016-10-2 12:46
好啊！学习了！这个锅好厚啊

很厚很重，但是颠锅没问题[恶魔]

felixzyc 发表于 2016-10-3 14:18

cwj-elsa 发表于 2016-10-3 00:19
哇塞！吃的时候会不会被蟹壳挂到嘴哇

前面也有人问这个问题，不太懂是什么意思
吃蟹都差不多，为啥会伤到嘴？

felixzyc 发表于 2016-10-3 14:20

cufe19881213 发表于 2016-10-3 10:36
感觉只要把青蟹肢解好了我也会hahah。要感谢女王帮你做这么多前序的活儿。这样的女人值得一生去爱。祝福祝 ...

谢谢夸奖，女王做完了准备工作，后面炒蟹煮蟹都是她做的，我只负责拍照记录

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