汕头 香粥类也是很有特色!!
第一次吃潮汕火锅是在深圳，海记，然后在厦门的时候发现也开海记了就各种吃，去年没事去汕头，吃了四顿海记，总店的蔬菜是坑，玉米萝卜不如深圳和厦门的。 别的都差不多。
我作为本地人 不爱吃金新肠粉~倒是喜欢去乌桥吃 透明的皮~2条无压力
Kratosj 发表于 2018-2-22 22:39
之前吃过一次蚝烙，鸡蛋液烙的，超级香超级好吃，不过也是腻了一点
你应该搭配一碗"老香黄"解一下腻
口水一地！！！
打卡收藏
口水一滩，这个点
祖籍汕头的上海人前来顶帖
本地人来点个赞，肠粉的选择太多了~~~
收藏下，很有去潮汕的想法
[偷笑]吃这么多生蚝 这晚上恐怕。。。。。。。。
那个老的蚝烙的确没啥意思，对面的老妈宫粽球比较有特色，外地人来说不好吃。
其实我发自内心觉得汕头的杏仁茶+芝麻糊的黑白配非常好喝，另外汕头夜宵的干面+猪肚汤的组合，完全可以和扬州夜宵的鸭油干拌面+腰花汤组合媲美，不过都不算出名就行了。
肠粉的话，吴记不错，味道非常丰富，其他老店越来越不行了。
我现在很怕出门旅行，回来一称胖5斤是常事。。。。
哈哈我喜欢吃海鲜[偷笑]
本帖最后由 光合作用 于 2018-2-25 16:57 编辑
上海的店在哪里啊？有没有关键字可以搜索的？谢谢！要不私信给我也行。
很详细嘛。什么时候去的时候照这个去吃吃
去年去吃了一圈 好多没吃到
吃海鲜带上潮汕人一定不会吃亏[偷笑]
蠔生 发表于 2018-2-24 17:48
点评搜阿标风味火锅
找到了 谢谢~
食在潮汕。
看收藏数就知道楼主的帖子绝对是写出了一定的水平，文字功底相当了得，字里行间透漏出对汕头的热爱
[狂笑] 真好吃！
作为本土人来说，福合埕一点都不好吃。
蠔生 发表于 2018-2-24 10:21
没有炸鹧鸪啊~你哪里？漳州？
对啊，漳南一带。深受潮汕美食影响。。。本地不是汕头牛肉丸牛肉火锅（当然只是做法，牛还是本地的······喷~）就是潮州卤鹅（烧鹅倒是非常少，本地人似乎吃不惯烧鸭烧鹅那种口感，更喜欢卤制的），还有一家隆江猪蹄饭（听那家男主人的口音，估计是汕头人，不过是不是正宗隆江传人没去考证，口感还是可以的，就是饭特么老夹生）。大小饭店也不乏汕头和潮州大厨，所以每到周末就能见到不少粤D的旅行车、私家车开来本地过周末。另外本地特色油葱拌面跟汕头拌面差别就是配料是猪肉丸子和扁肉。
遥想当年在福州的时候，大人带去温泉路一带的红太阳火锅店吃鱼丸，那里的鱼丸不是福州传统的软糯夹心鱼丸，而是汕头那种q弹鱼丸，福州人不喜欢，我们这些闽南人却吃得很欢······
genesisx 发表于 2018-2-26 16:10
对啊，漳南一带。深受潮汕美食影响。。。本地不是汕头牛肉丸牛肉火锅（当然只是做法，牛还是本地的··· ...
诏安？我最好的厨师朋友就是诏安的
蠔生 发表于 2018-2-26 16:16
诏安？我最好的厨师朋友就是诏安的
差不多，隔壁。诏安的美食也是漳南的典范
genesisx 发表于 2018-2-26 16:20
差不多，隔壁。诏安的美食也是漳南的典范
饶平？东山?
必须收藏了~~
本帖最后由 genesisx 于 2018-2-26 16:58 编辑
蠔生 发表于 2018-2-26 16:24
饶平？东山?
[偷笑]饶平在潮州。隔壁~云x~~就一个水面特色····[偷笑]
感觉潮汕好多美食啊