30分钟搞定一锅海鲜粥
最近一直在摸鱼不想上班，冰箱里面有一堆泡发的鲍鱼，怕放坏了。又不想起锅炖。正好抖音刷到了海鲜粥。简单看了下做法。那就装逼装起来。鲍鱼是大连的干鲍，四种规格泡发的。大的进锅以前切开了。
、
家里有的存货 虾干 鱿鱼干 花胶 干贝 提前泡发一下（时间不够没泡好）
盒马买了 海参 北极贝 蚌肉 2个种贝类 芹菜 牛肝菌 生姜还有海螺
用温水解冻（我不想等了）
米提前洗好用油和水泡了1小时 大火煮 放芹菜杆和牛肝菌
煮20分钟就可以加入海鲜 再煮5分钟（贝类煮久容易老的还是最后放） 调味用大量的白胡椒，料酒，盐
出锅放入芹菜叶子。太鲜了。性价比超高
看的流口水[傻笑] 丰盛！！ 其实弄点鲜虾 把虾头单独弄出来炒个虾油 然后放粥里炖
再随便放点海鲜一起炖 味道不会差的 简单又低成本[偷笑] LZ这个太豪华了，上面我就提个贫穷版 有兴趣的可以试试[傻笑] iCniw 发表于 2022-2-10 09:59
其实弄点鲜虾 把虾头单独弄出来炒个虾油 然后放粥里炖
再随便放点海鲜一起炖 味道不会差的 简单又低成本[偷 ...
我本来想买点班节虾 但是河马300一斤 就算了
干货家里有
app买买买不才是乐趣所在么？ iCniw 发表于 2022-2-10 10:00
LZ这个太豪华了，上面我就提个贫穷版 有兴趣的可以试试
贫穷的来了
之前小青龙的头冻着直接炒了熬汤做泡饭
我吃鳌虾什么的大的虾都会把头留下做汤或者泡饭的
看得我脚指头关节隐隐作痛[流泪] Aoi 发表于 2022-2-10 11:12
看得我脚指头关节隐隐作痛
通风套餐 太豪华，失去了灵魂 鲜的一批[高傲] iCniw 发表于 2022-2-10 09:59
其实弄点鲜虾 把虾头单独弄出来炒个虾油 然后放粥里炖
再随便放点海鲜一起炖 味道不会差的 简单又低成本[偷 ...
是 虾油炒出来很香~ 太鲜了。鲜的有点上头 这个料太豪了，感觉没多少米啊 海边长大的人表示上面有人大呼小叫“痛风套餐”的，完全不了解我们对海鲜的挚爱。
本人小时候，经常干的事情就是买上四五斤虾子，早上煮熟了放在冰箱里，下午抱着大盆，一边吃虾一边看电视，凉爽解暑又爽快，实在是美好的童年。虾子也可以换成虾姑、蛤蜊、海螺、鲍鱼、牡蛎、青口等等各类海鲜。
楼主的粥不错，不过在数量上....就这？ ytgk9999 发表于 2022-2-14 16:08
海边长大的人表示上面有人大呼小叫“痛风套餐”的，完全不了解我们对海鲜的挚爱。
本人小时候，经常干的事 ...
买菜不易 都是盒马搞定 很多缺货
期待你做的 馋我一下
页:
[1]