掰着胳膊分享三把刀
本帖最后由 王骞 于 2022-8-12 21:04 编辑去年偶然看到一个UP主，专门分享一些烹饪相关的知识以及技巧。
个人还是蛮喜欢这个UP主的，主要是因为在他的视频里面，他经常强调的不是一个定量的食谱。
他喜欢给一个大概的范围，然后会建议你去在这个范围里面根据自己的喜好来调整。
我是非常赞同这一点的，每个人的口味以及喜好是不同的，所以一个菜是不是好吃，其实是非常主观的。
豆浆还分咸甜派呢。
这个UP主最喜欢说的一个口头禅就是“你不要问我要配方，但是如果你真的掰着我的胳膊问我，那么……”。
后来看到他开了一个杂货铺，弄了点锅啊刀啊什么的在卖，作为一个装备党，就入了三把刀。
一窍不通的我 居然看完了。 讲的知识不错 刀的价格嘛 当视频知识的学费也还可以接受 溢价不算特别厉害 也没有太吹牛 这个造型主要是干啥的？做西餐配菜？ 能给个链接什么的吗，今年开始喜欢在家烤肉，正想买把剔骨刀用于分割牛肉上面的筋膜 覆土烧刃?厉害了 同粉喜鹊派，恭喜宝刀入手～～ 什么价位啊 terrylee 发表于 2022-8-8 22:28
讲的知识不错 刀的价格嘛 当视频知识的学费也还可以接受 溢价不算特别厉害 也没有太吹牛 ...
是的，除了主厨刀价格略贵，其他还是在平均线 xuebiao 发表于 2022-8-9 08:30
能给个链接什么的吗，今年开始喜欢在家烤肉，正想买把剔骨刀用于分割牛肉上面的筋膜 ...
淘宝上面搜高寒杂货铺就可以有了，不过现在这个价格有点贵，我是预定的，就还好，现在这个价格如果没什么讲究的话可以去买那种塑料手柄的，一两百吧。 Wolverine 发表于 2022-8-9 08:34
覆土烧刃?厉害了
这种不懂，我只看是不是在我的审美点上，太技术的东西，脑子不好，记不住，所以就没有去研究过。 wbpanda 发表于 2022-8-9 09:01
什么价位啊
主厨刀800多，剔骨400，面包刀200 喜鹊派？鞑除高寒？ 他真的很有调性 Andrewzhao 发表于 2022-8-9 11:22
淘宝上面搜高寒杂货铺就可以有了，不过现在这个价格有点贵，我是预定的，就还好，现在这个价格如果没什么 ...
谢谢 鞑厨高寒 还挺好看的~ 一看就是好刀啊。。。
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