决赛前，来一杯香浓意式咖啡
本帖最后由 温家堡的人 于 2022-12-17 21:56 编辑LP喜欢喝咖啡，于是买了个玩具机尝试一下。
咖啡机：格米莱 3605，玩具机就不多介绍了，不过这个价位算是给的比较全的机器了，最高15bar，带压力表，热蒸汽。
看得到的基本都是塑料，送的配件也不多。
磨豆机：玲珑R2 外刻，最早是打算让商家磨好粉，省个磨豆机，但是经过了解后，提前磨好豆子会影响口感，其次不同粗细萃取的效果也不同（后面就碰到这个问题了）。后来看了一圈，入门机还是上手磨吧，磨豆机对意式的口味影响很大，就选了这款，优点是8星刀盘。
剩下就是一些小配件了：压粉三件套，拉花罐，电子称和咖啡豆了。
开机，预热，显示000代表可以工作了。
第一次接触这个，看了一下视频教程，开干：
称豆
磨豆
装碗
布粉
压粉
上机，结果失败了。。。萃取不出一滴咖啡来。
咨询商家：可能压粉太用力了。
第二次尝试：只布粉，上机，慢慢的出咖啡了，40秒萃取了20多克的咖啡，很清淡，没有一点油脂，尝了一口，有点酸。
感觉不太对，油脂呢？？把豆子发给商家看，才发现买错豆子了， 这是手冲咖啡豆。。。之前看到别人推荐乔治队长这款豆子，没多研究直接入手了，不过香味确实很浓。
赶紧连夜在东哥家买了一袋平价咖啡豆，看了下今天能送到，先过渡下。
深度烘焙的豆子，颜色深很多，气味也有一点焦味还是发酵味？不如乔治队长那款香，磨出来的粉比较黏，会粘在粉仓中。
按昨天45的刻度做了一次，不出液，加粗到50，不出液，加粗到55，不出液，加粗到60还是不出液，一狠心直接加到70刻度，总算做出一杯咖啡了，22秒做出32克咖啡，流速有点快，油脂比较少。
最后刻度调细了一点，再轻轻压了一下粉，总算萃取出一杯合格的咖啡了。
打奶泡
第一次拉花翻车了，不过咖啡算是做好了。
自己尝了一口，咖啡的香味还是可以的。让LP尝了下，评价还可以，比较醇厚。后面再研究下咖啡豆，机器考虑改OPV稳定9bar萃取。
最后上一个全家福，还是比较小巧的，不怎么占地方。
谢谢各位观看，希望轮大和版主可以给个翻身机会，让我最后赌一场决赛。
你这。。。
胆子够大的[恶魔] 能不能搭个车 温家堡的人都得？[震惊] 这个一次性杯子是认真的吗？ 磨豆机可以好点，咖啡机没所谓啦 同款绑定，手磨意式是真的佩服。 玩具机用过半年，粉不用太细 没有恶意，但想学咖啡，可以先从手冲，滴滤，意式半自动，多看看书，视频，贴吧都可以，线下多去逛逛咖啡集市等，你这套玩具机整下来.......工业垃圾+浪费钱+浪费豆 磨豆机是关键 拼奶的咖啡豆子真的没啥大关系 还是要看奶好不好
优倍不算好 鲜奶里打奶泡比较容易的 悦鲜活不错 新希望今日奶铺第二 味全性价比很高 很好 入门第一步 楼主加油 gs3指日可待 从玩具机开始，一步步升级上去也是OK的。 根据群友的提示，光明优倍不适合打奶泡拉花，不清楚为什么效果不理想。 优倍使用下来确实不太好打奶泡，试了市面上常见的各种奶，最后还是长期使用明治的牛奶最佳 标题是决赛前，以为是咖啡比赛。。。仔细看应该是去年世界杯之前
咖啡的坑入了后，就是慢慢精进，烧钱购设备/装备，但过程也越来越有趣 好麻烦，还是家旁边新开的库迪8.8的香[怪脸] 关于手磨意式粉楼主就没有什么感想要说的吗。。。 都用上棚了，为啥不剪切一下，前几张图看的有点尴尬。。。 做意式就用深烘的吧，不要尝试云南豆 喝完咖啡之后，然后你准备去跑个马拉松吗？
楼主不买冰博克奶么 奶瓶放咖啡，楼主是认真的吗，哈哈哈 quan140 发表于 2023-3-20 23:55
没有恶意，但想学咖啡，可以先从手冲，滴滤，意式半自动，多看看书，视频，贴吧都可以，线下多去逛逛咖啡集 ...
什么是咖啡集市 在家一直是手磨加摩卡壶，咖啡机本来想买，但是试过不少牌子，感觉都不满意，还是摩卡壶吧。 优倍拉花没问题，味道也不错，一般脂肪含量高的出图更容易。
第一杯失败太正常了，我一千几百杯还是不能每次都成功。 现在喝咖啡的人越来越多了呢 手磨磨意式有点费手啊~~~ 一步到位才是真省钱，但是一步到位确实很花钱。 同款咖啡机，蒸汽确实弱其他没毛病，磨豆机用的惠家入门款一言难尽
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