四季民福在上海简直灾难，菜品极差，烤鸭质量很差，其他北方菜做的齁，真的无语了，但是就有人排队。
shewenhao 发表于 2023-2-6 18:07
四季民福在上海简直灾难，菜品极差，烤鸭质量很差，其他北方菜做的齁，真的无语了，但是就有人排队。 ...
上海但凡是个网红店都有人排队。。保守点说90%的网红店都是雷。
去了前门没吃「丰年灌肠」吗？只做灌肠的一家国营老店，60多年的历史了。原来在隆福寺，拆了之后好几年吃不到，这两年才在前门重新开的。
Hippo2uncle 发表于 2023-2-6 18:40
去了前门没吃「丰年灌肠」吗？只做灌肠的一家国营老店，60多年的历史了。原来在隆福寺，拆了之后好几年吃不 ...
我看到了 以为是假的！！！！！！！他是搬过去的嘛？？？我只知道在隆福寺。
早餐最好吃！
国博和军博都值得去
LanSsing 发表于 2023-2-6 18:18
上海但凡是个网红店都有人排队。。保守点说90%的网红店都是雷。
每一道菜都是大雷，宫保鸡丁花椒过量，一嘴麻；炸灌肠干，咸；炸酱面难吃的无以复加，没一个合格，烤鸭感觉鸭子质量比我菜市场小门店买的都差，太震惊了！！！！排队的都是年轻人，凑热闹，这店真的一点不怕口碑崩了？
shewenhao 发表于 2023-2-6 20:12
每一道菜都是大雷，宫保鸡丁花椒过量，一嘴麻；炸灌肠干，咸；炸酱面难吃的无以复加，没一个合格，烤鸭感 ...
这么听我感觉北京的除了排队，其他都还行。至少菜都在水准上的。没有踩雷的。
孩子拿的微单？
别的不说，北京美食那么多绿色背景的？？
LanSsing 发表于 2023-2-5 10:52
四季民福真的不值得排那么久的队，我觉得出品也没有多出彩。
作为外地人短期的旅行，也就只能浅尝即止，寻找一个相对不容易出错的选择
LanSsing 发表于 2023-2-6 20:23
这么听我感觉北京的除了排队，其他都还行。至少菜都在水准上的。没有踩雷的。 ...
北京再美食荒漠，四季民福也不敢在本地经典动手脚。来了上海动手脚客户吃不出，就吃个排队感和新鲜感，自然可以瞎搞，上海这种事不是一次两次了。
这些菜看得真是饿啊
北京是真没什么好吃的东西
LanSsing 发表于 2023-2-6 17:40
我的理解是低价版的大董。。。
大董这两年也就那么回事了
我家楼下就是 装潢和服务这两年也下来了
阿Fat888 发表于 2023-2-7 09:20
大董这两年也就那么回事了
我家楼下就是 装潢和服务这两年也下来了
我也好久没去了，第一年开在上海的时候一直去，后来腻了。
四季民福在前门那边也有分店
本帖最后由 ddpeng 于 2023-2-7 16:19 编辑
简单捋一捋，懂行的兄弟一起来说说。
看降旗比看升旗舒服多了，升旗要站俩小时。
烧菜汁儿短，溜菜汁儿长，上次我在朋友店里（不是鸿宾楼）吃红烧牛舌尾的时候，汁儿没抱这么紧。
天坛北门出来有个磁器口豆汁儿店可以试试的。
牛街清真超市里的马记冰糖葫芦值得试一下，好不好吃也要看手气，买的时候得自己挑。
驴打滚和艾窝窝，牛街的水平可以。
四季民福应该去东四十条的，可能排队能少点人。
炒肝儿没去试试鼓楼的姚记吗？
卤煮个人推荐小肠陈（南横街店），不过此店褒贬不一。
ddpeng 发表于 2023-2-7 16:11
简单捋一捋，懂行的兄弟一起来说说。
看降旗比看升旗舒服多了，升旗要站俩小时。
看几大网红美食评测对姚记评价都很低，说之前他们家靠炒肝起家的。但是现在不行了。
选四季民福故宫店单纯因为有个观景台。其实说白了对四季民福这个品牌本身兴趣不大。
LanSsing 发表于 2023-2-7 16:22
看几大网红美食评测对姚记评价都很低，说之前他们家靠炒肝起家的。但是现在不行了。
选四季民福故宫店单 ...
炒肝儿没什么技术要求，多吃几家比较比较，主料是肠和肝，好不好吃看调味和芡汁。看你住南锣，离鼓楼挺近的。我也吃不出炒肝儿好坏，还是卤煮吃的多。总觉得炒肝儿那玩意儿糊嘴。
淌着哈喇子看完了帖子，不过不得说，娃儿大眼睛是真漂亮啊！
ddpeng 发表于 2023-2-7 16:32
炒肝儿没什么技术要求，多吃几家比较比较，主料是肠和肝，好不好吃看调味和芡汁。看你住南锣，离鼓楼挺近 ...
姚记路过好多次，就是没进去尝试。这次时间紧任务重，等啥时候出差到北京，一个个试过来
jay1226 发表于 2023-2-7 16:42
淌着哈喇子看完了帖子，不过不得说，娃儿大眼睛是真漂亮啊！
随我[狂笑]
宝贝的睫毛也太美了吧
感谢分享！
放牛般的春天 发表于 2023-2-7 17:30
宝贝的睫毛也太美了吧
小时候比现在好看。。。现在慢慢残了[可爱]
本帖最后由 SJL黑眼镜 于 2023-2-8 10:11 编辑
老婆很会拍！孩子很可爱！爸爸很辛苦！家庭很温馨！欢迎再来北京！
每次去北京，我就是去军事博物馆逛一圈，然后吃个肯德基，就回去睡觉
春节期间也去了帝都，我们去的那家四季民福店里十点已经满座了，拿到的第一批午市号，等了半小时
环球影城去的那天票价巅峰，结果室外过山车项目全部没开[生病]
jeffwang 发表于 2023-2-8 16:12
春节期间也去了帝都，我们去的那家四季民福店里十点已经满座了，拿到的第一批午市号，等了半小时
环球影城 ...
我们家娃太小，所以不用去环球，里面的反正他一个都不认识[狂笑]