想和大家讨论一下关于中式厨房冬天开油烟机的通风问题
如题，想和大家讨论一下关于中式厨房冬天开油烟机的通风问题此处主要讨论当前商品楼房住宅，自建房因设计多样化，无法具体覆盖，所以暂不讨论，各位有兴趣的朋友也可跟帖“小酌怡情”即可
我本身是做工程造价的工程人之一，在见到诸多户型以及自己房子后发现，当前商品房住宅设计厨房基本位于北侧（不朝阳位置），
相信我国大部分地区冬天的风还是挺冷的，尤其是在冬天、开着窗、开油！烟！机！！
那么问题发生了：
冬天、开着北向窗户、站在燃气灶面前、开着油烟机！
那冷冷的风让我不得不穿着厚厚的衣服才能炒菜做饭，
而房间其他位置因地暖原因还是挺暖和的，
这一冷一热实在有点让人难受
此处附个户型图：
此刻如果选择不开厨房窗户，能有什么略好的方式方法（或改造）可以降低一下这个问题呢？
我试验过的方案：
plan A:
关闭厨房窗户，略打开远离燃气灶一边的厨房推拉门，打开其他空间（比如客厅或者卧室）的窗户
该方法虽有些缓解厨房内的冷风（因把其他房间内的已被暖气加热过的热风通过油烟机被抽走了），但会使该窗户至厨房的位置温度骤降，也会导致客餐厅温度降低，此刻用餐需要好长时间才能暖和，
所以此方案虽然可行，但实际体验并不是很舒服，尤其会影响全家温度
plan B:
打开入户门，从走廊抽取空气
虽走廊空气较室外空气暖和一点，当某一人在走廊抽烟或者某户的腐臭垃圾临时放置，唉，也是个恶心恶心
即便小区人均素质高，不存在此现象，那。。我这种社恐，开着门做饭？实在不想此刻邻居来串门。。。也害怕家里小宝宝从门口溜达出去了
所以此方案在我这pass
我思考过但未实施的方案：
plan C:
从厨房墙上打个通气孔？打在哪里呢，又怎么防平时的倒灌风呢，，没思考明白，所以也没实施
CHH精英们的方案：
plan D:
欢迎各位补充，我将会抄写在此，谢谢各位给些指导、方法等
为什么要冬天开窗用厨房呢？关上窗户，关上厨房门（室内门一般密封性不会很好，会有缝隙）
依靠厨房排风机和油烟机往室外排气，使得厨房处于负压状态，自然有客厅的新鲜空气进来， GTX260 发表于 2023-3-21 16:16
为什么要冬天开窗用厨房呢？关上窗户，关上厨房门（室内门一般密封性不会很好，会有缝隙）
依靠厨房排风机 ...
这个方案我也试过，但立刻就放弃了，原因如下：
现在的油烟机基本都在1000Pa的静压，二十几m³/min的风量
什么概念呢。。
就算开低档，大概也要十几m³/min的风量，厨房按2米宽*3米长*3米高概算也只有18m³空间
所以，理论上每分钟油烟机就能把厨房换一次完完整整的空气，
这种风量下，仅依靠各门窗的缝隙进风是不可能满足的（如果能满足，那门窗的封闭性就有点差了，平时也肯定漏风严重），但整个空间处于负压下，总需要空气进来补充，此时就剩卫生间等各种下水管道处进风了（卫生间排气扇都装有止回阀，漏风较少），下水道出来的味道，很臭。。
另一个，人处在这种负压下，也能明显感觉到耳膜的难受，
只能开窗 没什么好办法 工程人 发表于 2023-3-21 16:53
这个方案我也试过，但立刻就放弃了，原因如下：
现在的油烟机基本都在1000Pa的静压，二十几m³/min的风 ...
我的意思，厨房和客厅的门，一般是移门，密封性不会好，或者可以在炒菜时候开一点门缝，那么客厅的空气就可以通过负压进入厨房，至于客厅的新鲜空气来源，可以把客厅或者其他房间开窗，而客厅和其他房间是联通的，空间面积比较大，相当于缓存大，即便是冷风也进来后被稀释了。又或者可以在客厅安装挂墙式新风机 烟机风量大，不开窗吸油烟效果不好的，风噪声（窗户、入户门）也大。我家地暖，屋里基本28~30度之间，无新风，有净化器，南向阳台一扇窗户经常半开，开烟机当作室内换气了。冬天烟机开的时候，厨房窗户不能开，冷而且影响火，厨房门缝留到无风噪就行，开南向窗。 楼主的是什么油烟机？这么强？ 临江仙 发表于 2023-3-22 09:26
楼主的是什么油烟机？这么强？
就老板的，那种侧吸的，21年买的，烟机+灶当时好像一共花了5k+ 农村人
刚来城市里的时候也有这个疑问
看来这不是我一个人的问题
不过,本论坛的有钱人士不都给指明了道路吗? 就是高端的新风系统,但是是不是智商税我也不董.
对我来说, 可能只能开厨房的窗户,开个小缝隙吧
小开厨房门，开房子远端窗户，油烟机可以开小档。做饭时间缩短。
我家新风可以只进风，但是进风量肯定没有油烟机排风量大。
没别的好办法 南方城市没这个顾虑[睡觉] 我记得曾经看见过一个帖子，把灶具柜子后面打了个通风孔，安装个电动止逆阀，做饭的时候，就把这个电动止逆阀打开，空气就从灶具下面进来，从烟机里出去，但是我觉得这个也不行啊。还是冷。
所以，还是要用全热交换的新风，做饭的时候，就把风量开到最大。 我是，油烟机向油烟井排烟，厨房和所有门窗都紧闭，全家室内负压，实际上从各个房间的空调冷凝水排水管、大门门缝进气，不会从地漏之类的进气。 去年小区邻居搬到其他小区，交房后过去看过，精装修，厨房的处理，是把厨房窗户做了个嵌入式过滤通风长条，就是窗户上面一页不能打开的玻璃，然后玻璃占3/4，剩下的1/4用条形过滤，这应该是用的门窗系统吧，反正在晚上找了好久没找到这个单独的东西。 GTX260 发表于 2023-3-21 20:22
我的意思，厨房和客厅的门，一般是移门，密封性不会好，或者可以在炒菜时候开一点门缝，那么客厅的空气就 ...
没有用，别说开个缝了。就是厨房门全开，一样都能把下水道的臭气抽上来。而且是连带里边的卫生间的一起。这个方案是最差的。
这个问题基本上最简单的解决方案就是准备一套厚点的做饭衣服，别的方案要么效果不好，要么太麻烦。 robles 发表于 2023-3-30 23:20
没有用，别说开个缝了。就是厨房门全开，一样都能把下水道的臭气抽上来。而且是连带里边的卫生间的一起。 ...
忘了说了，做饭的厚衣服最好是那种hoodie，有个帽子档档脖子和头上的冷风。
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