下午茶时间瞎折腾的日式手冲

allansiu · 发表于 2022-1-27 14:39

本帖最后由 allansiu 于 2022-1-27 15:02 编辑

由于半自动咖啡机太过折腾一心从简买了台全自动咖啡机结果发现没啥可折腾的了，作为一个器材党不折腾下不罢休的心态下入了 Ditting 电磨和 Hario整套。

29_调整大小.jpg

Wolverine · 发表于 2022-1-27 17:05

看着香喷喷！

aceo · 发表于 2022-1-27 17:39

我是看了标题最后两个字进来的

Insomniac · 发表于 2022-1-27 19:51

Ditting确实日本老派咖啡店标配之一了有机会可以试下法兰绒+粗研磨度另一种完全不同的日式的极致

远古传送门 · 发表于 2022-1-27 22:34

这个手冲壶颜值好高

allansiu · 发表于 2022-1-27 23:04

Insomniac 发表于 2022-1-27 19:51
Ditting确实日本老派咖啡店标配之一了有机会可以试下法兰绒+粗研磨度另一种完全不同的日式的极致 ...

改天淘个玻璃壶加法兰绒试下

allansiu · 发表于 2022-1-27 23:07

远古传送门发表于 2022-1-27 22:34
这个手冲壶颜值好高

Hario 云朵壶

allansiu · 发表于 2022-1-27 23:08

Wolverine 发表于 2022-1-27 17:05
看着香喷喷！

xiefu3 · 发表于 2022-1-28 08:59

你那法压壶是啥牌子的

aya07993 · 发表于 2022-1-28 09:24

有情调

liubin8666 · 发表于 2022-1-28 09:37

想到同事在办公室手摇慢慢磨豆子，就佩服

oqkv · 发表于 2022-1-28 09:38

我看不懂，但我大受震撼

淡淡碎叶 · 发表于 2022-1-28 09:53

其实我不是很理解手冲，但是我觉得蛮好的打发时间的方式。
全自动都还是不太行。

glamor · 发表于 2022-1-28 09:57

虽然我不知道烧水壶有啥用，但总感觉要买一个似的。冲茶冲咖啡特别有感觉。

icefish7 · 发表于 2022-1-28 10:02

感觉很精致

我不是谁何 · 发表于 2022-1-28 10:24

精致的咖啡时光！
羡慕，
买了套手冲工具，豆子还没买，有深烘的豆子推荐么？

英普锐斯 · 发表于 2022-1-28 11:22

coffee time yyds

apang · 发表于 2022-1-28 11:22

illy的豆子是不是有点对不起Ditting哈

且人 · 发表于 2022-1-28 12:37

豆子的新鲜度不够，新鲜度高的手冲会由气泡形成个性感小馒头山

对不起这套装备啊建议自己烘焙可以大大提高乐趣和品质

rockcheung117 · 发表于 2022-1-28 15:44

透过热气仿佛闻到了咖啡香，手冲好评！

深蓝守望者 · 发表于 2022-1-28 16:28

acaia，ditting对咖啡一定是真爱啊。这款804貌似豆槽材质有缺陷，有一部分到货就有裂痕，曾经批量更换过

ymhdl · 发表于 2022-1-28 17:04

很精致啊看着都觉得过瘾!

anz313 · 发表于 2022-1-28 17:22

这个日式手冲和一般手冲咖啡有什么区别？是指日本牌子的器材还是有啥特色的注水手法请指教

releiyu · 发表于 2022-1-28 19:13

喝咖啡貌似会加速钙流失。。。。如何补钙
最近膝盖不舒服，3，4年咖啡依赖者啊我

狗2叔叔 · 发表于 2022-1-28 19:14

同hario套装直接上燃气，然而是从全自动转半自动玩家

suzuki85 · 发表于 2022-1-28 19:50

不懂就问，这个ditting磨豆机吃粉厉害吗？

allansiu · 发表于 2022-1-28 20:02

suzuki85 发表于 2022-1-28 19:50
不懂就问，这个ditting磨豆机吃粉厉害吗？

我打开清洗矫正过，所以看到吃粉还好内部残余不算多但浪费比较大不像mazzer的espresso的磨豆机有支架，这个粉会散在台子上。

allansiu · 发表于 2022-1-28 20:03

狗2叔叔发表于 2022-1-28 19:14
同hario套装直接上燃气，然而是从全自动转半自动玩家

暂时不玩半自动我桌子实在没地方放了

allansiu · 发表于 2022-1-28 20:07

anz313 发表于 2022-1-28 17:22
这个日式手冲和一般手冲咖啡有什么区别？是指日本牌子的器材还是有啥特色的注水手法请指教 ...

日式的比较浅烘培粗颗粒美式的比较中深烘培，粉接近espresso。个人理解

allansiu · 发表于 2022-1-28 20:47

深蓝守望者发表于 2022-1-28 16:28
acaia，ditting对咖啡一定是真爱啊。这款804貌似豆槽材质有缺陷，有一部分到货就有裂痕，曾经批量更换过
...

这个检查过还好。

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下午茶时间 瞎折腾的日式手冲