夏日炎炎，来瓶啤酒 - 一次关于精酿啤酒的安利

ckguan · 发表于 2017-8-26 22:38

overdose 发表于 2017-8-26 17:23
homebrew8是个自酿爱好者论坛或者imbeer一个啤酒资讯网站，有自酿的知识。

看了homebrew8推荐的《喝自己酿的啤酒》后喜欢上自酿，只要能连续6小时像绝命D师一样作业，操作都不难。

麦汁头发时满屋酯香，连小朋友都要定期去嗅一嗅。

落基山IPA/沉船赛松/克隆福佳白

修道院4料/克隆酿酒狗Punk IPA/哥伦比亚棕艾

f1s2 · 发表于 2017-8-26 22:39

感觉修道院有点上头
还是喜欢偏清爽的

overdose · 发表于 2017-8-26 22:59

RazorIe 发表于 2017-8-26 21:25
储藏条件是个未知数呀

其实储藏只要放冰箱里面正常冷藏就好了~

overdose · 发表于 2017-8-26 23:07

xiaya3 发表于 2017-8-26 19:32
没看到BrewDog、Rouge和Ballast Point呢...

因为喝了没拍照呀

寂寞穿行 · 发表于 2017-8-26 23:08

前几天在朋友酒吧喝了一个艾登斯马赛克淡色艾尔，感觉良好

yy198838 · 发表于 2017-8-26 23:28

好帖收藏！有几个喝过，好多第一次听说，长见识了！。

特派员池田 · 发表于 2017-8-27 00:30

学到了，啤酒的酒精是我最能接受的，包装也非常骚，这些很值得入手。

bmxboy · 发表于 2017-8-27 01:13

个人喜欢牛奶世涛

半城柳色 · 发表于 2017-8-27 02:32

很不喜欢那种入口苦很久的。感觉菜都吃不下去了，苦。

voodooaw · 发表于 2017-8-27 07:50

那么问题来了，做啤酒鸡翅该用什么

kingyili · 发表于 2017-8-27 10:24

人坑好文，收藏了回去慢慢看

overdose · 发表于 2017-8-27 10:28

特派员池田发表于 2017-8-27 00:30
学到了，啤酒的酒精是我最能接受的，包装也非常骚，这些很值得入手。

精酿啤酒不少度数其实不低哦。。应该和葡萄酒相当，很容易上头注意看度数

overdose · 发表于 2017-8-27 10:29

半城柳色发表于 2017-8-27 02:32
很不喜欢那种入口苦很久的。感觉菜都吃不下去了，苦。

来点白色小麦。。。不苦甚至有点甜

overdose · 发表于 2017-8-27 10:31

voodooaw 发表于 2017-8-27 07:50
那么问题来了，做啤酒鸡翅该用什么

口轻点的+小麦啤酒

重口的+帝国世涛，就当同时放料酒和老抽了

炫蓝深色 · 发表于 2017-8-27 11:20

对呀夏天都快过去了，怎么不早点发呢

回忆史瑞克 · 发表于 2017-8-27 11:50

福佳白已经是酒吧标配了。。。

小楼夜雨 · 发表于 2017-8-27 12:29

入坑就是看了坛子里的一篇门户，然后各种修道院各种IPA各种艾尔都在乱试

现在还是习惯了教士黑、白，酿酒狗的印度淡色艾尔穿插一下

话说创始者的波特我也慕名品尝了，没找到感觉呢。。。

人民群众甲 · 发表于 2017-8-27 13:26

ayanami88 发表于 2017-8-25 23:15
为啥我对青岛原浆情有独钟...可能是我太low了哈哈

我也很喜欢，泰山原浆也不错

marione · 发表于 2017-8-27 13:33

带我入坑的是我的老同学，“血手”应该是国内的自酿圈子有名气的吧。

他拿手的是帝国世涛系列，但是我还是喝不惯。。。

偏爱IPA ，给他们笑话是入门菜鸟，老鸟都是重口。

我反正是试验品，每次拿来20几瓶不带重样的。我都搞不清楚。

mr.fao · 发表于 2017-8-27 13:53

楼主还是很有心的，真的推荐没喝过精酿的就上白福佳，便宜量还不错，基本狗东算下来5块一瓶吧，楼主怎么没介绍介绍智美啊、罗斯福啊，风车啊酿酒狗什么的。早餐世涛不错。过桶就更爽，开瓶器没看错应该是宿醉发的无痕开瓶器吧。

adiyacom · 发表于 2017-8-27 13:54

那么多只喝过福佳白

un4no · 发表于 2017-8-27 15:20

manson520 发表于 2017-8-26 18:14
鹅岛的IPA魔都这里有个直营的现酿IPA酒吧，味道还是很不错的，买了一个他们家的瓶子，每次馋了就去酒吧打 ...

幸福的魔都人民，话说魔都那家常陆野什么时候开，非常想试试

overdose · 发表于 2017-8-27 15:20

小楼夜雨发表于 2017-8-27 12:29
入坑就是看了坛子里的一篇门户，然后各种修道院各种IPA各种艾尔都在乱试

现在还是习惯了教士黑、白，酿酒 ...

Founders porter本身味道比较温和，不是那种某项风味相当突出的酒，但胜在非常平衡，建议醒酒以及提高点饮用温度。
当然你也可能就是对它无感也很正常

~喝自己喜欢的就好

overdose · 发表于 2017-8-27 15:22

marione 发表于 2017-8-27 13:33
带我入坑的是我的老同学，“血手”应该是国内的自酿圈子有名气的吧。

他拿手的是帝国世涛系列，但是我还是 ...

我不觉得所谓老鸟就得都是重口，喝自己爱喝的，就当所谓的“入门菜鸟”没什么不好

un4no · 发表于 2017-8-27 15:23

marione 发表于 2017-8-27 13:33
带我入坑的是我的老同学，“血手”应该是国内的自酿圈子有名气的吧。

他拿手的是帝国世涛系列，但是我还是 ...

老酒鬼都爱帝国世涛、波特那种酱油啤酒，一般人都比较难接受吧

overdose · 发表于 2017-8-27 15:26

mr.fao 发表于 2017-8-27 13:53
楼主还是很有心的，真的推荐没喝过精酿的就上白福佳，便宜量还不错，基本狗东算下来5块一瓶吧，楼主怎么没 ...

眼睛很尖啊就是宿醉的开瓶器

没介绍是因为喝了却没拍照啊~

dvrm4q · 发表于 2017-8-27 16:07

fvvv 发表于 2017-8-25 13:04
第一次和罗斯福6、8、10，感到惊艳。

第二次再喝10号，就觉着有点烈了。

第一次喝精酿就被推荐了罗斯福10号然后就一发不可收拾了囧

到现在喝了不少款式的精酿然而最爱还是罗斯福10 没办法就是爱重口味

c120120123 · 发表于 2017-8-27 17:28

就喝过浅粉象修道院三料福佳白。
其他就是教士这类的小麦白啤。口味偏清爽的
前段时间狗东活动150买了3件金城堡，可以说是教士的清淡版，算下来2块一罐500ML，简直雪花价啊！每晚2个爽歪歪

xiaoshijie521 · 发表于 2017-8-27 17:50

想知道哪种度数特别高的精酿啤酒是什么牌子。想试试。。。

Cccccccat · 发表于 2017-8-27 18:29

overdose 发表于 2017-8-26 17:35
Bomb我喝过基本款，确实是非常特别的imperial stout。墨西哥辣椒的烟熏和刺激感，让我有种一边喝酒一边抽 ...

有一次在一个小酒馆喝了lost coast的大白鲨，感觉特别特别对我胃口。就是老买不着。

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