[CHH美食节3] 致敬Ratatouille，复制Ratatouille

shelfan · 发表于 2017-10-7 21:30

fimp 发表于 2017-10-7 13:49
有照片吗？求分享

嗯嗯，不过说实话他们做的很丑，远不如楼主还原的好呢~

烤鳗鱼 · 发表于 2017-10-7 22:34

看了六七遍台词都会背了，赞美皮克斯，最后在锅里的卖相还原度好高啊

fimp · 发表于 2017-10-8 00:52

shelfan 发表于 2017-10-7 21:30
嗯嗯，不过说实话他们做的很丑，远不如楼主还原的好呢~

非常感谢。不过从外观看，感觉并不是按照Remy的方子做的，用了单一的绿皮节瓜，但不像是烤过的。

勇者小西瓜 · 发表于 2017-10-8 07:21

可能我见识少，感觉好多外国菜就是一锅炖。楼主这一盘，切薄片费了好多功夫。下回还是直接切大块来个猪肉炖粉条吧

shelfan · 发表于 2017-10-8 08:12

fimp 发表于 2017-10-8 00:52
非常感谢。不过从外观看，感觉并不是按照Remy的方子做的，用了单一的绿皮节瓜，但不像是烤过的。 ...

是滴是滴，而且口感也很一般，毕竟还是景区里面

兔子 · 发表于 2017-10-8 18:30

看料理鼠王的时候就在想……这么点够谁吃的……

果然是一大盆4个人吃~

lanclot · 发表于 2017-10-8 22:20

成品非常的诱人。。。这个点看真是找虐

fimp · 发表于 2017-10-8 22:37

兔子发表于 2017-10-8 18:30
看料理鼠王的时候就在想……这么点够谁吃的……

果然是一大盆4个人吃~ ...

嗯，从电影中看那个盘子至少有30公分直径，那个量应该够七八人的份了。

不辣的皮特 · 发表于 2017-10-9 07:59

还好是早上到了公司才看到的~这如果是半夜看后果很严重~

caichenggang · 发表于 2017-10-9 12:43

很棒！！！切片活对于厨刀爱好者来说是他们展示实力的时刻~

dw091507 · 发表于 2017-10-9 14:37

我也是国庆期间又看了一遍，真心好看，而且粤语配音超有趣

fimp · 发表于 2017-10-9 16:15

caichenggang 发表于 2017-10-9 12:43
很棒！！！切片活对于厨刀爱好者来说是他们展示实力的时刻~

我刀功不行，切茄子时差点把指甲削掉。。。刀倒是真的很快

BBVINCE · 发表于 2017-10-12 10:47

看到蔬菜比肉多的，都会顶！！！

nvidiadriver · 发表于 2017-10-14 01:02

鼠王一直是我个人动画top1啊。

楼主的菜做得很棒~

丝杆 · 发表于 2017-10-15 20:43

这菜不错，好看不难做，但就是做起来有点麻烦~~~

总有骄阳 · 发表于 2017-10-18 15:53

perfect！

lkr537 · 发表于 2017-10-25 15:38

哇，lz厉害了，谢谢分享

duofold · 发表于 2017-11-14 17:33

这个厉害了，不过切片好麻烦，而且必须挑相同大小的

duofold · 发表于 2017-11-14 17:39

shelfan 发表于 2017-10-7 21:30
嗯嗯，不过说实话他们做的很丑，远不如楼主还原的好呢~

跟楼主的有差距，LZ可以去应聘了

fimp · 发表于 2017-11-14 23:41

duofold 发表于 2017-11-14 17:33
这个厉害了，不过切片好麻烦，而且必须挑相同大小的

选购食材的时候就注意这个细节，后期切片时就问题不大了。而且实际相差一些大小也无所谓的，拼出来都好看的

cys · 发表于 2017-11-15 10:09

好吃好看！赞！

lenbook · 发表于 2017-11-16 08:50

原来这道菜这么做的啊。。
我之前做的惨不忍睹。。

jay1226 · 发表于 2017-11-22 08:32

当时看动画片就看的热泪盈眶，没想到楼主给复刻了！佩服！

alixlyon · 发表于 2017-12-7 17:17

这个所有的主料都需要单独加橄榄油煸炒，炒软后进烤箱

fimp · 发表于 2017-12-8 00:24

alixlyon 发表于 2017-12-7 17:17
这个所有的主料都需要单独加橄榄油煸炒，炒软后进烤箱

你说的是传统Ratatouille乱炖的做法吧？我这种是电影Ratatouille的美食顾问原创的

lxvison · 发表于 2017-12-21 23:53

这是我最爱的动画！

vono · 发表于 2017-12-22 18:39

色泽艳丽，看着就很有胃口，就个白米饭吃吧：）

skywalk215 · 发表于 2017-12-22 21:51

太牛掰了

rene_1023 · 发表于 2017-12-26 18:00

记得曾经在KDS里看到转贴的别人复制中华小当家的菜，直接笑趴下了！

liuming_fw · 发表于 2018-1-12 13:21

大厨技艺高超，料理鼠王看过好多遍，最后一道菜上网查过，网上做法和片中的确有些出入。
就是不知道味道如何，小时对蔬菜一般长大后才吃的多了起来，如果味道好的话，我也想试的做一做。

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