【上海】无论如何都不会出错的牛排馆---1515 WEST

肖斯塔科维奇 · 发表于 2021-5-18 20:37

本帖最后由肖斯塔科维奇于 2021-5-18 20:37 编辑

看完新成立的高达，比较激动也比较饿，原先早上定了卢松，但是要求长裤，当天我穿短裤，实在懒得专门去买裤子。
快到饭点儿选了半天餐厅，大部分订满。
最后决定碰运气看看1515west，还不错，订到位置，直接去！

关于1515west 大家应该都很熟悉，魔都千千万牛排馆，1515算是谁也绕不过去的老字号，这里就不多做介绍了。

地理位置：静安香格里拉
地址.JPG

在香格里拉楼下还碰到了王思聪，身边跟了4个mm，极品身材，跟保镖一样，果然名不虚传。

正门，低调沉稳，字体很西部

餐前包，人家给配好，这只是展示，吃的就这些种类拼

展示柜，各种熟成

穿过走廊，看不得，越看越饿，赶紧进去点菜！

就坐，点好菜，看服务生给别的桌切肉，受不了了已经

渴了，先喝啤酒，鹅岛，这个杯子真不错。

老婆要了一杯酒精饮料，名字：爱丽丝的奇妙幻想，据她说味道还不赖

餐前包配黄油，外面这层我是没有吃出来跟普通黄油有什么区别。

前菜-香烤牛舌，不是很好用刀割，要是我一个人的话，直接一整块吞了，这样才解馋

还是很嫩的，不需要沾酱汁，入口下咽有一点甘草香甜，蛮有意思。

前菜-黄鳍金枪鱼鞑，摆盘考验功力，但是这个配色我个人觉得对比度稍低，有点降低食欲。

味道还是很有保证的，金枪鱼很新鲜，还是忍不住想大口。。。克制

漫长的等待主菜，周末人不少，为国争光了这位老板

下一道-蛙腿。这道菜算是今天吃到最惊艳的了，颜色令人食欲大震！

外表如你所见，非常酥脆，但是皮有很有韧劲，整根吞入，汁水全部爆出来！
不怕被烫！鲜美无比！
但是还不够，这一点肉怎么能尽兴呢

服务生过来换餐具，终于牛排要上桌了！

大到装修小到餐具，全部定制1515west，企业文化宣传到位。

我们的肉来了，酒馆牛排，600g，菲力拼T骨那个部位，既有菲力，又有T骨，完美拼配

磨刀霍霍，坐等摆盘

完美5分熟，切开带血才够味

调味看个人，都可以来一点尝试，终于能大口吃肉了

还是一如既往的香气在嘴里炸开，汁水锁的很到位。

切面色泽红润，就问你嫩不嫩

来个特写（Leica Q 微距，能看）

菲力结束战斗，该轮到上面T骨了

T骨可以搭配一点红酒酱汁，毕竟没有菲力那么嫩嫩的，这样入口才够饱满。牛肉真是百搭，不管是红酒还是大蒜

下一道-海鲈鱼配小蘑菇，肉质细腻，牛排打底，这会已经8分饱了。还好是海鲜，不会腻，新鲜度max

匆匆吃掉它，印象不太深刻。。。味道中规中矩，烤过的海鱼，特有的新鲜气息。

最后甜品-苹果派
派才是生活，我爱吃各种派，完全无雷区

就着上面冰淇淋球，配下面滚烫的苹果派，一口下去，即不怕烫嘴，又能有大口吃甜品的快感，感觉已经达到了高潮，满足。

心满意足结账！

总结：
乐器界有这么一句话：在你不知道买什么的情况下，买yamaha就对了。
在上海的牛扒界，我觉得这句话同样成立，选择困难症？那就不用考虑，只管来 1515WEST。
之前吃过让我惊艳的鹿肉，现在因为动物保护，1515不做这道菜了，作为普通人估计以后也很难体会那个味道了。

照片还是有的，望梅止渴吧：
QQ截图20210518202423.jpg

======================分界线=====================
既然来看高达了，也拍几张

=================完结，谢谢观看！==================

王骞 · 发表于 2021-5-18 20:59

本帖最后由王骞于 2021-5-18 21:00 编辑

T骨看着好香啊。价格600G 998好价好价。

jessr · 发表于 2021-5-19 08:47

T骨真的不错啊~

神SMJ · 发表于 2021-5-19 09:29

看高达信仰充值

Jeff_Cao · 发表于 2021-5-19 09:50

这家几年前去过一般般，图片看上去比之前有进步啊？

小楼夜雨 · 发表于 2021-5-19 10:08

这切面看上去就感受到美味了。。。

steaklife · 发表于 2021-5-19 10:10

这纹理，大赞啊

in8 · 发表于 2021-5-19 10:19

香格里拉积分不够等攒多一些去吃哈哈

wildbear · 发表于 2021-5-19 11:19

要是刮大风，高达会不会吹得起飞？

tbird · 发表于 2021-5-19 11:35

我想看王思聪带的四个mm的身材到底是怎样的好

Jodin · 发表于 2021-5-19 12:03

价格不错周末来试试

vicious · 发表于 2021-5-19 12:21

之前吃了一次团购的1.2kg的干式熟成肉眼，味道不错，好像也就1千出头一点。性价比很高。

小巨人藏马 · 发表于 2021-5-19 12:44

从浦东金桥瞬间到了静安香格里拉啊。。。还以为楼主会在浦东选择地方就餐呢

iokitchen · 发表于 2021-5-19 13:07

看得我口水横流

nanya · 发表于 2021-5-19 14:19

馋啊 ~~~~

miao8 · 发表于 2021-5-19 14:35

这家也能用积分么

Wolverine · 发表于 2021-5-19 14:46

流口水了。。。

cheese叔 · 发表于 2021-5-19 15:37

准备去尝尝

liyinghua · 发表于 2021-5-19 16:46

期待卢布松再来一餐

223hzy · 发表于 2021-5-19 17:54

看到王思聪那里忽然就对牛排没兴趣了

yangchong · 发表于 2021-5-19 21:15

223hzy 发表于 2021-5-19 17:54
看到王思聪那里忽然就对牛排没兴趣了

是的，牛排不香了... ...

flere000 · 发表于 2021-5-19 23:20

看的我狂吞口水

cerrier · 发表于 2021-5-20 07:12

虽然我很喜欢吃牛排，但是别和高达照片放在一起啊，和高达相比牛排对我完全没了吸引力。我到底应该评论牛排好还是高达好呢。

王骞 · 发表于 2021-5-20 08:31

223hzy 发表于 2021-5-19 17:54
看到王思聪那里忽然就对牛排没兴趣了

哪里有王思聪啊。。他长得还可以啊。。你为什么对牛牌没兴趣了。。对他有兴趣？看见了你有紫色章了

moon_one · 发表于 2021-5-20 08:41

牛排非常好，但我的关注重点却想知道王校长行踪…………

commandos · 发表于 2021-5-20 09:47

看来是真的饿了。。。哈哈哈

wskcom · 发表于 2021-5-20 11:56

有没有光剑

combopower · 发表于 2021-5-20 20:36

肉就是正义

wuzheng40 · 发表于 2021-5-20 20:46

公司楼下，从没去过，看着不错。。。

w1108 · 发表于 2021-5-21 09:45

思聪最近瘦了？

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[美食] 【上海】无论如何都不会出错的牛排馆---1515 WEST

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