失身醉蟹酒不醉人蟹醉人

badplane · 发表于 2022-1-11 21:14

失身醉蟹酒不醉人蟹醉人
秘方就是用没有焦糖色的黄酒加上浓香型白酒（下次试试看朗姆酒做火焰醉蟹）
醉个3天3夜
**姐吃了一个半。。。小脸红红
微信图片_20220111210909.jpg

lxsoslx · 发表于 2022-1-12 07:40

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Axi · 发表于 2022-1-12 09:41

这么多调味料不会把大闸蟹原本的鲜甜掩盖掉吗

badplane · 发表于 2022-1-12 10:00

Axi 发表于 2022-1-12 09:41
这么多调味料不会把大闸蟹原本的鲜甜掩盖掉吗

螃蟹吃多了就不会这么想了我还做过螺丝粉味和水煮的大闸蟹。。。

Wolverine · 发表于 2022-1-12 11:48

太诱人了。。。

绿皮大灰机 · 发表于 2022-1-12 14:00

熟醉+1，实在接受不了生醉的河蟹，海里的咸枪蟹倒是经常吃

chembion · 发表于 2022-1-12 15:44

绿皮大灰机发表于 2022-1-12 14:00
熟醉+1，实在接受不了生醉的河蟹，海里的咸枪蟹倒是经常吃

生醉河蟹可能会有虫的吧

绿皮大灰机 · 发表于 2022-1-12 15:48

chembion 发表于 2022-1-12 15:44
生醉河蟹可能会有虫的吧

据说味道比熟醉的更好，但是我一直觉得肯定会有寄生虫- - 海蟹其实也有但是可接受程度更高一点。。。

badplane · 发表于 2022-1-12 23:55

绿皮大灰机发表于 2022-1-12 14:00
熟醉+1，实在接受不了生醉的河蟹，海里的咸枪蟹倒是经常吃

我之前生醉的超好吃但是怕有寄生虫就不敢做了过几天我发照片出来

mieshiyu · 发表于 2022-1-12 23:57

生醉蟹最美味，可惜这两年外面基本吃不到了，都是熟醉蟹。生醉蟹只能到了季节在家里做

chembion · 发表于 2022-1-13 09:13

绿皮大灰机发表于 2022-1-12 15:48
据说味道比熟醉的更好，但是我一直觉得肯定会有寄生虫- - 海蟹其实也有但是可接受程度更高一点。。。 ...

没吃过熟醉的
但是吃过海蟹生醉，味道的确挺好

lo96 · 发表于 2022-1-15 15:33

badplane 发表于 2022-1-12 10:00
螃蟹吃多了就不会这么想了我还做过螺丝粉味和水煮的大闸蟹。。。

哪个口味比较合你的心意？

无心飞翔 · 发表于 2022-1-15 16:28

没有几个是打算来看闸蟹的吧？

RayFang · 发表于 2022-1-18 11:21

江蟹生和熟醉大闸蟹都有毒，吃过会上瘾。

Joreder · 发表于 2022-8-3 15:43

有幸吃过一次生醉，扒开来里面蟹黄蟹膏醉得乌漆嘛黑，一口下去鲜甜的反差让人难以忘却。

想了想寄生虫，再给我吃的话，我应该不会尝试了。。

kyojia · 发表于 2022-8-3 16:28

最爱醉蟹，生醉更嗲，不过做的人确实少了，海蟹多点。熟醉有的吃吃也不错了。很赞！

reinhard_x · 发表于 2022-8-3 16:52

标题实在太邪恶了

fvvv · 发表于 2022-8-3 20:14

生腌醉蟹才是最美味的。

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lxsoslx lxsoslx 当前离线积分 3214	发表于 2022-1-12 07:40 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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