三月三的五色糯米饭！

mx0827 · 发表于 2022-4-4 20:08

福建这边畲族三月三会弄乌米饭，想念，好久没吃到了~不过好像不是用枫叶泡糯米

gole1101 · 发表于 2022-4-4 20:34

以前有个贵州贞丰的朋友，也有这样的做法，但是没保留下来，现在都没多少人会了，没想到广西也有

bisu · 发表于 2022-4-4 20:40

云南也有这种纯天然植物染色的糯米，也是很好吃的。
但是我一直不知道是用什么染的，谢谢LZ解惑！

forlove · 发表于 2022-4-4 21:05

gole1101 发表于 2022-4-4 20:34
以前有个贵州贞丰的朋友，也有这样的做法，但是没保留下来，现在都没多少人会了，没想到广西也有 ...

广西很多的，一般人不自己做的话都是直接菜市买做好的，目前是8元一斤。

forlove · 发表于 2022-4-4 21:06

mx0827 发表于 2022-4-4 20:08
福建这边畲族三月三会弄乌米饭，想念，好久没吃到了~不过好像不是用枫叶泡糯米 ...

厦门岛内有畲族，不过我在厦门也没吃到过。

forlove · 发表于 2022-4-4 21:08

bisu 发表于 2022-4-4 20:40
云南也有这种纯天然植物染色的糯米，也是很好吃的。
但是我一直不知道是用什么染的，谢谢LZ解惑！ ...

除了广西，云南贵州也有，但是我见到有的景点竟然卖绿色的糯米饭，我就搞不懂怎么染的了。

mx0827 · 发表于 2022-4-4 21:35

forlove 发表于 2022-4-4 21:06
厦门岛内有畲族，不过我在厦门也没吃到过。

一般是在乡下有，山上才有这个植物

Mr_M · 发表于 2022-4-4 22:00

南宁仔帮顶一个！

bisu · 发表于 2022-4-4 23:14

forlove 发表于 2022-4-4 21:08
除了广西，云南贵州也有，但是我见到有的景点竟然卖绿色的糯米饭，我就搞不懂怎么染的了。 ...

绿色我觉得是最简单的，可食用的植物大都是绿色的，其他的颜色还必须要用花或者特别的植物才能染。

jihang1991 · 发表于 2022-4-4 23:33

象征五谷丰登

forlove · 发表于 2022-4-5 00:42

bisu 发表于 2022-4-4 23:14
绿色我觉得是最简单的，可食用的植物大都是绿色的，其他的颜色还必须要用花或者特别的植物才能染。 ...

能染色且煮熟了还是绿色不容易啊。

统军 · 发表于 2022-4-5 10:54

我老家也是做五色糯米饭，我们三月三是祭祖，而不是现在所说的赶歌圩。

→L← · 发表于 2022-4-5 10:58

有意思

Supporter2 · 发表于 2022-4-5 11:29

蓝色还真的是少见

邕城摩滴佬 · 发表于 2022-4-5 13:59

邕城摩滴佬前来支持~

Chip999hell · 发表于 2022-4-5 14:30

原来室染色的啊，我还以为是有五色米

返璞归真_ · 发表于 2022-4-5 16:31

广西老表你好，假期高兴

luzhou264 · 发表于 2022-4-6 01:36

广西人壮族顶一下

Baofeng-Yan · 发表于 2022-4-6 09:24

-学习到了

怕亲耳朵的希希 · 发表于 2022-4-6 15:39

广西人帮顶一个

viems · 发表于 2022-4-6 22:03

清明必备，好评

qinchunqi · 发表于 2022-4-6 22:53

幼儿园三月三活动叫家长做我以为九零后父母没人会做了自己就做了一锅以为能给娃长下脸
然后打脸了全班十几份而且我的品相最差

forlove · 发表于 2022-4-6 23:13

qinchunqi 发表于 2022-4-6 22:53
幼儿园三月三活动叫家长做我以为九零后父母没人会做了自己就做了一锅以为能给娃长下脸
然后打脸了全班十 ...

哈哈哈，家长们卷起来啥都能干。

heng66 · 发表于 2022-4-8 16:35

统军发表于 2022-4-5 10:54
我老家也是做五色糯米饭，我们三月三是祭祖，而不是现在所说的赶歌圩。

南宁武鸣区的表示，小时候老妈还是老哥到三月三就带我去明秀园逛，看老人对歌，斗鸡，到后来2000年之后武鸣才举办大型活动，千人竹杠阵，打响了名头。

统军 · 发表于 2022-4-8 17:11

heng66 发表于 2022-4-8 16:35
南宁武鸣区的表示，小时候老妈还是老哥到三月三就带我去明秀园逛，看老人对歌，斗鸡，到后来2000年之 ...

崇左的，还不太一样，哈哈。武鸣的壮话我也是听不懂。

yyqop01 · 发表于 2022-4-10 11:04

看看广西某211的七彩糯米粉的卖家秀和买家秀

forlove · 发表于 2022-4-10 12:09

yyqop01 发表于 2022-4-10 11:04
看看广西某211的七彩糯米粉的卖家秀和买家秀

哈哈哈，你可以自己去东校园或西校园的菜市买五色糯米饭啊。

forlove · 发表于 2022-4-10 12:10

yyqop01 发表于 2022-4-10 11:04
看看广西某211的七彩糯米粉的卖家秀和买家秀

你这图是在萃苑餐厅吃的饭么？

lqjiangzeyu · 发表于 2022-4-10 12:15

纯天然的染色看着就很有食欲

马铃薯炖土豆 · 发表于 2022-4-10 12:24

大自然的颜色

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[美食] 三月三的五色糯米饭！

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