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楼主: badplane

[美食] 好久没出门吃饭 现在外面吃肉那么贵了吗?

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 楼主| 发表于 2022-10-18 16:37 | 显示全部楼层
慕容若思 发表于 2022-10-17 09:43
iso 8000就chiphell这压缩不可用吗?你相机该换了

没钱换 也不喜欢用小光圈 我自己不晕就行了
 楼主| 发表于 2022-10-18 16:39 | 显示全部楼层
iokitchen 发表于 2022-10-16 21:35
荀主要是鱼生刀为主吧,不过荀也不便宜啊。刺身刀比这个贵吧。我是另外买了一盒 双立人的 刀叉用,这个很 ...

旬就是家常菜刀,一般料理刺身的也不会用旬。再好的刀也不能盘子上切。我那个旬VG10的水果刀400多,尺寸差不多就用了。所以我现在都习惯切好了上桌。
 楼主| 发表于 2022-10-18 16:40 | 显示全部楼层
gu40 发表于 2022-10-16 20:08
其实甜点也是比较简单的品种,您不喜欢白案而已hhh

估计您自己做这些肉菜的掣肘就是店内的高温烤炉了,不 ...

对头,一眼看到重点。高温炉是家庭很难解决的。买了么变成鸡肋。哎,戳中痛点。
 楼主| 发表于 2022-10-18 16:41 | 显示全部楼层
fengyuanshu 发表于 2022-10-16 09:34
油浸牛舌 是某个品牌的吗?有没有链接

朋友也喜欢吃牛舌

用橄榄油加上各种香料以后 再把牛舌进去泡
喜欢各种舌头
发表于 2022-10-19 09:57 | 显示全部楼层
下次看看LZ自己作业,如果有动手能力确实外面很多都是智商税
发表于 2022-10-19 14:48 | 显示全部楼层
我能说我跟站长第一次见面就是在这家店吃的牛排嘛,怎么说呢,环境、调性比味道好多了
自己也陆陆续续去过几次,有时候能吃到很不错的菜,有时候一顿下来又没一个喜欢
发表于 2022-10-19 15:24 | 显示全部楼层
看一次 饿一次
发表于 2022-10-24 10:59 | 显示全部楼层
黑色的盐?那都是科技与狠货啊哥们!吃多了倒沫子啊!
发表于 2022-10-27 11:16 | 显示全部楼层
看饿了。
 楼主| 发表于 2022-11-2 00:22 | 显示全部楼层
Leedayong 发表于 2022-10-24 10:59
黑色的盐?那都是科技与狠货啊哥们!吃多了倒沫子啊!

夏威夷黑盐了解一下
发表于 2022-11-2 08:46 | 显示全部楼层
badplane 发表于 2022-11-2 00:22
夏威夷黑盐了解一下

了解啦,好东西呀,但是头发掉光光啊哥们
发表于 2022-11-23 16:43 | 显示全部楼层
盛宴啊!
发表于 2022-12-12 08:42 | 显示全部楼层
开眼了 这顿饭印象深刻啊
发表于 2023-2-22 12:35 | 显示全部楼层
那个海胆carpaccio好吃啊,牛肉的甜和海胆的甜两种层次叠加~
牛舌也超爱,各种香料的味道,还有波特酒的香甜,舌心特别细嫩软滑,就是连着有一小块是肌肉的部分就差不少。
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