土耳其饮食

eaglegui · 发表于 2022-12-3 08:51

土耳其位于欧亚大陆的交界处，其饮食文化也具有明显的中西合璧特点！
餐具主要使用刀叉，蔬菜的主要食用方式是生吃和烧烤，肉类都是烧烤方式。

由于地理位置临海，饮食中海鲜不少。但是主要是鱼类和不知名的软体类加工的食物，餐厅很少看到虾类，看不到蟹类。

他们的面食和中国西北很相似，不过吃法稍有差异，例如下图中的饼不是直接吃，而是统一的剪开，往里面放烤肉和生蔬菜。

大部分食物工序简单，不过他们很喜欢往辣椒里塞烤肉和米饭，偶尔也能看到类似中国的河粉。不过味道很单一！

不过给我影响最深的还是他们的甜点和红茶，太甜了！难怪他们的体型都比较肥胖！

reinhard_x · 发表于 2022-12-3 09:04

最出名的烤肉在哪里~~

fudaming · 发表于 2022-12-3 09:09

巴克拉瓦，土耳其咖啡，鸡胸布丁呢？

edwinkeung · 发表于 2022-12-3 11:51

去过一次，烤秋刀鱼（长长的，不确定是不是）和鸡肉挺好吃的。

eaglegui · 发表于 2022-12-3 15:00

reinhard_x 发表于 2022-12-3 09:04
最出名的烤肉在哪里~~

没有特别的差异性感觉！

eaglegui · 发表于 2022-12-3 15:03

fudaming 发表于 2022-12-3 09:09
巴克拉瓦，土耳其咖啡，鸡胸布丁呢？

我对土耳其甜食非常恐惧，太腻了，吃不下去！

creceine · 发表于 2022-12-3 15:54

fudaming 发表于 2022-12-3 09:09
巴克拉瓦，土耳其咖啡，鸡胸布丁呢？

还有酸汤羊下水

Wolverine · 发表于 2022-12-3 21:59

看饿了!!!!!!!!!!!!!!!

pp0pp · 发表于 2022-12-4 09:04

reinhard_x 发表于 2022-12-3 09:04
最出名的烤肉在哪里~~

Manisa Kebabı

相当于重庆烧鸡公的意思。

pp0pp · 发表于 2022-12-4 09:05

edwinkeung 发表于 2022-12-3 11:51
去过一次，烤秋刀鱼（长长的，不确定是不是）和鸡肉挺好吃的。

去土耳其吃烤肉，一定要自备四川干辣椒面！

王骞 · 发表于 2022-12-4 19:27

真过瘾。。美味。。

eaglegui · 发表于 2022-12-5 08:06

pp0pp 发表于 2022-12-4 09:05
去土耳其吃烤肉，一定要自备四川干辣椒面！

在土耳其连面条都找不到！

eaglegui · 发表于 2022-12-5 08:07

Wolverine 发表于 2022-12-3 21:59
看饿了!!!!!!!!!!!!!!!

O(∩_∩)O哈哈~

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