转角遇上爱-ballarini28cm不粘锅

lazyvet · 发表于 2022-12-19 14:21

synyan 发表于 2022-12-19 12:08
「后期的不粘锅好像涂层坏了也没事正常用」？？

It makes food release and cleanup easier and is saf ...

嗯肯定是扔掉换新好记得新设计的特氟龙涂层就算掉了之后也对人损害不是很大了，如果介意就换掉吧，谢谢提醒！

lazyvet · 发表于 2022-12-19 14:25

artex 发表于 2022-12-17 20:38
valira西班牙原装进口的锅，接近500块，90%铸铝，据说可以用10年，然而一年左右涂层已经不行了，说白了，不 ...

主要这款锅作为28cm的锅真的轻而且深度设计的恰到好处，有机会去大超市研究下苏泊尔等品牌的锅子，没有没可以平替的。

lazyvet · 发表于 2022-12-19 14:27

loneliest_one 发表于 2022-12-17 22:50
法国的de Buyer铁锅不错，28寸，就是厚重了一些，女士用起来不太方便。但锅是真的好用，不粘，可以煎鱼，也 ...

嗯 taobao搜了搜以前看过这种锅那款28的锅子确实不错有机会找个店铺试试手感，现在买东西喜欢拿到摸到再买，心里踏实

lazyvet · 发表于 2022-12-19 14:29

小喆发表于 2022-12-18 11:43
附议。。铝摄入了属实不太行

trangia的锅子很不不都铝的么天天用的注意些就好

lazyvet · 发表于 2022-12-19 14:30

noot 发表于 2022-12-19 11:42
用思维导图规范步骤，不禁想起一句话，“世上最怕认真二字啊”

谢谢夸奖导图放出来方便看步骤自己写文字时候也不至于东一耙子西一榔头没章法。

su8748 · 发表于 2022-12-19 18:28

synyan 发表于 2022-12-19 12:06
涂层开始掉的时候只能扔掉！毒害警告！

我看图里有说所以有点疑惑之前老妈忘记关火干烧了就扔了

jickl · 发表于 2022-12-19 18:41

其实你可以锅开个帖子，意面开个帖子，最后葱烧海生还可以骗个帖子。。。

synyan · 发表于 2022-12-19 19:34

jickl 发表于 2022-12-19 18:41
其实你可以锅开个帖子，意面开个帖子，最后葱烧海生还可以骗个帖子。。。 ...

lz实诚人。不玩这些虚的。不要教坏他。

lazyvet · 发表于 2022-12-19 20:49

jickl 发表于 2022-12-19 18:41
其实你可以锅开个帖子，意面开个帖子，最后葱烧海生还可以骗个帖子。。。 ...

哈哈自己迈得脚印一个个得夯实了都靠饭菜上门户都觉得有点力不从心了毕竟饭菜食材跟不上突破不大

lazyvet · 发表于 2022-12-19 20:50

synyan 发表于 2022-12-19 19:34
lz实诚人。不玩这些虚的。不要教坏他。

已经习得技巧嘻

lazyvet · 发表于 2022-12-19 20:53

su8748 发表于 2022-12-19 18:28
我看图里有说所以有点疑惑之前老妈忘记关火干烧了就扔了

我媳妇也是这个路数这边切着葱姜蒜那边干烧着锅。。。

lazyvet · 发表于 2022-12-19 20:54

jickl 发表于 2022-12-19 18:41
其实你可以锅开个帖子，意面开个帖子，最后葱烧海生还可以骗个帖子。。。 ...

那得梭哈得爽死死到最后还把自己弄成大恶魔了哈

gylj7058 · 发表于 2022-12-20 08:01

现在更喜欢铸铁的平底锅虽然沉一些但是比涂层的要耐用

咖啡泡泡 · 发表于 2022-12-20 12:15

现在不买有涂层的

hon1226 · 发表于 2022-12-20 12:37

我和楼主的思路相反，只买便宜的一百不到的不粘锅，然后一年一换，赶上大促，半年换个新的也可以

zhanjianeng · 发表于 2022-12-20 17:30

lz，巴拉利尼28cm这3个系列有啥区别侬晓得伐？

idlesun · 发表于 2022-12-20 19:00

感觉和菲仕乐小金刚类似，特氟龙加入喷砂，用了一年，也磨损了，到现在各个进口品牌的不粘锅都用过了，全面回归到不锈钢，刚结婚时不会用，菲仕乐那个最厚底的不锈钢，又粘锅又容易烧黑。现在会用了，一点都不粘，洗碗机扔，随便造，现在就是fissler、all-clad主力，在尝试demeyere，感觉都差不多，就找喜欢的外观和尺寸吧，总之，底后好用，但不能连续炒不适合爆炒，底薄的适合连续炒，爆炒。

lazyvet · 发表于 2022-12-20 22:17

zhanjianeng 发表于 2022-12-20 17:30
lz，巴拉利尼28cm这3个系列有啥区别侬晓得伐？

手头只有这一款超市看见就随手买了抱歉问问淘宝卖家吧

lazyvet · 发表于 2022-12-20 22:23

idlesun 发表于 2022-12-20 19:00
感觉和菲仕乐小金刚类似，特氟龙加入喷砂，用了一年，也磨损了，到现在各个进口品牌的不粘锅都用过了，全面 ...

最后总结真好，买之前确实在双11 和双12都看了菲仕乐家的不粘锅了，但没下手，不锈钢那就是雅阁系列了，热锅时间比较长，适合快备好菜这边就小火热着锅。不粘锅可以试试全程小锅盖着盖子焖菜，有时中午一人食时候就是这么干。锅有点像相机，可玩性也挺高，有时没有肯定想，毕竟做鱼煎个瘦一点的肉，不粘锅还是挺能打的。

fvvv · 发表于 2022-12-20 23:52

熟铁锅就行了，分量轻，利用率高的话还不容易粘锅。

我家里的熟铁锅都快20年了

Jokeoo · 发表于 2022-12-21 12:49

最近这口锅很火哦

vking_lw · 发表于 2022-12-21 19:37

这看起来就一普通铝制平底不粘锅，没啥特别的，
买过三个类似的，半年后都掉不粘层，
现在已经不买这类锅了，换成绝铸铁的与不锈钢表面激光蚀刻的了

idlesun · 发表于 2022-12-21 19:49

lazyvet 发表于 2022-12-20 22:23
最后总结真好，买之前确实在双11 和双12都看了菲仕乐家的不粘锅了，但没下手，不锈钢那就是雅阁系列了， ...

对，不粘锅还是比较高效，如果定期换，其实也没所谓了。
另外，家里水波炉的使用频率也很高，楼主也可瞧瞧

lazyvet · 发表于 2022-12-21 20:23

idlesun 发表于 2022-12-21 19:49
对，不粘锅还是比较高效，如果定期换，其实也没所谓了。
另外，家里水波炉的使用频率也很高，楼主也可瞧 ...

如果微波烤物烤面包蒸鱼完成度都很好，那基本中毒了，尺寸比我的微波炉高5公分，刚好放在置物架上，还可以把烤箱请走了，腾出了一大块空间。

idlesun · 发表于 2022-12-21 22:21

lazyvet 发表于 2022-12-21 20:23
如果微波烤物烤面包蒸鱼完成度都很好，那基本中毒了，尺寸比我的微波炉高5公分，刚好放在置物架上， ...

实测不错，你可以看看，使用频率和锅一样多

lazyvet · 发表于 2022-12-22 09:19

Jokeoo 发表于 2022-12-21 12:49
最近这口锅很火哦

很火。。那有为流量买了单了哈哈

lazyvet · 发表于 2022-12-22 09:21

vking_lw 发表于 2022-12-21 19:37
这看起来就一普通铝制平底不粘锅，没啥特别的，
买过三个类似的，半年后都掉不粘层，
现在已经不买这类锅了 ...

用3类似的一眼被你看透肯定了要不轻呢用用试试看看能撑半年以上不

cbs0660 · 发表于 2022-12-23 16:41

这锅深吗？煎锅的话都比较浅吧？适合少量的炒菜吧？

ty365 · 发表于 2022-12-24 16:46

买过一套WOLL的涂层锅，小的平地已经掉的不成样了，大的用的少（基本没什么用），现在买了一套纯钛的平底加中式圆底炒锅，无涂层，火力大了会粘锅，百洁布钢丝球随便擦，关键是不会绣。

voice_534 · 发表于 2023-1-5 10:26

山姆买的同款

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[美食] 转角遇上爱-ballarini28cm不粘锅