Lelit Mara X意式半自动咖啡机终入手

huoyun133

在三月上海风控期间，在家太久了，没事刷B站然后不知道怎么就看到意式咖啡机去了，网红bianca，双锅炉+PID+旋转泵+E61+变压+水箱，家用来说已经算是配置拉满了，价格也算良心，小黄鱼上大概1W3-1W4的样子，颜值也还行。看看自己用了多年的惠家210S2，震动泵+双加热块，每次做咖啡听到这个震动泵的声音就想换个旋转泵的。期间看了
格米莱企鹅：子母锅炉+旋转泵+E61+蒸汽温度可调；
格米莱3128：子母锅炉+旋转泵；
Lelie Mara X：子母锅炉+震动泵+E61.

最后考虑下预算还有外形，在没看过实物的情况下还是头铁继续震动泵选了Mara X，主要还是这台机器出厂就配置了OPV，萃取的压力在10bar左右，自己调的话也比较方便。一般震动泵压力要15bar去了。OPV这个东西我后来在210S2也改过，但是这个动静太大了，比震动泵的声音还大。这个机器还有两个模式和温度开关。可以简单调整机器是控制萃取温度还是蒸汽温度，同时对温度进行微调。




蒸汽的话毕竟是直接锅炉里出来的，和惠家这种加热块的比起来实在是太爽了，劲大。打奶的手发和惠家完全不一样，目前还是重新适应，隔热蒸汽棒也是真香（蒸汽头还是烫的）

先写这么多吧，现在升级奶爸了也没时间好好给机器拍照了，这个机器网上教程介绍也都有，我也不多废话了。半自动咖啡机这东西吧，不建议来回折腾，二手是真的不好出，小众还重，不方便快递，还要调试。

补点自己比较满意的细节图：

E61的泄压口和双指针压力表


压力表正面特写，上面是锅炉蒸汽压力，一般控制在1.0-1.5区间打奶比较合适：


机身右侧的热开水阀，上面有Lelit的Logo，细节拉满。做美式用的，由于是直接从蒸汽锅炉里放水，使用的话比较影响机器温度，所以基本不太用：


受机身体积限制，比较紧张的温杯区，刚刚够两个小拿铁杯，还是红的好看


机身正面移开接水盘的PID调节开关


侧面的温控模式开关


两个开关的PID控制逻辑，这应该也是marax这台字母锅炉机特有的，因为两个锅炉里都有温度探头，其他的子母锅炉机只有蒸汽母锅炉里有探头，温控也是调整蒸汽锅炉的温度从而调整蒸汽大小，这就导致了萃取锅炉的水温没法控制。
这个图里的I/O 开关功能和官方最新的说明视频有出入，网上（B站）也有up研究过，V1和V2版本的机器i/o控制逻辑反了。个人理解红标logo的是v1，黑标logo的是v2


由于是先入的咖啡坑后装修，所以设计的时候留了一个咖啡角给自己。80cm长的桌面刚刚好放下一套，磨豆机是MAZZER SUPER JOLLY，二手性价比很高，到手换了新的刀盘，再换上顽固家的直出。用到现在很满意，就是太大了一点。



每次看无底萃取出液的过程都是一种享受


成品展示，18克的豆萃取25秒左右，液重34克



熟悉后的拉花，进气还是多了奶泡流动性差了。


周边介绍，CAFEDE KONA的收纳底座，配套有个敲渣缸，容积刚够家用，上面放的是顽固代工的压粉锤和一字布粉器。泰摩一代的黑镜咖啡秤，对mara x的接水盘来说有点偏大，正在考虑更换个小巧点的。带自动计时功能看每次萃取时间很方便。350ml的惠家打奶缸和700ml的拉花缸也是用了很顺手的。


说下这个机器的缺点吧，预热是真的慢，室温16℃的话大概要20分钟，虽然可以通过智能插座提前开启，但还是要算好提前量，这点真的没加热块的机器方便。
然后就是 烫 整个机器都是烫的，关机过了1小时那个E61的冲煮头也是烫的 要千万注意；
最后，还是震动泵。。。

lybide

支持高大上

superzhjy

我第一台咖啡机就是这个，老款红标的
建议加个冲煮头温度计
热交换机器冲煮头温度容易高

huoyun133

superzhjy 发表于 2023-1-9 14:46
我第一台咖啡机就是这个，老款红标的
建议加个冲煮头温度计
热交换机器冲煮头温度容易高 ...

新款黑标的好像比你多了一个子锅炉的温控模式 我看网上评测好像温度控制还行。

其实主要还是没找到颜值对的上的温度计。。。

huoyun133

lybide 发表于 2023-1-9 14:15
支持高大上

咖啡这个坑吧 上下限差的挺厉害的

superzhjy

huoyun133 发表于 2023-1-9 16:02
新款黑标的好像比你多了一个子锅炉的温控模式 我看网上评测好像温度控制还行。

其实主要还是没找到颜值 ...

那就好
我之前那个做3杯温度能到99度
就出了

huoyun133

superzhjy 发表于 2023-1-9 17:35
那就好
我之前那个做3杯温度能到99度
就出了

子母锅炉的通病

Wolverine

拉花不错哦!!

huoyun133

Wolverine 发表于 2023-1-9 22:42
拉花不错哦!!

哈哈哈，谢谢夸奖，好几年都没进步了，希望换了蒸汽能有更好的奶泡

Fefit

价格能不能透露一下？也想买mara x  还想和迈拓30比较一下  mara小巧，e61；迈拓旋转泵，双锅炉，价格便宜点

huoyun133

Fefit 发表于 2023-1-10 09:14
价格能不能透露一下？也想买mara x  还想和迈拓30比较一下  mara小巧，e61；迈拓旋转泵，双锅炉，价格便宜 ...

淘宝6570包邮

迈拓30配置拉满，但是。。。家用要额外准备上下水准备水箱我就pass了。其他我就担心机器各个部件的做工太工业零件组装起来的感觉，好比组装机内部配置拉满但机箱拉跨

Fefit

huoyun133 发表于 2023-1-10 10:16
淘宝6570包邮

迈拓30配置拉满，但是。。。家用要额外准备上下水准备水箱我就pass了。其他我就担心机器各 ...

店铺pm我一下行吗 O(∩_∩)O谢谢    看了下30太重了点，重新买一张桌子又很占地方，犹豫    单论味道我估计也感受不出太多东西，现在用的手压冬天打奶太麻烦了，夏天倒是无所谓

huoyun133

Fefit 发表于 2023-1-10 10:20
店铺pm我一下行吗 O(∩_∩)O谢谢    看了下30太重了点，重新买一张桌子又很占地方，犹豫    单论味道我估 ...

在家如果按精品咖啡来弄的话，实在是投入太大了，我现在每天都是做美式，豆也是一般的口粮豆

Fefit

huoyun133 发表于 2023-1-10 10:29
在家如果按精品咖啡来弄的话，实在是投入太大了，我现在每天都是做美式，豆也是一般的口粮豆 ...

是的  拿我自己说，几万块可能体验完全不一样，但是味道我是肯定尝不出来，尝的出来也是豆子风味不同，说到底还是穷  不然也是辣妈起步了   有房子有钱，也肯定辣妈起步了

Mach_10

最终还是选择了颜值

huoyun133

Mach_10 发表于 2023-1-10 18:03
最终还是选择了颜值

我觉得应该还是综合考虑实际用途的结果，旋转泵也不完全就是静音的。

chembion

打奶泡一直打不好

huoyun133

chembion 发表于 2023-1-11 09:12
打奶泡一直打不好

只有多练习控制进奶的空气量

huoyun133

春节抽空更新了点图和内容

tww

昨天也刚入手这台，期待使用交流

huoyun133

tww 发表于 2023-2-12 13:42
昨天也刚入手这台，期待使用交流

哈哈哈，我现在很佛系的，无底不喷就行

glamor

问下，这个振动泵震得厉害不，会不会跟惠家一样，震得嗡嗡响。我在想买这个还是买旋转泵的v3

huoyun133

glamor 发表于 2023-3-8 09:54
问下，这个振动泵震得厉害不，会不会跟惠家一样，震得嗡嗡响。我在想买这个还是买旋转泵的v3 ...

我自己是惠家210S2升级上来的 感觉上稍微好点，个人建议有条件就直接V3吧。。。V3还有独立的蒸汽锅炉

superzhjy

我第一台机器就是mara x，小巧好用
看萃取，应该是粉细了，调粗点会更好一些

huoyun133

superzhjy 发表于 2023-3-9 19:01
我第一台机器就是mara x，小巧好用
看萃取，应该是粉细了，调粗点会更好一些 ...

第一台起点很高啊，家用其实基本毕业了。很好奇大哥现在换啥啦？

萃取我是从出液开始计时的 一般25-30s出35mg液，下次调粗点试试

superzhjy

huoyun133 发表于 2023-3-9 21:30
第一台起点很高啊，家用其实基本毕业了。很好奇大哥现在换啥啦？

萃取我是从出液开始计时的 一般25-30s ...

我直接买GS3了
反正早晚都要买，用了半年多MARA就直接换了
配了2台磨豆机 mazzer的major v和ZM
春节又定了台ultra，不过要等1年才有货

huoyun133

superzhjy 发表于 2023-3-10 10:52
我直接买GS3了
反正早晚都要买，用了半年多MARA就直接换了
配了2台磨豆机 mazzer的major v和ZM

卧槽。。。太牛逼了。。。

superzhjy

huoyun133 发表于 2023-3-10 11:04
卧槽。。。太牛逼了。。。

没事，你已经入坑了
后面就不远了

huoyun133

superzhjy 发表于 2023-3-10 13:46
没事，你已经入坑了
后面就不远了

购买时也就考虑到bianca V3，辣妈等退休吧

hywa

b站看到过几个改齿轮泵的，个人觉得还能这么玩也不错。