寻味南京

synyan

qf111 发表于 2023-5-29 22:33
每次重回南京都有“孙楚楼边，莫愁湖上，又添几树垂杨。偏是江山胜处，酒卖斜阳。勾引游人醉赏，学金粉，南 ...

这不能怪楼主
南京城自南朝以降大破好几回
甚至150年来城民大屠达两次之多，全国罕见
人民和口音都不是原来的那群江南客了
口味和审美自然也发生了巨大的变化

zvz

Ghosto.o 发表于 2023-5-30 16:40
小龙虾不是按斤吃吗，一个盘子只放一只小龙虾，太不过瘾了。

每人只赠送了一只

zvz

chujieyuan 发表于 2023-5-30 21:14
账单有木有清晰版的啊

当时拍的时候没太注意、回来一看居然虚化过度了

zvz

懒牦牛 发表于 2023-5-30 22:49
巧了，中旬去南京旅行。

江南灶真心不错，作为苏浙淮扬菜系爱好者，强烈推荐。 ...

记下来，下次去

synyan

zvz 发表于 2023-5-30 16:09
换门代价太大、要么狠、要么忍

R5+RF 24-70MM F/2.8L IS USM挺好的，不要换。

第三天

WELL.rar 发表于 2023-5-31 09:45
有南京餐厅的推荐吗

路边小破饭店 除了小吃面条馄饨外：家+++++宝风味馆、八八餐厅等等
南京口味土菜: 富临轩、都市里的乡村、强烨饭店、传飡家；还有六合、江宁区的一些土菜馆等等；
淮扬菜:精致点的还是得上到客价300起步，土一点的可以看看 里下河土菜馆

dj88797

感谢分享。

sonic8411

qut321 发表于 2023-5-29 20:45
虽然在南京，但都没吃过

+1，甚至都不知道在哪。。。

wildbear

感觉楼主是假山东人，胃口太小。

wildbear

synyan 发表于 2023-5-30 15:33
恕我直言，绝大部分菜都不是南京菜……
遥想1986年第一次去南京……
不过那年代的南京菜如今的大伙儿应该都 ...

当年我老豆南京出差带了盐水鸭，
我家最后炒辣椒吃了。。。。

oqkv

看饿了

zvz

wildbear 发表于 2023-5-31 15:37
感觉楼主是假山东人，胃口太小。

虽然我才177的小体格，但我的饭量其实真不小；只是眼高手低、这八道菜下来很难不吃撑

titia188

南京的盐水鸭还是不错的

垚圳

感谢您给南京贡献了不少的GDP,都是不便宜的店。

synyan

wildbear 发表于 2023-5-31 15:38
当年我老豆南京出差带了盐水鸭，
我家最后炒辣椒吃了。。。。

哈哈哈哈哈哈
不过可以理解，当年全国都比较封闭，地域特色还很明显……
就拿江苏来说，当年近在咫尺的苏锡常的百姓压根不吃辣，跟南京口味的差别远比南京跟马鞍山大得多。
我记得儿时第一次去南京，一桌菜我只吃得下当时当作珍馐端上来的午餐肉。其他的菜一口都吃不下，因为每道菜，包括炒青菜、南京特色的煮干丝、鲢鱼汤，都加了无数的白胡椒粉，把年幼的我辣得眼泪哗哗流，招待我们的主人还挺不好意思的，连连抱歉说招待不周，口味不合你们客人的胃口……
如今家门口就是川菜馆，牛排汉堡咖啡轻食甚至墨西哥菜也就点点app的事情，年轻人的口味也彻底的川菜化、烧烤化和西餐化了。本地甚至很多百年老字号已经开不下去了。

gylj7058

很合口味的新派淮扬菜，没有失望

zlrepro

看得流口水，真好吃的啊。

lihanjing

下次可以来 试试锅贴 面条

kike2001

不是喜欢的菜，少了中国特色的量，多学了西餐少而贵

cobainkelon

看着有点像日式风格呀

狗2叔叔

南京淮扬菜 江浙菜 比较多 烤鸭和北京最大的区别在于不吹鸭坯 皮肉不分离 各有千秋

wakong3

qut321 发表于 2023-5-29 20:45
虽然在南京，但都没吃过

同感！搜了下高德就在家门口，从来没有留意到！

han2047

synyan 发表于 2023-5-31 21:57
哈哈哈哈哈哈
不过可以理解，当年全国都比较封闭，地域特色还很明显……
就拿江苏来说，当年近在咫尺的苏 ...

是这家主人的做菜习惯有问题，我没见过谁家炒青菜还放白胡椒的

Snail99

这个狮子头大小合适

civilma

南京人民热烈欢迎。

synyan

han2047 发表于 2023-6-3 23:50
是这家主人的做菜习惯有问题，我没见过谁家炒青菜还放白胡椒的

不是去南京人家里吃的，是在当时好像很有名的明孝陵附近的一个南京国营饭店。

我不是谁何

现在小龙虾应该很热闹了吧 ，南京

adol

没有一只鸭能活着离开南京

bbt2006

看后食欲大增，摄影水平一流。

yzy1974

色香有人，口感应该不错。