[成都]芙蓉凰花园酒楼

continuing

前段时间和朋友一起去吃的，据说是最近评分很高很火的一家。排队排了老久，生意很好，5点发号，4点就有人排上了，5点半就已经无号了。
等我们上桌甚至部分菜品都无了，比如我们想点的一个排骨。


菜品和个人评价


椒麻豆筋，调味惊艳，仅仅微微的椒麻味但是非常顺口，整体口感很好



砂锅牛肉烧豆腐，其实就是麻婆豆腐，下饭极佳，豆腐很嫩，豆瓣很香，但是底部偏咸，估计是没办法翻匀味导致的


炒鳝鱼，鳝鱼虽然大块但是依然很嫩，调味咸淡合适，入口稍微用力就直接化了，厨师的火候掌握的非常好


官方叫什么雪花鸡淖，其实就是鸡豆花，本身是个功夫菜，有评论说很腻但是我吃着没觉得，调味还挺不错的，很容易入口


宫保鸡丁，最满意的菜，荔枝口，肉嫩，汁浓，回味无穷


海鲜什锦，最差的菜，本次两个没吃完的菜之一，里面的素菜和肉丸子还不错，但是海货不行，不香不鲜，酥肉吸汤过多发腻，汤味道偏咸。


芋头烧青菜，很可惜的一道菜，青菜由于没煮透，口感不好而且没入味，甚至感觉还有股草腥味，是另外一个没吃完的菜。
但是！汤非常好喝，鲜极，本人直接喝下去三碗，朋友不爱喝汤的也赞不绝口，大家一致认为换成大白菜这个菜都可以是本次最佳之一。


甜点，椰球，看似麻原，但是内里有椰浆，本身期待不高但是意外的还挺好吃。

其实还点了个叉烧包，但是没拍照，很普通的那种。

最终6个人吃了666元，也是很有意思。
下次准备带父母去吃

tellmefather

手机先吃

zainan

你这餐厅名称都给人整错了

continuing

zainan 发表于 2023-7-31 15:52
你这餐厅名称都给人整错了

还真是
改好了

f2y

评上米其林后价格有点飘了。味道也只能说还行。

Wolverine

美食的诱惑啊

wys614

这家味道很好，价格不贵，家里人聚餐，基本这家！

continuing

jedy 发表于 2023-8-3 09:00
成都生活了半年多，主要是工作出差，但是好的的馆子没少去，我个人的体验是成都好吃的基本印象都是经典的苍 ...

你算是抓到重点了
我其实也不会主动去这种大店，还是朋友拉着去的
偶尔体验一下也不错，但是还是苍蝇馆子吃着更习惯