提前到来的圣诞“硬菜”

肖斯塔科维奇

Matt夫妇即将离开中国返回利物浦，正好圣诞临近。

作为一起打游戏，一起踢球，一起搞音乐多年的朋友，那少不了要庆祝饯行一下。

他说好几年没吃到家乡的甜品，国内很少有卖，于是提前沟通准备了mince pie 和约克郡布丁。

这玩意约等于咱们中国年夜饭时吃的甜糯米饭。

所有菜品出自夫人之手（我只管洗碗收拾 ）

mince pie的馅料制作

料挺多挺足


肉桂粉搞里头


翻炒炒一下


味道浓郁，要加点朗姆酒


封好冷藏一晚上


烤鸡腿配香肠和蔬菜，同样鸡腿改刀提前腌制一晚，配方每个家庭都有自己的风格，没有什么参考性。


约克郡布丁，也是提前一晚上密封好。类似咱们油条油饼，算半个主食


备料准备完成，统统进冰箱





小猫咪有点眼馋啊


居然爱吃西蓝花，真棒！




接着着手另一道硬菜，炖牛肋条，也算是各国都有的传统家常菜，大口吃肉没毛病！




他们的任务就是做一颗水果圣诞树




制作mince pie的模具




鸡腿烧烤拼盘，摆好了准备进烤箱


很诱人，腌制一晚上，现在已经味香四溢了




看一眼炖肉牛肋条怎么样了，掀起盖子味道很冲很猛！太香了！


80%进度


搞定了，还行吧哈哈


撒点糖霜当雪花


烤鸡有点满，怕烤不熟，200℃再来一会儿


约克郡布丁做好了，卖相一般般，但是英国佬说很正宗！妈妈的味道


牛肉可以出锅了！很硬很硬！


大功告成，当天空运的大号生蚝，手掌大，非常大！很硬很硬！够吃够用了


烤鸡也完成了，非常完美的嫩度，汁水锁的很牢！
香肠用了黑胡椒和孜然调味，也是很硬很硬！




他们心心念念的mince pie，没翻车，味道很浓郁，苹果混合肉桂和朗姆酒的味道。也是大赞就是这个味！
他们一般都是圣诞前夕去超市买成品，回来加热就吃，现在人都懒得做，有现成都不愿意动手，做的工序确实麻烦点。


同样来点糖霜


4个人，这些吃不下！



                                            这一别不知道什么时候还有机会再见面。
                                                         今朝有酒今朝醉！
                                                          各位新年快乐！

kirl2010

还以为会有仰望星空

juest

大英帝国真是美食荒漠

Robinli

看的有点伤感。。。

Silence不乖

看的我直流哈喇子 赞一个

im6d

哈哈猫吃西蓝花是真的吗？

heishou

好手艺，顶一个

wildbear

这个要求貌似不难实现啊！
比中国菜简单太多了

繁华落幕

节假日我都只负责吃

克肉揉

wildbear 发表于 2023-12-13 08:51
这个要求貌似不难实现啊！
比中国菜简单太多了

感觉更费时

ris

请问这个擦板在哪买的呀？

狸猫

感觉 LZ好会生活啊，我也好想有一个像LZ家的琴房 哈哈哈

dangerous445

猫咪还吃西蓝花？？

dominicchen

**早的，看饿了

Pulingfei

早上没吃饭。。。看得饿死了~

gylj7058

很好的大餐

mrfeng

挺有仪式感的。赞一个。

hzhugh

这个用烤箱烤得烤鸡腿需要翻面吗？

黑色会

猫猫好评！！

历登高山

猫与西兰花

wbpanda

做的非常用心，摆盘也漂亮

注册用户

好文好图好手艺！

rockcheung117

看饿了，楼主的分享都是比较高端的

yzbomb

juest 发表于 2023-12-12 23:07
大英帝国真是美食荒漠

是啊，就是中国人会吃，吃都是遥遥领先

tctctc

他们做的圣诞树和美味比起来逊色太多

icefish7

这夫人手艺相当厉害了

rnll

juest 发表于 2023-12-12 23:07
大英帝国真是美食荒漠

willsky

没有 仰望星空 ？

covariance

真是个健康的小猫咪

elegantFish

尊夫人好厨艺！