精酿啤酒与马拉松旅行--新加坡

人间1989

小弟我为了督促自己保持锻炼的习惯，
在23年年中报名了睽违六年的新加坡马拉松，
妄图在剩下不到半年的时间里发奋图强。

终于，小半年过去，体重没怎么下来，
但却到了出发新加坡的日子。


登机前在嘉里中心的Grande Alimentari吃个brunch，


时值2023年11月末，这家店里已经有了圣诞的氛围。


烟熏三文鱼班尼迪克蛋是挺健康的，
但是不管饱啊...


加一份青口贝，吃饱饱，
结账二百好几十，其实留着肚子去飞机上吃的话，
完全可以省下这点钱。


国泰近期的服务素质直线提升，本来是不错但稍许冷淡，如今冷淡变成热情，
但绿卡的权益缩水，原本的优先值机与登机也都没了，
但如果有亚洲万里通信用卡的话，优先登机还是有的。


此行的第一罐啤酒从生力开始，


在ptv上戳到另一座久违的、想去探寻精酿的亚洲城市。


和带娃的年轻爸爸交换了经济舱第一排的宽敞座位，
隔壁的印度小孩与之打成一片。
印度人要去香港转机回孟买，这次来中国是去义乌搞小商品采购。


小弟我算是很喜欢香港，因此常选择在香港待一晚的转机航班，
落地后直奔旺角，约了朋友喝啤酒嘛。
这是通菜街，就是旺角著名的女人街...


穿过高楼大厦之间。


香港物价当然很高，于是这几年兴起的两送饭、三送饭，
看起来价格确实还算划算。


1、掌門精釀(香港)旺角店
自从有一次喝店里的Keal聊得热络以后，
这家掌门就成为小弟我在香港的根据地了。


掌门是Tw的厂牌，在香港有九龙和旺角两家店，
因为来得太频繁，以至于每次供应的酒款都很少有太大的变化。






出人意料的是精酿店提供的卤牛杂算是一绝，
每次都会点上一份。把另一位一起喝酒的香港朋友Sam的账一起结了，
最后花了九百多......


从旺角逛回尖沙咀，醉醺醺的砵兰街还是那么热闹。


霓虹灯真的是香港的一个符号，
想起张艾嘉的电影<灯火阑珊>，
如果真的渐行渐远，那就太可惜了。


饥肠辘辘地路过煲仔饭店，也已经打烊。


一夜后，时间来到了十二月的第一天，
要从香港飞往新加坡。


A350要带我去新加坡，多年以前A350还算是新款飞机时，
也是坐着它往返于香港和新加坡之间。


斥巨资48港币在机场买的Orion啤酒，
让我想起Orion的老家，机场的便利店和市区的便利店几乎同价。


经济舱后舱的第一排，出人意料的是，
香港-新加坡上座率非常低，我这一排8个座位只坐了三位，
不由得让人浮想联翩。


听说飞机上的盒饭里之所以放蔬菜是因为加热时可以不会把饭菜弄得干巴巴，
这次喝的是白葡萄酒。


终于要落地新加坡，心情复杂，
上一次正经入境新加坡，已经是几乎五年前的事情了，
被耽误的这几年...


如今入境新加坡已经不需要面对人工海关大哥了，
闸机扫描护照，确认无误后就开门入境了。


丝滑地叫了Grab带我去当年见面时才两个月大，如今已经五岁多的小朋友R家里，
司机先生开着马自达，戴着劳力士...
到旅馆楼下时，他和我说这里有一家炒虾面很有名。


小朋友R家住东海岸高级公寓，有多高级看楼下泳池就知道了...


当天是星期五，R的妈妈Z、爸爸L要带她去参加新加坡马拉松的少儿跑，
我们打车去起点，
少儿跑的起点和周末的马拉松起点一样，在F1新加坡站的P房外头。


多年不见的R，现在已经能叫我叔叔了～


起跑点外，有餐车和一些为小朋友准备的活动。


比如气球，


比如，托R的福，我也拿到了不要钱的花生冰淇淋。


起跑时天已经黑了，起跑点其实就是F1新加坡站的发车区，
让我震惊的是，
颇费周张参与的这个小朋友跑步活动，距离只有600米......
几分钟就，L就带着R回来了...


结束了少儿跑后，Z和L带着我到东海岸的Food village吃东西、叙旧，
毕竟好多年没能坐下来唠唠嗑、喝喝啤酒了。


被耽误的这几年，资本主义可没闲着，
如今饮食中心的菜价已经到了让我震惊的地步，
可能是因为海鲜的关系，但确实比印象里贵了很多。




简单地要了几个菜，苏东、啦啦、马来风光、烤鸡爪子、肋排、炒粉，
最后Z好像付了差不多cny900多...


周六醒来已经是中午了，看来旅行真让人劳累，
马林百列的旅馆楼下有一个小小的饮食中心，其中还有一家卖Guinness生啤的。


饮食中心里有一家炒虾面，我想起劳力士司机说过楼下有一家有名的炒虾面，
我想应该就是这一家。


要的是M尺寸的炒虾面，事实证明一个人吃的话，S的就可以了，
怎么说呢，面是断开的，整碗面湿漉漉的，
算是好吃，但也不至于到有名的程度吧？
炒虾面+Guinness啤酒，立刻让我的钱包瘪了小二百块，夸张。


在炒虾面隔壁炫了一杯咖啡，sgd5.5+10%，稍微还让我觉得算是正常。




在马林百列的路边等巴士，当天是马拉松的前一天，
我计划的活动是去攀登新加坡最高峰...


巴士转地铁，来到美世界。


美世界的地铁口有画示意图，指示如何去到Rifle range park。


跟着指示牌，但惊觉天色迅速变幻，
抬头一看，已经是黑压压一片。


赶紧过了天桥就到郊野公园了，我知道在茂密的树林里是不太会淋到雨的。


Rifle range park1


Rifle range park2


Rifle range park3


Rifle range park4


Rifle range park5
让我讶异的是新加坡这个弹丸小国，城市与森林仅一路之隔。


现在揭晓谜底，原来新加坡最高峰就是Bukit timah，
武吉知马山，不是很高～


本地的越野跑选手在武吉知马山训练，也确实没有其他地方可以提供一点点爬升了。


……十几分钟后就来到了武吉知马山顶。


原来新加坡最高峰的海拔是163.63米......


2、Orh Gao Taproom Craft beer bar
从武吉知马山下来后，搭乘地铁从山景来到植物园，
植物园的地铁口有这一家黑狗精酿。


墙上的Slogan，恍惚以为身处中国内地。


被我听出来酒保小哥是香港人～
精酿的价格区间落在sgd10-22之间，在新加坡的精酿店里头而言算是平价。






后来香港小哥送给我一瓶新加坡厂牌Lion city的酒，
我随身携带的开瓶器又一次发挥了作用，
我很欣喜可以喝到新加坡本地的酒，但喝起来就不太好形容了。


从黑狗精酿出来后，搭乘地铁从植物园回到武吉士，
武吉士几条小马路全是吃的，记得最早来新加坡的第一晚就在这里吃烤串儿，
步行去万豪楼下找另一间精酿店。


要去的另外一间精酿店叫做Little Island Brewing，
位在万豪酒店楼下的South beach地下街。


但我在South beach地下街徘徊了好久，就是没有找到这间店。


3、Little Island Brewing @South beach
很不幸，当天没有营业，
我还以为是倒闭了，感叹精酿行业生存不易，
后来在另一间精酿店得知只是没开门，并没有倒闭。


4、MALT Craft Beer Bar
于是转而去尼诰大道地铁口附近的另一家店，
有个中文名，叫红毛凉茶......


这一来就喜欢上了这间店，老板是新加坡华人，普通话非常好，
为人谦虚温和，也很能聊，用的打酒设备是产自浙江玉环的Talos，
我跟他吹了个牛，我说呆在新加坡的这几天要把你这里所有的酒喝一遍。


从红毛凉茶出来后，回到马林百列，
才想起来肚子空空，没吃晚饭，已经时近午夜，
全然不记得新加坡马拉松是早晨四点半发枪的...


回到旅馆，急忙掏出号码布，掐指一算没几个小时能睡了，
人还醉醺醺...
3:30就得叫车出门去载L一起，非常焦虑。


大概睡了三小时不到，到楼下叫了Grab，先去载L，再去起点，
起点的交通状况很不理想，我们在Singapore flyer旁的高架桥上下车，
步行走到起点。


起点在F1新加坡站的Pit，路过小周的P房，
但听起点广播，好像因为渣打银行的什么高管迟到了，所以马拉松要推迟开始...


因为参与的人数实在是太多，所以是分组发枪的，
根据号码布上的分组进入各自的起跑区域等待起跑。


等我跑出去的时候已经是第一枪15分钟以后的事情了，
昨晚的酒精根本就没有散去，在浩浩荡荡的人群中随波逐流，
脚底轻飘，头晕目眩。


跑过滨海湾的时候正要日出，很漂亮，
半马跑到这里离终点也没有几公里了，但小弟我已经渐渐开始崩溃。


最后坚持下来了，跑进新加坡国家体育场的终点时，
距离赛事开始已经过去了2小时40分钟...净成绩2:25，算是很慢的成绩了。


心情非常舒畅，内啡肽释放强劲，比xx还爽...
在终点拿了奖牌、饮料、纪念品后，在看台上休息一会儿，
我跟L发消息，我说你跑完了吗你在哪儿呢，
他说他到家了.........


一块铁牌，这是我的第二块新加坡马拉松铁牌，
上次那块的形状是新加坡，裕廊岛那个角落正好可以当作开瓶器...


其实路线比较无聊，几乎是原路往返的，
能称得上风景的也就是滨海湾那短短的一两公里。
回到旅馆才早晨八点而已，洗洗弄弄短暂补了个觉。


中午来到乌节路先得坊的松发肉骨茶，
几乎也是五年没见的好朋友ZY已经入座在等我了。


松发如今有了自己的啤酒，当然是要来一瓶。


我看菜单时觉得还可以啊，在乌节路这个价格不贵，
端上来时傻眼了，都是超mini，不到巴掌大...




新加坡的食物，辣椒螃蟹海南鸡饭什么的我是吃得不少，
还是第一次尝试肉骨茶，味道很好，鲜美软嫩，
并且可以无限续汤。
ZY跟我介绍说，新加坡的肉骨茶相较于马来西亚的，少了很多中药味，
更易被食客接受。


离开松发肉骨茶后，ZY带我在乌节路转转，
两个直男逛街是一件很尴尬的事情。




除了Sony的店，也就Apple能逛逛了，
恰逢陪伴我多年的在chh二手区收购的Airpods pro1代坏特了，
于是趁着有退税，新买了一个Airpods pro2代。


高岛屋，我想起这里门口应该有雪糕摊。


没有失望，雪糕老爷爷还在，这也算是乌节路地标了吧？


以前吃过威化饼干夹雪糕的，这回要了吐司夹雪糕，
在一大堆各色口味里头选择了薄荷巧克力味，
才发现人的口味其实好难有变化，虽已时隔七八年。


Oppo在路边搭了个临时Studio，大概是为了宣传新款手机的影像功能，
我进去瞄了一眼，照片都非常之一般，几乎可以称为掉价，反向宣传了属于是～


晚餐和朋友的女儿Hazel约在Siglap一家由L推荐的希腊餐厅，
我和ZY两个无所事事的男人早早地就往那个方向过去了。
在Katong的路边，找了很有南洋风情的咖啡店喝咖啡。


马路对面是著名的328加东叻沙，
叻沙也是新加坡很有代表性的食物，但在中国国内几乎吃不到正宗的，
我觉得最接近的竟然是百胜厨的叻沙方便面。


位在Siglap的一家叫做Blu Kouzina的希腊餐厅，
因为Hazel在SMU毕业后正在找工作，因此当晚由我请客。


来杯啤酒，
虽然是路边小店，但服务生对得起服务费，
不像很多店虽然要收服务费但实际毫无服务～


让我没想到的是希腊菜里头，这些蘸酱反而是比较贵的，
光是酱就要20几块sgd了。




要了一个海鲜拼盘115sgd，


和一个小的肉类拼盘87sgd，嚯...
最后结账吃掉了cny两千多...原来这就是希腊食物，领教了。


5、TAP @ 9 Penang
和ZY、Hazel分开后，我又开始自己的精酿啤酒旅行，
来到了位在福康宁公园边的TAP，
这是我坐公交时看到种下的草。


在TAP的店里看到了京A的Logo，与有荣焉。


单杯价格落在13-17sgd之间，中午有优惠，
另外酒单上的促销方案我看不懂，有没有能解释一下的，+xe～


结账时发现疏忽了，要加8%的税和10%的毫无服务的服务费～


离开TAP后，践行前一晚吹过的牛，又到访红毛凉茶，
老板仍旧谦虚温和，并开始与我讲述一些Covid期间及后来新加坡飞升的生活与经营成本～




红毛凉茶的酒单并不丰富，两个夜晚的造访后，
酒单上没喝过的就只剩一款世涛了。


离开前告诉老板，我会在离开新加坡之前的最后一晚来喝一杯世涛。


第二天和Hazel约了Brunch的，出门时路过这家美芝律大虾面，
才发现第一天的Grab劳力士司机先生跟我说的有名的大虾面应该是这家！
但由于已经有约，所以打算第二天早晨再来吃。


Hazel上午在宝门廊附近面试，我提前到达，在附近转悠。






鱼尾狮，嘿嘿，我知道它叫做Merlion，
运气不好，居然在维修。几天以后L就告诉我，修好了...


Fullerton酒店，经历二战的百年建筑了。


和Hazel约在One Fullerton的PS.Cafe，这间好像是连锁店来的。


窗外的滨海湾开始狂风暴雨，
我喝了两杯Peroni生啤，这是意大利的啤酒品牌，
另各要一份Brunch，结账cny700多.......
我旁敲侧击了一下Hazel面试感觉如何，她说有没有pr还是非常重要的，
很多公司都想要有pr的人，而不是她这样的白纸一张。


离开时雨已经停了，PS.Cafe坐满了人，感叹资本主义真有钱。


当天下午要到Claymore Hill，
我想我在那里的对话也许会对Hazel找工作或增长见识有帮助，因此也带上了她。


一边喝不要钱的咖啡，一边和等待我多时的Paul胡侃，
Paul中文讲得比我还好，一问居然是文莱人...
Hazel作为应届生，确实也有相应的稚嫩，我试图引导她多开口说话，但毕竟年轻...


离开Claymore Hill以后，我又要开始精酿啤酒旅行了，
这次来到了明古连附近。


6、American Taproom, Waterloo St


进门一看震惊了，这间店居然有32个酒头...


即便是工作日下午，生意也不错，
并且还有7折优惠，颂曰：美滋滋...


大概在这间店喝了三杯，首选的还是Hazy IPA，
因为有7折优惠，一共喝了不过cny200多。


离开American Taproom后，天色也渐晚，
我想旧机场路饮食中心还是要去一下，那是我对新加坡最美好回忆的起点。


7、Hello Ren Min
也是因为旧机场路饮食中心有一家叫做Hello Ren Min的精酿啤酒，
但很不巧，人家当天店休。


于是只好吃点东西，继续寻觅～
海南鸡饭也是我无法拒绝的，寻遍整个旧机场路饮食中心，只有这么一家。


看来鸡饭有两种，一种是鸡盖在饭上，还有一种是鸡附酱和饭分开，
btw，我对新加坡最美好的回忆还有一间南香鸡饭，那间也是鸡盖在饭上。


8、Druggists
从旧机场路饮食中心坐巴士离开，其间路过芽笼，实话说是向往已久的地方，
但还是没去...
在劳明达地铁站附近，来到了另一间叫做Druggists的精酿店。


一开始还蛮好奇，为什么会有一家精酿店叫做Drug，
等我抵达、入座之后才理解，原来这里白天是新加坡中药公会，
也难怪，整间店里弥漫着浓郁的中药味道。


这间也很厉害，小小一间店面，居然有24个酒头，
在座的酒客告诉我，这间算是新加坡最有名的精酿店了。


在有Hazy IPA的时候，这一定是我的首选，
酒保介绍这款来自丹麦，新鲜了，小弟我精酿啤酒旅行以来，还是第一次有幸喝上来自丹麦的酒款。


离开Druggists，我短暂新加坡旅行的最后一个夜晚，
昨晚吹牛说要再喝一杯世涛的，于是又来到了红毛凉茶...
生意一如既往地不太好，但老板说他一定会坚持到我下次再去新加坡的。


喝完酒单里的最后一杯世涛，我向老板许诺，
再访新加坡应该会在2024年6月之前。
在我写下这篇游记的时候是2024年2月初，大概这个月月底我就会再去一趟，
希望红毛凉茶还没有倒闭，哈哈哈。


回到马林百列的旅店，在楼下的711居然看到了这个。


很快来到了此行新加坡的最后一个早晨，这个早晨运气大概是不太好，
本打算以有名的美芝律大虾面作为早餐，
之前却没看到人家星期二店休。


退而求其次来到马林百列饮食中心，
没想到正在进行改造，休息4天......


悻悻中路过新加坡教会，还好除了没吃到早餐，早晨要办的事倒是都办成了。


结束了所有在新加坡的事务，来到机场要飞往下一个目的地，
特地提前了很久，因Covid的关系，星耀樟宜开幕以后一直只是听闻，今天要亲自来一下。


进门，樟宜机场的T4有免费的摆渡车前往Jewel星耀樟宜。


星耀樟宜是一个商场，著名的大瀑布，没法亲自来的时候只在视频里见到过。


闲逛中，看到了很多熟悉的中国品牌，比如瑞幸～




有一列航站楼之间的摆渡车会经过大瀑布～


这是太二酸菜鱼的招聘，
和我这短暂几天的感受相比，这些薪水好像不太够花呀～


在昂贵的Jewel里头居然还有厨艺班，收费不敢想象。


搭乘扶梯来到顶楼，真是夸张，他们在楼里面种了很多树，搞出了一片树林，


要到中间的桥上近距离接触瀑布，就需要额外收费了，
大概瞄了一眼价格，不是小弟我能承受的。


在顶楼这假装户外的空间里看到了Young Master，
少爷，来自香港的精酿厂牌，
距离登机还早，来一杯吧。


喝了两杯啤酒，吃了三只生蚝，
第一次吃到Tabasco配生蚝，好评，真是相得益彰呀。


不知是价值观已经崩坏，还是习惯了当下新加坡的物价，
这点东西cny小300块，我的内心毫无波澜。


还记得在乌节路买的Airpods pro2吗，出境时可以退税，
而且退税非常简单，
在机器上刷一下护照即会显示在新加坡消费后的可退税项目，选择退税到支付宝或信用卡，
支付宝会快一些，应该是秒到。我选择的是退税到信用卡。


进入樟宜机场T4航站楼的禁区后，又见到了Tiger的大酒吧，
樟宜机场T4在2017年年末开幕，开幕没几天我经过时就在Tiger喝啤酒，
多年过去，它还在这里。


酒单显得很陈旧，但价格肯定是涨过了！
一杯水啤竟要价sgd22。


Tiger是我喜爱的、满含回忆的牌子，贵就贵吧，喝了两杯。
此情此景，包括窗外的艺术装置，和多年前并无太大区别，
唯一改变的是小弟我已经变成淡定的成熟中年了。


揭晓谜底，在新加坡马拉松紧接着的下一个周末，
我要飞往清迈，参加一场UTMB系列赛赛事。
下一篇将是讲述我在清迈的悠闲一周。

感谢您看我啰嗦到这里，这趟久违新加坡的旅行稍显仓促，
在写下这篇流水账时，中新两国已经宣布自2024年2月9日起双方互免签证，
相信我们很快会在新加坡再见。

lzhdim

漂亮。。。。。。。。。。。。。。。



新加坡，曾经对这个国家有一定的意向。。。玩得高兴就行，

AQCTzhan

south beach那里我也迷过路，为了找lady M转了n圈。。。

voucher那个是不是花500得到1000块的，花300得400块

Wolverine

哈哈挺爱看的你精酿之旅~微醺的感觉不错

avatarwy

哈哈写得不错，挺喜欢你这个系列，希望能坚持下去。

wonder241

又逮着机会跟楼主的帖子一边饱眼福一边饱口福了，大赞！

早安上海

比上海的最高峰还是高点

chpb

居然出现“颂曰 美滋滋 ”
嫩钉粉狂喜

mai-casper

tabasco陪生蚝贼好吃 最好在撒点黑胡椒

Autobahn

免签了争取今年去转转

chaopi

赛前2w步是基本操作吗？不过半马压力还是小很多

rockcheung117

帖子太及时，后天出发，当一个行动攻略

synyan

一大早看着这贴子感觉人也舒爽了很多，杯子里面的金骏眉似乎也有了精酿的味道，好评。

楼主的摄影设备是索尼的哪一款？大机器在国外店里狂拍会不会被鄙视？

圆子

背着相机跑马的？ 金莎那张不错

账号未注册

新加坡有个sundown马拉松，半夜起跑

icefish7

新加坡的物价真高啊

Marastar

看得想去了，但是这物价。。。。
欢迎来昆明的EGO一起喝酒~

toar110

每次看大神的帖子，我又云喝了一次，晕晕的

人间1989

圆子 发表于 2024-2-4 10:27
背着相机跑马的？ 金莎那张不错

手机呀～

人间1989

synyan 发表于 2024-2-4 10:22
一大早看着这贴子感觉人也舒爽了很多，杯子里面的金骏眉似乎也有了精酿的味道，好评。

楼主的摄影设备是索 ...

用的是旧相机RX1r，
以小弟我的经验，拍照的时候先征求意见获得允许，一般都是欢迎拍照的～

渔人码头

今年我去新加坡，也感觉到物价飞升

sclin99

喜欢你这个系列，希望能坚持下去。

炎夏

写得不错，拍得也好看

K.Asuka

真棒呀，争取下次去就能喝到咱们的酒
叻沙和海南鸡饭确实回国后，就很难找到在新加坡相同的味道，即便是原来学校食堂的纯素版我觉得都比国内那些口味好吃，可能这就是回忆的价值吧

克肉揉

看了LZ这么多贴，唯一跟不上的就是LZ的酒量

tfisher

这就是啤酒仙人的生活。

Cyztha

太喜欢这个系列啦！又是云出国的一天XD

juniorchen

帖主酒量优秀啊

孤城学子

写的真好

rickyaqi

新加坡物价真夸张，感觉都超过香港的物价了。promotion是扫码买晚餐券, 500买1000的，300买400, 255买300？点单的时候肯定没办法凑到券额，多少会超或者稍微少一点