本帖最后由 紫廷 于 2024-4-17 10:03 编辑
-------------前言-------------
上一篇发表的关于伊朗的帖子，除了照片像素小有诟病外，整体还是受到了一众小伙伴的青睐。这次土耳其的帖子特意翻出了几部手机的备份照片，照片分别摄于2016-2022年期间，设备为魅族PRO6、iPhone 8、Samsung S21，像素会有参差，请大家轻拍。与其他旅游贴不同，我会着重从土耳其风情、特色店铺推荐，以及与土耳其人打交道等方面来叙述。
附《常驻中东的那些年——给你看一个真实的伊朗》帖子链接： https://www.chiphell.com/thread-2593725-1-1.html
-------------开始吧-------------
八千里路云和月，三载常驻乐与怒。
土耳其是仅次于伊朗，我呆得最多的地方。那些山海相逢追逐梦想的差旅日子，那几个与土耳其代理商解约期间、被对方问候全家无理纠缠的日夜，那几次与ISIS炸弹擦肩而过的瞬间都历历在目。有过喜悦和兴奋，也有失落和险象横生，现回想起，有生之年，有机会还要带爱人去浪漫的土耳其。
1. 出行选择
去土耳其首选航司必须是土耳其航空。获得世界航空乘客体验协会 (APEX) 认可的世界级航空公司，你一定要感受下。“世界级航空公司”大奖是APEX所有评审中含金量最高的奖项，从安全、舒适、服务、客舱空间、可持续发展、品牌形象等方面考核航空公司。全球上榜的航司仅有八家，而土耳其航空就是其中一家。
我日常从国内飞，乘坐的是广州到伊斯坦布尔的TK73，座位是3-4-3的布局，全程11.5小时，经济舱含税票价一般都在软妹币5K+。TK73的机舱环境没有留下备份照片。放一张土航国内线航班的布局FYI
机舱每个座位上都会放置小枕头一个、毛毯一张、耳机一个，以及洗漱包一个。这个洗漱包是我最爱的，土航时不时会跟大牌联名，有次飞行还收到雅诗兰黛的联名包。正因为这样，很多机组人员和常旅客会把拿到的洗漱包放到网上转卖。以下是FB上搜到一个专卖土航洗漱包的哥们儿的分享：
说到土航不得不说机上餐饮，经济舱的餐饮都能吃出国内商务舱的水平。国际航班上均提供三餐餐食，会依据航线旅客的口味提供中餐和土餐。但因为宗教原因，肉类食材只有Chicken Fish & Beef，空姐派餐时也只问Chicken or Beef，英语不太好的小伙伴只需要根据肉类喜好回答就是。
落地后，如果是自由行的旅客，建议租车或者坐机场大巴去市区。如果都没有，预算有限你就叫Uber。尽量少打的士，下面会说到。
2. 土人的地域认同——中东还是欧洲？
土耳其是位于地中海东北方，97%国土位于亚洲板块，东与伊朗接壤，东南与叙利亚、伊拉克接壤的国家。按照欧洲人的标准，土耳其那是妥妥的中东国家了。但土耳其人听到急了：你全家才是中东人，老子可是欧洲国家！
地图画圈的正是西邻保加利亚和希腊的、剩余3%的国土，这里就是土人认为的全国经济命脉中心、国民根之所在的伊斯坦布尔Istanbul，所以土耳其人普遍的认为自己是欧洲国家。每次去开会，我兄弟都会开心的告诉我要带我go to Europe，走个跨海大桥坐个轮渡就到了欧洲区，每天跨洲上班甭提多开心了。
3. 跟土耳其人打交道
土耳其是一个世俗化的穆斯林国家，我个人认为除了不吃猪肉，民众的生活喜好与中国人无异，有好人有坏人。在国际贸易上，土耳其人以精明、爱讨价还价和贪小便宜著称。到了当地，你会发现打的绕路是最常见的事，绕个几公里都算正常的，有的司机还会做做样子给你解释要避开拥堵路段云云；在餐馆里明码标价依然会被店员乱收费，就跟我们国内加收服务费差不多。所以去土耳其，就当是去一趟国内景区消费，做好小宰准备就好。
如果和土人做生意，就一定要做好风控准备，提前了解对方实力和预判能力，不然要么失财要么失脸面。我的前区域负责人，当年为了多拿业绩签了一家小代理，结果代理回款不及时，售后不履行。我接手后就逐渐边缘化该代理，当年对方收到代理终止通知后，直接坐飞机来中国当面拍桌子叫嚣最后叫保安才送走，接下来是每晚上通过微信WhatsApp问候全家，在社交媒体上找水军诋毁品牌，下三滥手段一样没少，持续骚扰了近一年。所以后期和土耳其人做生意，我学会了博弈，你耗我也耗，你急我才急。
尽管如此，在我整个中东常驻的日子里，跟我最铁的哥们儿竟然还是土耳其人，你跟他交心他会对你交肺，从业务、家庭到孩子我们无话不谈。也是跟我这兄弟打交道，让我知道想要跟土耳其人玩得好，首先要避谈宗教、不谈当地政治问题。可以跟他们聊聊家庭、业余喜好，也可以对他们的食物，当地特色和总统一顿夸。土耳其人都很爱国，如果你再跟他们聊国父凯末尔，他们会对你另眼相看。凯末尔是谁？随便掏出一张里拉你就能知道
4. 土耳其美食
贵为中东的一颗穆斯林明珠，烤肉是到了当地必须尝的。尤其推荐Istanbul独立大街上的Zubeyir Ocakbasi，用的食材很新鲜，烧烤的火候很足。
吃过正点当然就要吃饭后甜点了，极力推荐你去MADO，这是土国知名的餐饮品牌，全球各地都有分店，在广州就开了三家。里面的冰淇淋可是一绝，口感醇厚奶味足，入口完全吃不出一丁点水分。
每次餐后，土耳其人都会习惯喝一小杯又浓又苦的咖啡，小小的连汤带渣喝完还可以做占卜
睡完一个好觉，第二天你一定要尝试下土耳其早餐。跟广府早茶有异曲同工之妙，小小的精致碗碟摆满一大桌子：3-4种奶酪，4-5种不同口味的烘焙面包，蒸、炒、煎三种做法的蛋，还有春卷、薯条等各式炸物，还有腌制小菜若干。这样的早餐从8点开始，几乎要吃到中午，只有和挚友详谈、团队庆功时才会有。如果你的土耳其朋友邀请你吃大桌早餐，恭喜你，你在朋友心目中的地位很重要。
5. 土耳其购物
土耳其的Shopping mall非常多，每个街区都会有一个中型的购物中心或者超市MMMM，在土国生活是非常方便和宜居的。我最常去的Shopping mall是Zorlu Center，餐饮美食品牌服饰箱包一应俱全。对了，土耳其的奢侈品也很便宜哦，去了一定要采买一些，比如轻奢品牌Michael Kors的大号托特包800软妹币就可以拿下，是国内价格的1/4。
说到购物，给大家安利些不一样的——土耳其的投资移民门槛很低，只需要25万美金以上的房产，持有3年以上就可以入籍土国。而且土耳其是承认双重国籍的，持有土国国籍还可以保留原国护照。高端的小区，像上面提到的Zorlu Center的周边房产，我记得2018年问的时候是2500美金/㎡。以土耳其这个宜居环境看，比去投资新加坡旁的碧桂园简直好太多了。
说完给外国人买的高端小区，再说说土国人的普通房子，土耳其的土地是私有制度，家家户户都是自建房，多数集中在街区，一般不超过6层。普通小区的外立面简单，塔楼占比高，可能有健身房和体育场，但没有游泳池，不一定有地下车库，没有精美的绿化和中庭，没有外围门禁，楼层、容积率有高有低。
6. 在土耳其安全吗？
土耳其真的不太安全，我常驻土耳其的两年，先后3次与恐怖袭击擦身而过。2016年6月28日，我早上刚落地Istanbul，晚上就发生了著名的6.28伊斯坦布尔机场恐怖袭击事件。我当时心有余悸，就跟领导说能不能结束常驻了，上有老下有小的，都靠我。结果领导一句话说：恐怖分子都是有KPI的，年中的KPI攒够了你还怕个啥
这样又过了半年，我准备回国过新年假期，就在过完安检收到机场的警告，人们匆匆赶入候机厅避难，当晚航班大面积延误。直至飞机在广州降落后，才知道恐怖分子选择了一家正在跨年的夜总会进行袭击，新闻大家现在还能搜到。
自由行的小伙伴出行前，一定要留意外交部或当国大使馆的旅游警告，这些警告十有八九都是准的，不要不信邪。到了当地千万不要去人多热闹的地方扎堆，时刻保持警惕。另外，也要防范第三点提到的土耳其混子，太过热情找你闲聊要带你去玩的，不管是帅哥美女一律拒绝。做好这几点，相信你还是可以美美的玩转浪漫土耳其的。最后欣赏一下我拍的游客照吧——
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发表于 2024-4-17 09:56
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