杭州 鮨·六月（锦绣公园店）

黑羽恨长风

SHCT 发表于 2024-7-15 23:16
竹荚和大竹荚经常见，倒是很少听到小竹荚鱼的叫法。日本水产禁运之后日料店不知道如何解决货源问题的。 ...

其实水产商换了个方式而已，俄罗斯进口，转运日本；朝鲜进口，转运日本。这样就能规避掉禁运的问题。本质就是日本的货。
杭州海关朋友直接说，这个方式目前根本不管的，本来禁运就是为了惩罚日本不听话，而不是真的因为什么海产品风险

愤怒的小馒头

deitydbgod 发表于 2024-7-16 10:44
是光线的问题吗？为啥看着一点食欲都没有。。。

感觉不是，哈哈哈哈，老实人

qingqian84

太棒了，广深这样的小店很难得。羡慕杭州老乡~

xiaotian945

这一顿够商家进一天的货的

dazhe

SHCT 发表于 2024-7-15 23:16
竹荚和大竹荚经常见，倒是很少听到小竹荚鱼的叫法。日本水产禁运之后日料店不知道如何解决货源问题的。 ...

胆大的就走私....有些用国产的替代,超过一半的品类都有,只是品质和对应的做法可能需要调整

dazhe

宇智波晓白 发表于 2024-7-16 14:18
虽人在杭州，但是日料的海产品原料是否存在问题，一直不敢去尝试

问题是核废水今年上半年就已经飘到我国沿海了...