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[美食] 西双版纳牛撒撇米线

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发表于 2024-7-23 15:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2024-7-23 15:40 | 显示全部楼层
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发表于 2024-7-23 19:33 | 显示全部楼层
需要勇气啊
发表于 2024-7-23 22:35 | 显示全部楼层
大快朵颐!!!
发表于 2024-7-24 20:57 | 显示全部楼层
牛肉撒撒 猪肉撒撒 我记得是生的?
发表于 2024-8-28 17:57 | 显示全部楼层
黑羽恨长风 发表于 2024-7-24 20:57
牛肉撒撒 猪肉撒撒 我记得是生的?

撒撇不是生的,是熬煮过的牛胃液、牛胆汁
生的是白族的,生皮生猪肉生猪肝
发表于 2024-8-29 11:05 | 显示全部楼层
那个白色的是啥东西?
 楼主| 发表于 2024-8-29 12:26 | 显示全部楼层
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发表于 2024-8-29 13:19 | 显示全部楼层
熊猫 发表于 2024-8-29 12:26
牛皮,例如于江浙沪的猪肉皮,但是更蓬松,在那里就相当于油条的作用。 ...

哦,你这么一说大概有点猜到了,是不是蒸或煮完又晒得干干的再一炸,跟虾片似的。
 楼主| 发表于 2024-8-29 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
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