开始上菜～椒麻鸡 蒜香菜心～

Top_hAnyu

全部成品为你呈上～


配料： 蒜 小米椒 线椒 干辣椒粉 十三香 藤椒 味精 盐
          蚝油 生抽 花生油
主料： 鸡 菜心




各个配料相聚一盘中，只为热油浇心中，




炝发内心蓄势待发只为捕获人类味蕾～








将煮熟的鸡，劈翅斩腿，细致摆放盘内，（鸡虽好，小心烫手）












将各配料铺满肌肉上方，此时还需起锅烧一两勺热油，火热热的浇出配料与肌肉中，将配料的素辛味与鸡肉的荤味融为一味。
（真很香 麻来又有辣，）


俗话说，广东人的餐桌上没有菜就不是一餐饭，那么菜它来了




个人喜好做法就是，将菜心洗净，起锅烧水，烧开后加入花生油 加入少许盐，然后把菜放进去煮个一两分钟后捞起摆盘，再起锅烧油 蒜蓉 小炒炝出蒜香味后加入蚝油 生抽翻两铲后即可淋到菜心中～～～




经典的蒜蓉菜心，（吃饭必点之）




开头有你，结尾是你。
两道纯手工家常菜制作完毕。




仲想要睇咩菜啊？你讲啦～

Wolverine

好手艺!!!!!

farmer111

广东的鸡鸭是真好吃，当然鹅最好吃，就是贵。

jackyluang

看着属实不错，椒麻鸡很有食欲啊

错过了吗

白切鸡要做好难度好高