随手拍的独居一人食(保护颈椎ver)

Booya豹牙

【背景】
川渝人，
江浙沪打工7-8年。
自打到了杭州，
美食荒漠一下瘦了十斤，
(被逼无奈)慢慢学会了做饭，
以下是目前做的一下快手(?)晚餐。


因为带了牙套，
近期追加了各种混合榨果汁。
木质托底能很好的提升高级感。
本着拍都拍了，
好久没来CHH发帖了，
发出来给大家看看。
（太多想说的了不过时间有限--慢慢填字）

【餐具强迫症】
能用透明的基本使用透明的餐具，
筷子碗托能用木的基本使用木的。

【设备】
a7r3a+50gm1.4


（首页看不见缩略图放张横版试试）


【1】烤翅中+炸花生米+水煮四季豆
空气炸锅做花生米和翅中简直太方便了，
又好又开又无脑，
刚烤出来的美拉德反应非常的香。



【2】火锅底料豆干+肉末土豆丁+冰格百香果
带一点点焦香的土豆是风味最佳的时候，
再多一点泡菜坛子酸菜配合简直完美，
百香果买多了用冰格冻起来能无脑快速多一杯天然饮料。


【3】油豆腐后腿肉鸡爪汤+炸胡萝卜条
每次炖汤都会丢几个鸡爪(强化胶原蛋白)，
虽然汤喝多了不好，但扔一把葱花，
(虽然嘌呤也多)但还是太香了。
尤其是用高压锅，鸡爪逼近脱骨入口即化的口感。



【4】油豆腐蹄膀+自制油碟+水煮油麦菜
偶尔想口味重一点就加个油碟，
辣椒油做起来太麻烦我选择买现成的，
不过自己加了巨量的白芝麻后蘸起来非常好吃。


【5】豌豆肉丸汤+火锅底料豆干+炒空心菜+花生米+荔枝肉
看着挺多，实际上很多现场的，
空气炸锅豆干一般加一点点火锅底料就有很好的风味，
久一点豆干会起泡，这种时候最好吃。


【6】火锅底料土豆平菇开背虾+ 榨番茄汁
从目前开始带牙套了，
开始追加各种榨汁饮料，
以前只能吃下一个番茄，
现在能喝下2个。
另外虾开背去壳真的好麻烦（）。



【7】土豆粉蒸排骨+南瓜米饭+水煮鸡毛菜+撞色饮料
已经忘记饮料是啥了()，
粉蒸排骨只要买到合适的配料包基本很好做(重庆本地人推荐桥头)，
混合米粉的过程手都变香了()。



【8】松针蒸饺+糖渍番茄+现榨橙汁
非常古典传统的做法，
用松针竹笼蒸熟的饺子会带上一股松针的清香，
蘸饺子的料汁醋强化后会更好吃一点，
自己包的饺子肉就是多()。



【9】小柿子+火锅底料豆干+肉末豇豆+胡萝卜梨汁+水煮鸡毛菜
水煮菜基本可以通用的一个无脑做法，
高鹏玻璃餐盒加水加保鲜膜丢微波炉几分钟就可以吃了。



同8【8】松针蒸饺+糖渍番茄+现榨橙汁
饺子感觉最关键的就是馅儿了，
不过南方人还是不会擀皮，
都是用的现成的()。



【10】粉蒸肉+柠檬梨汁+水煮菜
主要出镜的餐具其实是便当盒的
所以这种分2半的餐具，
目前没有多大额外作用。


【11】芝麻肉末土豆+豆干+番茄梨汁
出镜最多的估计就这个豆干了吧，
不过我还是有点缺钙，
有时候会在想自己做的偏好是否过于单一了。



【12】洋葱肉丝+水煮油麦菜+猕猴桃汁+豆干
这里出镜了我用来当蘸料的辣椒油，
炒熟的白芝麻能用在任何场景下。


————
【写在最后】
到了2024，
外面吃的不一定是有烟火气锅里做的，
抵制预制菜只能自己做。

以前外面吃总有肚子痛的时候(包括公司食堂)，
归咎自己肠胃问题，
直到自己做饭3年，竟然一次都没痛过，
现在更认为是外面的或多或少不干净。

做饭下来只要习惯了，
能满足自己的胃，
能获得持续的原始的快乐。

Wolverine

等图更新~加油!!

Booya豹牙

更新完毕！
好久没发论坛了，
姿势各种不对(主要是图床)。

haighost

求牙套~~~~~~~~图

pj1119

治好了我的颈椎。。。很有食欲！

Booya豹牙

haighost 发表于 2024-10-20 12:32
求牙套~~~~~~~~图

标题更新为保护颈椎版本
刚牙套不看更好（dego）

shenchen77

感谢楼主保护我们的颈椎~

NeaRoNG

跟我一样喜欢在电脑桌前吃饭会被说～