社区 › 原创分享(新) › 试试在家COS汉尼拔吗 古典绞肉机开箱

Mendezx 发表于 2022-5-5 21:35

这个大小 家用很合适。
请问楼主还有更小的尺寸吗？

Insomniac 发表于 2022-5-5 21:39

cyeee 发表于 2022-5-5 21:56
那咱就是说，如果平常以国人的习惯
就是揉些饺子啊，包子啊，面条啊这些面团。这个品牌能胜任不？ ...

算是可以吧，不过面条饺子皮的面团的话主要是靠压面，也就是另配的压面配件几乎是必买，光靠揉面的勾子做不了薄的东西。

馒头之类的话别用高速就好，先加水再加面粉比较容易揉。不同面团配方也有不同的揉法，馒头也不是面揉好了就能做好的，发酵成型还有面粉种类比揉面设备更重要，没法一概而论。

如果有预算并且喜欢kitchenaid的外观和配件系统的话可以买，但为了中餐买的话，个人感觉性价比不高，国产有不少牌子类似产品做得挺好的，可以上小红书找找看。

Insomniac 发表于 2022-5-5 21:44

Mendezx 发表于 2022-5-5 22:35
这个大小 家用很合适。
请问楼主还有更小的尺寸吗？

亚马逊上找找别的牌子应该有更小的，但个人感觉再小真的不好用了，肉塞不进去…本体太轻的话固定不稳也会费力。

yy198838 发表于 2022-5-5 22:13

以前家里都有的呀，现在看看感慨万千，拍的真的好看

hitere 发表于 2022-5-6 08:54

本帖最后由 hitere 于 2022-5-6 08:58 编辑

Insomniac 发表于 2022-5-5 17:53
别撕了 日本对老事物保存更好是事实 看看车文化就知道了 同时带来的缺点就是对新事物接受更迟缓 社会缺乏 ...

没，我就说着一句，可没想着撕，电动的一般绞肉的100块，也吃不出区别来吧。手动的绞肉机我也有，大概得买了30年了，也最少得有七八年没用过了。
多数人也就是忙着吃喝，这种手动的就像是现在很多人讲，等有钱了要到农村生活一样，和你距离的磨豆机一样，是生活富裕之后的追求了。
这种工具和磨豆机不能完全算是一种属性，需求不一样，不能直接拿来举例子

madaty 发表于 2022-5-6 09:29

hitere 发表于 2022-5-5 15:24
就这也能吹日本么，国内看不到这个东西是因为替代的太多了，电动的不好用么。。 ...

不是吹日本，这是现实，现在虽然各种现代化的东西很多，但是有些东西不得不承认老的方法有老的方法的好，就像这个绞肉机，现在电动的多的确很多也很方便，但是手动绞肉机一方面可以保留手工剁肉的口感，另一方面又比自己剁省力，电动打出来的口感真不行

cyeee 发表于 2022-5-6 09:30

Insomniac 发表于 2022-5-5 21:39
算是可以吧，不过面条饺子皮的面团的话主要是靠压面，也就是另配的压面配件几乎是必买，光靠揉面的勾子做 ...

好，认真看了看，谢谢大佬的讲解。

StarLord 发表于 2022-5-6 09:51

太有质感了，必须顶一个

ripperzhang 发表于 2022-5-6 10:39

我来杠一个：双刀剁的肉馅才有灵魂 [狂笑]

nasa 发表于 2022-5-6 13:42

以前小时候家里都是这种的，比较麻烦

Insomniac 发表于 2022-5-6 14:45

ripperzhang 发表于 2022-5-6 11:39
我来杠一个：双刀剁的肉馅才有灵魂

确实，以前家里的肉馅全是用菜刀剁出来的。最近厨刀大部分人都选择三德或者牛刀了，不太适合剁肉[吐槽]

genesisx 发表于 2022-5-6 14:46

想到小时候外婆家里一把绞肉机，可以绞肉也可以绞花生沫，小时候过年过节的，用的很欢乐。然而长大后就都没了····

Insomniac 发表于 2022-5-6 15:13

genesisx 发表于 2022-5-6 15:46
想到小时候外婆家里一把绞肉机，可以绞肉也可以绞花生沫，小时候过年过节的，用的很欢乐。然而长大后就都没 ...

这是地域差别还是年龄代购啊[震惊]我小时候亲戚朋友家里全是用菜刀剁的 根本没见过绞肉机

天黑要下雨了 发表于 2022-5-7 02:32

看饿了。。

tangweisyz 发表于 2022-5-7 08:08

[偷笑]手艺有待加强[傻笑]

nash4193 发表于 2022-5-7 09:53

这个是我一辈子也不会买也不会再用的，现在手指还有永久的伤痕。

我执纯白 发表于 2022-5-9 09:58

jianzicao 发表于 2022-5-4 13:52
也可以cos吉米

干这种活，那不得往死了加钱。

funlun 发表于 2022-5-9 13:50

自己弄，干净又卫生。还有参与感[狂笑]

五公里先生 发表于 2022-5-9 14:52

小时候家里有一个铸铁的，真的是包饺子利器，但是后面父母认为还收手工剁的肉馅比较香，后面就吃灰了

Insomniac 发表于 2022-5-9 15:59

五公里先生 发表于 2022-5-9 15:52
小时候家里有一个铸铁的，真的是包饺子利器，但是后面父母认为还收手工剁的肉馅比较香，后面就吃灰了 ...

剁肉噪音比较大，而且伤刀[困惑] 现在家里都没有那种专门干粗活的中式菜刀了。

五公里先生 发表于 2022-5-10 10:02

Insomniac 发表于 2022-5-9 15:59
剁肉噪音比较大，而且伤刀 现在家里都没有那种专门干粗活的中式菜刀了。 ...

以前家里都是厚树墩子做的菜板，给力，以前也没有双立人啥的，但是切肉真的是杠杠的，可能也是由于父亲经常磨吧

rx78ntalex 发表于 2022-5-11 14:52

上海疫情，团到了猪腿肉五花肉，但是就没有绞肉。。离包饺子还差压面机和绞肉机。

缘来缘去 发表于 2022-5-11 15:06

rf或者lm口都有近摄环的 最近没记错可以到20cm

Insomniac 发表于 2022-5-11 16:07

rx78ntalex 发表于 2022-5-11 15:52
上海疫情，团到了猪腿肉五花肉，但是就没有绞肉。。离包饺子还差压面机和绞肉机。 ...

用菜刀慢慢切其实也是可以的 我用三德做过肉馅[偷笑]就是伤刀[偷笑]
饺皮手擀也可以，面团做好醒发成型很容易的。

Insomniac 发表于 2022-5-11 16:08

缘来缘去 发表于 2022-5-11 16:06
rf或者lm口都有近摄环的 最近没记错可以到20cm

GFX没有近摄的环[愤怒]

缘来缘去 发表于 2022-5-12 10:24

Insomniac 发表于 2022-5-11 16:08
GFX没有近摄的环

有种东西叫变焦桶

想要这个 发表于 2022-5-12 11:56

合羽桥啊 在纪实72小时里看到过 一直想去 感觉能逛好几天

Insomniac 发表于 2022-5-12 11:58

想要这个 发表于 2022-5-12 12:56
合羽桥啊 在纪实72小时里看到过 一直想去 感觉能逛好几天

放开入境以后来玩[偷笑]好多店现在能用支付宝了[偷笑]

f1s2 发表于 2022-5-12 21:36

好变态好喜欢

toppo 发表于 2022-5-15 11:20

这个居然是手摇的，太复古了。

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