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为G-iota换上SSP,再战...N个年!: 去年,也就是2021年,大概6月份的时候,我发过G-iota磨豆机的开箱,如果你还没有看的话请一定先补课,因为如今,这已经是家用磨豆机里的绝对新宠: Pro Barista Coffee Grinder G-iota White 意式奶咖零残粉的入门首选入手 ...; 分类: 美食器材 2022-9-2 08:03

业精于勤。。。两周内的第四次烤肉: 这段时间勤练烤箱烤肉技能，倒不是受了什么刺激。事情得从几个月前说起。老婆忽然一脸严肃地把我叫到跟前，说她又有了。一下子就懵了。毫无心理准备。养小孩累，大娃刚满4岁，这几年没有让双方老人帮忙带孩子，我已 ...; 分类: 私房菜品 2022-8-15 08:08

世界第二牛排：Don Julio: 根据worldbeststeaks网站的排名，位于阿根廷布宜诺斯艾利斯的Don Julio牛排店排名世界第二，因为食客太多，预约困难，就一直懒得去，直到6月底才下定决心，预约了8月6日的中午12点，来品尝下这家顶级牛排。 12点准 ...; 分类: 世界美食 2022-8-8 08:32

最高的米其林餐厅？厦门航空头等舱体验: 前言：其实很难界定这是一篇什么样的帖，是美食？旅游？摄影？最后还是选择了摄影，毕竟好看的图片更能感同身受。正文：早就听说厦航和米其林三星餐厅泰安门进行了合作，一直想尝试米其林三星餐厅的我决定 ...; 分类: 当地美食 2022-7-26 08:05

[杭州] 鮨六月（大兜路店）: RT，相比城西老店（https://www.chiphell.com/thread-2426342-1-1.html），更高端一些，老板是同一个人。隔壁老哥带了一个劳力士，我带的表是seiko，对比之下压力巨大！以下图片原谅我技术渣（焦点不实，死白死 ...; 分类: 当地美食 2022-7-26 08:03

边角料煮的痛风泡饭鲜就一个字: 前一天吃的边角料没舍得丢放在冰箱里煮了个泡饭难度极低超级方便把各种壳留下来剪开用的第一天炸虾的油已经有点红色了放点生姜各种壳倒进去炒香加水加黄酒大火煮开油已经非常香了煮15分钟油是红 ...; 分类: 私房菜品 2022-7-23 08:31

家庭咖啡最优解 9Barista 【好像是论坛首发】: 10年前，在帝都一个胡同里开了家咖啡馆，一个只卖“精品”的咖啡馆，那个年月咖啡还没像现在那么火，行业也没有那么内卷，曾因为顾客点可乐把所有软饮都提到50+，也曾和蓝带学院的甜点师合作推出下午茶，当然，开个 ...; 分类: 美食器材 2022-7-20 08:31

一小锅方便面 #日清拉王 #双立人pico炖锅 14cm: 由于一些不可抗拒的原因，我已经在家上班整整3年时间。买的小背包用不上，买的小车开不走，买的小白鞋也好久没穿，然而每天还是要吃饭。吃饭，就得做饭，但是我不会做饭。。。所以，有些时候方便面就是我午餐的 ...; 分类: 私房菜品 2022-7-14 07:46

天气热了，做点暧昧小龙虾，香糟小海鲜，和牛串串吃吃把: 最近天气比较热做了点小食和小伙伴一起消暑食材95%都是盒马买的，天气太热了。也不怎么想去人多的地方。提前一天先把小龙虾给醉好。小龙虾是盒马买的炮头，比批发价贵好多。但是胜在方便。买个4斤洗干净 ...; 分类: 私房菜品 2022-7-6 08:28

入坑首败-Eureka ATOM SPECIALITY 65 简单开箱: 首先声明：本贴仅作简单开箱分享，不做任何磨粉、咖啡口味以及其他器材的对比评测！！这是一个“捡到个鼠标垫，配了台电脑”的故事，且听我慢慢道来。。。（赶时间可以直接跳到开箱图片）老婆平时喜欢没事了冲一杯 ...; 分类: 美食器材 2022-6-15 08:14

Lighttells CM100+ 咖啡烘焙度仪开箱: 大家都知道咖啡豆烘焙程度由浅至深大致可以分为：极浅→浅→中→中深→深。但究竟如何判断自己手头的咖啡豆处于一个什么烘焙程度，不光对新手，就是对从业多年的老手来说也是件难事。首先，我们先来了解一个单词 ...; 分类: 美食器材 2022-6-13 08:20

【Weekend Project】一台入门级单品磨豆机的升级与改造: Falcon MK1 前言入门级咖啡磨经过长期的市场博弈，其市场格局已经非常稳定，其中卧式咖啡磨的结构均源自某国的经典型号。本来的这类入门级磨豆机的市场定位是面向单品、法压、摩卡壶用户。时过境迁，国内咖啡 ...; 分类: 美食器材 2022-6-13 08:16

小白的初次尝试--惠家KD310开箱: 【前言】说起咖啡，往往和高效的学习以及高压的工作联系在一起~对的，那玩意是天香续命露记得第一次接触咖啡是一个叫雀巢三合一粉末状的冲调咖啡，而第一次意识到“咖啡外有咖啡“是有一次跟亲戚逛城隍庙，走进了 ...; 分类: 美食器材 2022-5-24 08:25

宅家吃吃喝喝又一天蒜香M9和牛，蒜蓉生蚝海瓜子: 冰柜里找出来上次分割的M9 jc上脑本来想菠萝炒的，结果菠萝前天吃完了。我一直在想一个问题这种级别的和牛要不要腌制。今天把花纹好的那一部分原味，花纹一般的地方用鸡蛋蚝油生粉稍微腌制了一下。极力推荐这次 ...; 分类: 私房菜品 2022-5-23 08:44

宅家吃吃喝喝又一天蜜汁烤排骨: 已经双满月了叮咚抢的排骨先把表面筋膜修一下贴着骨头撕就行用削菠萝的工具搓眼涂上秘制腌料放冰箱冷藏2小时。（秘制就是家里有什么放什么，我放了五香粉，黑胡椒，白胡椒，孜然，黄豆酱，盐这些都是一 ...; 分类: 私房菜品 2022-5-18 08:09

从来不做饭的人做的芝士蒜蓉黑虎虾: 2022年的这次疫情，让我已经在家关了整整2个月了。本人以前基本上不做饭，都在母上大人那蹭饭。现在只能自力更生，开始学习。幸好有社区团购，有各种网络视频。今天就来做一个芝士蒜蓉黑虎虾尝尝吧。先将团购的 ...; 分类: 私房菜品 2022-5-15 07:59

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