意式咖啡萃取之坑--只恨自己跳的太晚~

nApoleon · 发表于 2020-2-1 19:49

firello 发表于 2020-2-1 19:22
好像除了粗细之外还有磨出来颗粒的形状，比如平刀、锥刀磨出来的就不一样
然后还有均匀度，磨完粗细不均匀 ...

好...复杂...

firello · 发表于 2020-2-1 21:25

nApoleon 发表于 2020-2-1 19:49
好...复杂...

有点玄学了，不过以前对比过anfim和黑鹰mythos one，同样的咖啡机下确实味道差很多

firello · 发表于 2020-2-1 21:26

hjj04 发表于 2020-2-1 19:41
我只喝手冲，兄弟你平时喝什么多

我一般喝浓缩浓度比较高的奶咖
澳白、短笛之类的，偶尔也喝下浓缩

zjp081 · 发表于 2020-2-2 01:25

nApoleon 发表于 2020-2-1 11:40
这个显然就是商用机啊,这个定位跟几头没关系的,Mini就是定位家用机.

所以是一步到位上GS3还是mini也ok?

zsmatt · 发表于 2020-2-2 04:04

建议试下明治牛乳

光合作用 · 发表于 2020-2-2 17:00

我就是被你带坏的，入了同款辣妈，同款布粉器，同款磨豆机。。。。现在换成EG1了。这一套下来，还要配个桌子。哎！
后来发现喝意式真贵，手冲多好。便宜，实惠。一个布粉器，粉锤小2K RMB，一个磨豆机要3W多。CN太贵了。。
分水网有啥推荐的吗？

机

光合作用 · 发表于 2020-2-2 17:06

nApoleon 发表于 2020-2-1 18:25
磨豆机不就影响豆子研磨的粗细么...粗细只要稳定难道还会影响口味么...

磨豆机不同，味道差很多的。换EG1吧

nApoleon · 发表于 2020-2-2 17:06

光合作用发表于 2020-2-2 17:00
我就是被你带坏的，入了同款辣妈，同款布粉器，同款磨豆机。。。。现在换成EG1了。这一套下来，还要配个桌 ...

我在用这个,除了清洁有些难度,其它都很不错,我觉得也没必要清洁了,定期换新吧...

nApoleon · 发表于 2020-2-2 17:07

粉碗推荐这个~

光合作用 · 发表于 2020-2-2 17:14

现在入单，又同款了

nApoleon · 发表于 2020-2-2 17:19

光合作用发表于 2020-2-2 17:14
现在入单，又同款了

磨豆机我同款不起~

pandora008 · 发表于 2020-2-2 20:49

终于我可以自豪的对轮大讲：我拉花比你强！

草碧青青 · 发表于 2020-2-2 21:17

厉害啊，我每天一杯摩卡就完了！向你们学习

firello · 发表于 2020-2-2 21:21

zjp081 发表于 2020-2-2 01:25
所以是一步到位上GS3还是mini也ok?

我喝下来差蛮多的，mini的冲煮锅炉很小。。。

zjp081 · 发表于 2020-2-2 22:56

firello 发表于 2020-2-2 21:21
我喝下来差蛮多的，mini的冲煮锅炉很小。。。

那GS3是MP还是AV？AV会傻瓜点吗？AV比较不保值吧？谢谢

firello · 发表于 2020-2-2 23:01

zjp081 发表于 2020-2-2 22:56
那GS3是MP还是AV？AV会傻瓜点吗？AV比较不保值吧？谢谢

MP是变压机，适合比较喜欢折腾的人~

托蓝hsia · 发表于 2020-2-2 23:20

现在新版的MP都是MP pro吗？还是说MP还分标准版和pro版？

simmercloud · 发表于 2020-2-3 08:35

赞赞赞

hehai_753 · 发表于 2020-2-3 09:57

这咖啡，看着真香~

hjj04 · 发表于 2020-2-3 10:52

光合作用发表于 2020-2-2 17:00
我就是被你带坏的，入了同款辣妈，同款布粉器，同款磨豆机。。。。现在换成EG1了。这一套下来，还要配个桌 ...

手冲也不便宜，都是坑

YourIDne · 发表于 2020-2-3 18:10

anlosen 发表于 2020-1-31 11:50
同样辣妈机器飘过，在家做咖啡，可以做的非常精品（GS3MP +EK43s+烘豆机器250g左右大小）自己细心学习和使 ...

只要豆子好一点，在家随便做，都比星巴克的好喝到哪去了。

nApoleon · 发表于 2020-2-3 20:52

YourIDne 发表于 2020-2-3 18:10
只要豆子好一点，在家随便做，都比星巴克的好喝到哪去了。

说实话入坑之初我也是抱着"超过星爸爸就行了"的心态,谁知道一试就发现...原来只要不是垃圾豆子,那真的是把星爸爸踩在地板上碾压的水平...

nApoleon · 发表于 2020-2-3 21:22

托蓝hsia 发表于 2020-2-2 23:20
现在新版的MP都是MP pro吗？还是说MP还分标准版和pro版？

这个要问卖机器的商家了...

leaty177 · 发表于 2020-2-4 11:41

还是来张小朋友的图助力哈。。裁了。。镜子里面还能看到一丢丢

EG1确实不错。。但是还是没下决心买。。
推荐个小粉锤，原力粉锤价格大概1K 这个真的是神器。。用后完全不会用其他粉锤了。。当然情怀除外；

WX20200204-112949@2x.jpg

出品和拉花水平。。比较低级

截屏2020-02-04上午11.39.28.jpg

leaty177 · 发表于 2020-2-4 11:43

firello 发表于 2020-2-2 23:01
MP是变压机，适合比较喜欢折腾的人~

事实证明。。 MP 基本上直接拉到头。。。hiahiahiahia

YourIDne · 发表于 2020-2-4 14:17

nApoleon 发表于 2020-2-3 20:52
说实话入坑之初我也是抱着"超过星爸爸就行了"的心态,谁知道一试就发现...原来只要不是垃圾豆子,那真的是 ...

哈哈，一毛一样，没买机器前也以为星爸爸=咖啡，买了随便做做，颠覆世界观，从此没在外面买过咖啡。

ivon · 发表于 2020-2-4 20:43

可惜不喝牛奶，一直没动力买意式机。
这个家用机比很多咖啡店的设备还要好。
家用出品，这个咖啡机的回本时间超长

Cccccccat · 发表于 2020-2-4 22:17

我还停留在沉迷手冲的阶段，不过这个磨豆机是实实在在种草了

edward4040 · 发表于 2020-2-5 12:34

孩子的手，那么红。。。家里没开暖气。。。

gongxin · 发表于 2020-2-5 13:06

大大这文章一出来，我又准备败家了，想问几个问题，
家里有两台咖啡机了，全自动和萃取的，感觉不够专业，泵压不够萃取不够香
咖啡机具体什么型号多少泵压？
咖啡机上那两个马克咖啡杯在哪买滴？
还有那瓶小小瓶类似胡椒粉的是啥，真的是肉桂粉？起啥作用在哪买？

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[美食] 意式咖啡萃取之坑--只恨自己跳的太晚~