一盘咸菜引发的朝鲜族文化街之旅

gao808@qq.com · 发表于 2021-12-26 10:45

twinkleaf 发表于 2021-12-24 14:38
麻烦兄弟一下，美香具体是指哪？我没有印象呢

as43695we · 发表于 2021-12-27 01:37

twinkleaf 发表于 2021-12-25 15:53
就连锅包肉也没有像样的

锅包肉，我倒是找到一家，勉强还有那个味的，大连路海上海附近，有个老刘xxx，名字记不住了……

pcdust · 发表于 2021-12-27 10:22

感谢分享，发现沈阳怎么全是我老婆爱吃的玩意儿，疫情结束得空要去吃吃看。

冷眼旁观 · 发表于 2021-12-27 14:07

祝妈妈们永远天天向上。

oqkv · 发表于 2021-12-27 16:13

十分怀念当年的西塔打糕

lantex · 发表于 2021-12-28 10:20

SUNZKpope 发表于 2021-12-21 14:57
终于找到吃播里出现的包肉的叶子了

苏子叶，学名紫苏

12517743 · 发表于 2021-12-28 10:27

beowulf 发表于 2021-12-22 13:51
酱汤能接受的话会很爱这个。
不能接受的话，呵呵呵。

你说的那是臭酱汤，还有不臭的大酱汤，我有两个朝鲜同事，他们就喜欢那个味道

fangtichen · 发表于 2021-12-28 11:36

楼主能分享一下最后桔梗的配方么

幽幽子 · 发表于 2021-12-28 13:45

路过。顺便问下枣玛露还开着吗？
另外我家管你说的小根菜叫小根蒜。。

twinkleaf · 发表于 2021-12-28 17:42

幽幽子发表于 2021-12-28 13:45
路过。顺便问下枣玛露还开着吗？
另外我家管你说的小根菜叫小根蒜。。

西塔一切正常都在营业

z1yang · 发表于 2021-12-28 20:07

最想吃的是冷面！记下了

vhn · 发表于 2021-12-29 01:13

那个豆沙的，浙江湖州也有，这里叫细沙羊尾，百度也可以搜到类似的做法

江川夏尔 · 发表于 2021-12-29 07:30

检验一家朝鲜饭店最重要就是冷面和拌菜，而且沈阳和延边口味差不少的，还是怀念家里烤肉的味道

yang4 · 发表于 2021-12-29 07:55

在韩企工作数年，韩国人最喜欢下班聚餐喝酒。但是最幸福的是带上韩国妹子或者朝鲜族妹子。她们一般就是男人说话谈工作的时候不怎么说话，自己就把烤肉包菜给卷好，酒也给你倒上。一开始还整的我们不习惯，后来还挺享受。有时候妹子们喝了酒也是很闹腾的。

apt04 · 发表于 2021-12-29 16:29

这里是上海？？？

jonesf · 发表于 2021-12-29 16:43

难道是民族问题，为什么如此干净！~~

ghupc · 发表于 2021-12-29 16:49

沈阳的帮顶。
像是胡萝卜的叫沙参。

西塔其实著名还是狗肉（在韩国很多人都吃不到），参鸡汤，冷面，烤肉烤串。

cswang · 发表于 2021-12-30 13:49

我更喜欢辣白菜炒饭+狗肉豆腐汤。。。

sauvage · 发表于 2021-12-30 15:05

顶一下辣白菜

魔都还是吃得到朝鲜冷面的，不过个人感觉有点酸，而且刚端上来的面有点太“劲道”。其实谈不上多喜欢，但每过一段时间便会奇妙的想要来一口

哈梅尔的白狼 · 发表于 2022-1-11 00:59

slackm 发表于 2021-12-22 11:52
魔都大把的东北菜馆，朝鲜冷面也有。

西塔冷面是东北本土化的冷面朝鲜冷面跟东北冷面口味完全不同
东北冷面简单一些就是白醋加白糖复杂一些就再加果汁和肉汤，整体偏甜
而朝鲜冷面的甜味是梨汤和苹果汤赋予的，汤底是牛肉汤，温面冷汤，整体偏咸
朝鲜冷面国内除非是朝鲜餐厅或者是一些高级餐厅不然都是简化或者东北冷面

happyedhup · 发表于 2022-1-17 09:29

上海去虹井路啊，虽然是韩国人多吧……鲜族也有些

让爱随风而逝 · 发表于 2022-5-20 12:35

twinkleaf 发表于 2021-12-21 19:34
原来学名叫紫苏，学习了学习了，很多东西的土著叫法会让人难以搜到

广东人就叫紫苏

bmwfxxk · 发表于 2023-4-26 14:05

驴打滚在朝鲜族叫打糕

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[美食] 一盘咸菜引发的朝鲜族文化街之旅