隔离期间的美味：大董烤鸭·片片鸭

tenshow · 发表于 2022-5-2 20:00

本帖最后由 tenshow 于 2022-5-3 14:30 编辑

上海疫情已持续差不多2个月，我和老婆孩子们也在家隔离了一月有余，好消息是近期形势有所好转，每日新增确诊+无症状数量下降明显，希望疫情能在5月底或6月初完全控制住，大家好早日回归正常生活。
随着疫情形势的好转，近期小区能团购的东西也比之前丰富得多，比如今天的大董烤鸭·片片鸭就是老婆前两天在小区群里团购到的，不仅没有溢价，反而还比天猫旗舰店都要便宜，和3月底4月初价格疯涨的时候比起来，一切都在朝着好的方向发展。

大董.jpg

▲片片鸭礼盒日常活动价是228元，这次小区团购价则是198元，还额外送了3包400g的肥牛卷，简直超值！(这价就维持了一天，第二天就涨价了)

▲片皮鸭算不上特别，但作为因疫情宅家一个多月的苦逼群众，隔离期间能吃上片皮鸭，简直就是人间幸福！

▲整个礼盒净重1.205kg，足够一家四口美餐一顿

▲纸包装里面是泡沫箱，不仅可以延缓产品变质(产品保质期为-18℃下6个月)，也能防止运输过程中颠簸带来的损坏

▲泡沫箱打开后共三个盒子，分别是"片片鸭"、"烤鸭配齐"和"烤鸭架到"

▲"片片鸭"盒子里是真空包装的350g片皮鸭，食用方法只需解冻和加热两步

▲"烤鸭配齐"盒子里是荷叶饼(面饼)240g*1盒、烤鸭酱90g*2包、原味果丹皮(山楂条)30g*1包、甜酸黄瓜片20g*1包以及桂花糖调味料10g*1包

▲"烤鸭架到"盒子里则是烤鸭鸭架350g*1盒、食用盐调味料10g*1包、白胡椒粉10g*1包和枸杞5g*1包

▲微波炉加热(也可以用烤箱或空气炸锅加热)后的片片鸭，卖相不错，虽然比不过新鲜出炉的，但还是那句话，隔离期间，不能要求再多了！

▲240g面饼，实测正好吃完350g的片皮鸭

▲烤鸭酱我觉得配多了，1包足矣

▲和吃过的其他家烤鸭比起来，大董这个山楂条和甜酸黄瓜算是特色，新鲜黄瓜条是额外切的

▲桂花糖调料包，我没蘸，孩子们喜欢

▲鸭架汤，家里没冬瓜了，鸭架和冬瓜是绝配，下次也可以学2楼那样炸着吃

▲合照，隔离期间，一顿片皮鸭就能给全家带来幸福感了~

点评：我家两个孩子都喜欢吃片皮鸭，所以平时我平均半个月就会买一回，买的最多的是五角场第一食品二楼的那家，大概是50-60元半只，现买现切，味道非常好。今天吃的大董片片鸭因为是真空包装的，跟新鲜出炉的比有些不公平，但也有差不多八成左右的味道，独特的山楂条和酸甜黄瓜让口味有些新意，配料齐全，做起来也简单省事，再加上这是隔离期间，这是隔离期间，这是隔离期间，我认为是值回票价了。
最后再次祝愿疫情早日结束，同时今天虽然不是五一当天，但仍然是五一假期期间，迟祝大家节日快乐！

zjyted45 · 发表于 2022-5-2 20:03

哈~团购同款，不过我把鸭架炸了，也挺好吃的~

Wolverine · 发表于 2022-5-2 21:50

本帖最后由 Wolverine 于 2022-5-2 21:53 编辑

最近每半个月买一次果木烤鸭~今天中午还和友人吃饭提到了大董!ten叔加油!

哆啦ABC梦 · 发表于 2022-5-2 21:52

鸭架炒菜炝锅也好吃

王骞 · 发表于 2022-5-2 22:03

大董全聚德北方烤鸭，新鲜，现做现吃，，
南方的烤鸭，，很咸，但存放时间长，，

还是北方烤鸭好吃，，新鲜

扬州蛋炒饭 · 发表于 2022-5-2 22:13

看起来还不错，还脆皮好吃

coname · 发表于 2022-5-2 22:31

这价格太香了

fly8008 · 发表于 2022-5-3 00:03

很喜欢大董烤鸭！

AQCTzhan · 发表于 2022-5-3 01:22

半个月前看到大董鸭子的团购，卖269，非要搭配他家的青团一起卖

鸭架不好处理，就没买

zjyted45 · 发表于 2022-5-3 01:35

AQCTzhan 发表于 2022-5-3 01:22
半个月前看到大董鸭子的团购，卖269，非要搭配他家的青团一起卖

鸭架不好处理，就没买 ...

鸭架是切开的，除了油了点还是挺好处理的

raymondzzd · 发表于 2022-5-3 09:19

看上去好好吃。很久没去店里吃了

gylj7058 · 发表于 2022-5-3 09:33

仍然是五一假期期间，迟祝大家节日快乐！

tenshow · 发表于 2022-5-3 09:53

zjyted45 发表于 2022-5-2 20:03
哈~团购同款，不过我把鸭架炸了，也挺好吃的~

吃过炸鸭架但自己没炸过，是用空气炸锅还是下锅油炸？

tenshow · 发表于 2022-5-3 09:55

王骞发表于 2022-5-2 22:03
大董全聚德北方烤鸭，新鲜，现做现吃，，
南方的烤鸭，，很咸，但存放时间长，，

咸+存放时间长，你说的“南方烤鸭”应该是板鸭。

tenshow · 发表于 2022-5-3 09:58

AQCTzhan 发表于 2022-5-3 01:22
半个月前看到大董鸭子的团购，卖269，非要搭配他家的青团一起卖

鸭架不好处理，就没买 ...

半个月前269不算贵，鸭架最简单做法就是加冬瓜煲汤。

潮流等于金钱 · 发表于 2022-5-3 10:02

王骞发表于 2022-5-2 22:03
大董全聚德北方烤鸭，新鲜，现做现吃，，
南方的烤鸭，，很咸，但存放时间长，，

说出来你可能不信，南京的烤鸭是甜口的

wildbear · 发表于 2022-5-3 10:26

你在魔都买的大董50-60比我在江西买的杂牌都便宜。。。。。。。

singfw · 发表于 2022-5-3 10:41

感觉分量有点少，可能刚够我一人吃

tigerw · 发表于 2022-5-3 12:44

魔都就需要这样的帖子，面对困难保持积极乐观的心情，一切都会好起来。

zengshiduoji · 发表于 2022-5-3 13:31

还是喜欢广式烧鸭

xjbeing · 发表于 2022-5-3 13:51

希望61能堂食

zjyted45 · 发表于 2022-5-3 14:15

tenshow 发表于 2022-5-3 09:53
吃过炸鸭架但自己没炸过，是用空气炸锅还是下锅油炸？

我开油锅170度左右炸的，就按盒子后面的做法，沾玉米淀粉；不过在炸之前我已经裹了椒盐~

Metal呜帕 · 发表于 2022-5-3 14:55

那个套餐价格真的香~ 新的套餐都298了！

kuradboy · 发表于 2022-5-3 14:55

刚收到公众号推送，有新的烤鸭套餐和大黄鱼套餐

Mario_- · 发表于 2022-5-3 15:04

感谢分享，不容易呀

小楼夜雨 · 发表于 2022-5-3 15:26

成都的烤鸭是烤熟以后再放进类似火锅汤料里面“冒”一会儿，然后配上鸭血、鸭肠和各种素菜，叫做“冒烤鸭”

lzhdim · 发表于 2022-5-3 15:38

和北京烤鸭有一拼啊。。。

sunjun5 · 发表于 2022-5-3 16:04

老ten现在能出门了吗？

reloi · 发表于 2022-5-3 16:33

已下单，期待ing

罗伊尚 · 发表于 2022-5-3 16:58

南京吃一份烤鸭二十到八十

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[美食] 隔离期间的美味：大董烤鸭·片片鸭

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