中午吃了个海鲜打边炉 MERCADO 505 Gourmet Restaurant

badplane

Overseas 发表于 2023-1-7 12:03
打边炉乱炖的搞法是地中海渔村套路，但当地都是杂鱼杂虾，这么高端的食材有点糟蹋。还是看楼主自己做菜比较 ...

他这个套路我不太喜欢 海鲜先吃完了
饭里啥都没有

chengwen

好漂亮。

titia188

这看着太有食欲了

qqqjjjzzz888

有钱就是爽

小黑ROCK

我其实就想问问爆肚去哪里好吃 hhh

chujieyuan

North Wulumuqi Rd. ？是在以前的希尔顿对面吧？

wingzore0528

地中海渔村烩饭...以前都是杂鱼做的....乡村风味...
到了中国..上高档餐厅,食材都上好的...蓝龙,红魔虾啥的,再按语法翻译过来...不就成了东北乱炖....卖不上价格..
因为走得和广式粥底火锅一样,先煸虾油,然后海鲜汤底下米...索性扯个打边炉还算贴切.
505就巴斯克值得吃,封控时期就靠他们巴斯克和肥宅快乐水过日子的.生蚝也不错,不过直接从他们的供货商那里拿更有性价比.

jili8

一直没搞懂MERCADO这家，西餐厅好好做西餐不好么，搞什么打边炉

海鲜打边炉还不如去甘草

刚开始CH

这价格，中午。。。 感觉都不合适

reinhard_x

看着就好新鲜啊，要是有服务员帮我处理壳就更好了

badplane

小黑ROCK 发表于 2023-1-8 20:11
我其实就想问问爆肚去哪里好吃 hhh

老门框啊

badplane

jili8 发表于 2023-1-9 11:27
一直没搞懂MERCADO这家，西餐厅好好做西餐不好么，搞什么打边炉

海鲜打边炉还不如去甘草 ...

甘草以前还行 号称魔都吃活帝王蟹最便宜的地方 现在海鲜打边炉还是自己做了 不见得便宜 但是绝对吃的舒坦

badplane

chujieyuan 发表于 2023-1-8 20:53
North Wulumuqi Rd. ？是在以前的希尔顿对面吧？

第一家万岛对面 希尔顿我倒没注意

tctctc

真的 不便宜呢

回声

食材感觉很新鲜！

ftfa

这是皮皮虾眼中的世界。

oqkv

这个龙虾太小了

Fistan

看着非常不错~

（也不适合饿着肚子看，比如我还没吃早饭。。Orz）

蓝莓芝士卷

老哥拍的真不错，给我看饿了

iokitchen

饭点时间打开，瞬间觉得口水。。。

gdfts2004

看上了封面那个虾，感觉很好吃

landis-wang

人均1000 请问这是米其林1星吗

牛奶也摇滚

这价格劝退了

pollywuhao

看起来太棒了

我不是谁何

看饿了

小培2133

确实食材整体感觉都是小号~

jerrysun

这家感觉burrata不错，主要是这个也不知道网上买会不会不新鲜。
其他的就是网上有的食材的感觉，去过一次分量真的非常小。

jerrysun

wingzore0528 发表于 2023-1-9 10:29
地中海渔村烩饭...以前都是杂鱼做的....乡村风味...
到了中国..上高档餐厅,食材都上好的...蓝龙,红魔虾啥的 ...

好奇一下生蚝供货商是哪家，乐味鲜吗？其他海鲜也有啥渠道吗hhh

wingzore0528

jerrysun 发表于 2023-1-29 12:14
好奇一下生蚝供货商是哪家，乐味鲜吗？其他海鲜也有啥渠道吗hhh

是上海的吗?上海这边就佳锐,