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楼主: yklstam

[美食] 懒人快手菜之照烧鸡排

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发表于 2024-5-10 17:33 | 显示全部楼层
yklstam 发表于 2024-5-10 17:24
之前在山姆买过这种

今天去山姆,图里这款没货了。买了瓶日式烤肉汁,后面写着适用于煎、烤和炒

发现山姆的鸡腿肉涨价不少啊,北京涨了小10%感觉
发表于 2024-5-10 20:00 | 显示全部楼层
我这大懒人都看得跃跃欲试,周末练习,涨手艺+1
发表于 2024-5-10 20:43 | 显示全部楼层
学习了
 楼主| 发表于 2024-5-10 20:55 | 显示全部楼层
kcing 发表于 2024-5-10 14:19
这一锅的油,有半锅在煤气灶上,哈哈哈,这种痛做过饭的都懂

我只管做,有人收拾残局。
 楼主| 发表于 2024-5-10 20:56 | 显示全部楼层

开店必亏
 楼主| 发表于 2024-5-10 20:57 | 显示全部楼层

简单易学~
 楼主| 发表于 2024-5-10 20:57 | 显示全部楼层
rihoo9 发表于 2024-5-10 17:33
今天去山姆,图里这款没货了。买了瓶日式烤肉汁,后面写着适用于煎、烤和炒

发现山姆的鸡腿肉涨价不少啊 ...

打开尝尝味道,味道好直接放
 楼主| 发表于 2024-5-10 20:58 | 显示全部楼层
afford 发表于 2024-5-10 20:00
我这大懒人都看得跃跃欲试,周末练习,涨手艺+1

赶紧试试,基本没有难度。
 楼主| 发表于 2024-5-10 20:59 | 显示全部楼层
rihoo9 发表于 2024-5-10 17:33
今天去山姆,图里这款没货了。买了瓶日式烤肉汁,后面写着适用于煎、烤和炒

发现山姆的鸡腿肉涨价不少啊 ...

之前京东有活动我就会屯点。
发表于 2024-5-10 21:50 | 显示全部楼层
日本人真奇怪, 鸡就是鸡, 非要叫鸟
发表于 2024-5-10 22:27 | 显示全部楼层
看着就好吃啊
发表于 2024-5-10 23:02 来自手机 | 显示全部楼层
看着很不错,挺适合减脂期的,周末刚好试试
发表于 2024-5-10 23:24 | 显示全部楼层
同样的照烧汁配方,还可以用来做肥牛卷

就是把最后炖鸡排的原料换成肥牛卷和洋葱丝

最后盖在米饭上,完美还原吉野家的牛肉饭
发表于 2024-5-11 08:01 | 显示全部楼层
日本酒就是米酒的一种吧,所以用米酒应该也可以,有米酒,有酱油,还能做三杯鸡哈哈
 楼主| 发表于 2024-5-11 08:24 | 显示全部楼层
justilaker 发表于 2024-5-11 08:01
日本酒就是米酒的一种吧,所以用米酒应该也可以,有米酒,有酱油,还能做三杯鸡哈哈 ...

三杯鸡,我用黄酒
微信图片_20240511082346.jpg
微信图片_20240511082339.jpg
微信图片_20240511082329.jpg
发表于 2024-5-11 09:25 | 显示全部楼层
楼主logo什么字?
发表于 2024-5-11 09:57 | 显示全部楼层
起火了,果然是真烧!
发表于 2024-5-11 10:58 | 显示全部楼层
先马住了,哪天想动手煮了试试
发表于 2024-5-11 11:15 | 显示全部楼层
这个看着不错啊,明天我就试试,以前吃吉野家的时候总是让店家多放鸡汁。
发表于 2024-5-11 11:27 | 显示全部楼层
晚上摆个摊 又有看相又有卖相
发表于 2024-5-11 11:55 | 显示全部楼层
感觉学废了,下次照做
 楼主| 发表于 2024-5-11 12:13 来自手机 | 显示全部楼层
大光光 发表于 2024-5-11 09:25
楼主logo什么字?

馋………
发表于 2024-5-11 14:06 | 显示全部楼层
看着诱人
发表于 2024-5-11 14:49 | 显示全部楼层
两面煎至金黄,可否用空气炸成金黄?
 楼主| 发表于 2024-5-11 16:08 | 显示全部楼层
mophyu 发表于 2024-5-11 14:49
两面煎至金黄,可否用空气炸成金黄?

应该没多大问题
发表于 2024-5-11 16:18 | 显示全部楼层
样片的颜色偏淡了,最后图片成品颜色可以的,可能是灯光的缘故吧?蛮好的。
 楼主| 发表于 2024-5-11 16:20 | 显示全部楼层
cbs0660 发表于 2024-5-11 16:18
样片的颜色偏淡了,最后图片成品颜色可以的,可能是灯光的缘故吧?蛮好的。 ...

是的,成品顶上是射灯,其他的基本就靠橱柜灯照着。
发表于 2024-5-11 16:22 | 显示全部楼层
yklstam 发表于 2024-5-10 17:24
之前在山姆买过这种

还是自己调的好,不是经常做的话,买这种时间长了就过期了。
发表于 2024-5-11 16:27 | 显示全部楼层
还不错的照烧汁鸡排饭,厨房新手准备上手试试
发表于 2024-5-11 17:36 | 显示全部楼层
烟火气真足,鸡排味道好。
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