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私房菜品

吃的两次螃蟹: 这两次螃蟹都是1个月以前吃的找的残脚蟹性价比高一点苏北的养殖蟹 10月底的时候还是蛮好吃的蟹脚也是甜的分量十足说是半斤蟹基本差不离迪斯尼边上找了个草地一 ...; 2024-11-21 07:48

等开支了我要去吃顿——锅包肉: 饮食之所以成为文化，离不开物产，离不开气候，也离不开人们对健康和美味的不断追求，更代表人们对美好生活的向往。提到东北菜，也许有人会想到猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，锅包肉，地三鲜，溜肉段，铁锅炖。没错，今天 ...; 2024-11-9 08:10

一份不期而遇的美味——熏酱猪蹄: 本人平时喜欢看一些大厨探店以及做菜的视频，某天晚上跑完步刷视频的时候看到了“老饭骨”的熏酱猪蹄烹饪教程，看完果断下单当归，砂仁，卤菜纱布袋（这三样家里没有）。松针哪里弄？平时到公园跑步没注意哪里有 ...; 2024-10-21 07:53

有机会尝尝美味的“临沂炒鸡”吧: 临沂炒鸡，天下第一世界上关于鸡的美食很多，有烤鸡、烧鸡、熏鸡、咸鸡、白切鸡、炸鸡、红烧鸡、盐焗鸡、叫花鸡、KFC原味鸡。但有一道关于鸡的美食，是个人心中的绝对的世界第一，那就是临沂炒鸡。从小到 ...; 2024-7-29 21:17

如何挑选咖啡豆？咖啡豆信息卡解读: 自己做咖啡的乐趣，除了可以亲力亲为的操作，最开心的就是能根据自己的喜好挑选咖啡豆、调整萃取参数，得到最符合自己口味的咖啡了。那选到“完美”咖啡豆的第一步，就是得看懂咖啡豆信息卡。自己买咖啡豆时 ...; 2024-6-17 08:16

云南野生菌之旅: 刚看到有人说到云南的野生菌。作为轻度野生菌爱好者，回想去年暑假云南的野生菌之旅还挺有意思。贵阳-昭通-巧家-西昌-泸沽湖-沙溪-回家先来几朵刚采来的牛肝菌第一站昭通天麻火腿鸡，美味国道昭通到西昌 ...; 2024-5-16 07:21

懒人快手菜之照烧鸡排: 买了几块生鸡排，加上最近没有多少时间给可乐小朋友做饭，所以想到了这道快手菜——照烧鸡排。照烧是一种日本菜肴的烹制技法。具体来说，照烧是指在烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒（或味醂 ...; 2024-5-10 08:40

小辣椒大门道：私房辣椒油配方与制作技巧分享: 前言夏季来临，作为一个荷兰人，午饭我最爱吃莫过于鸡蛋番茄卤焯水捞面条，配上黄瓜丝、荆芥叶、蒜汁、芝麻酱、一勺辣椒油，再加上一半冰镇沙瓤西瓜，搭配食用，简直是帝王般的享受！这种碳水的满足感是正餐所远 ...; 2024-5-1 08:07

Low 'n Slow Vol 2 | 非典型美国德州式烧烤续集视频版之慢烤牛胸肉和牛小排 ...: 之前洋洋洒洒码了一大堆子，又塞了一大堆图片在 Low 'n Slow | 非典型美国德州式烧烤所以这次就不放太多相关的文字内容了。前几天又做牛胸肉和牛小排，之前买的吃灰神器 DJI Osmo Pocket 3 一直也没得空吃灰，拍 ...; 2024-3-17 08:42

[富阳]大痴小馆: 新的一年已经开始，周末，带着可乐喝可乐妈去了趟杭州，一来可乐妈见见好友，二来去之前一直想去的富春山居酒店看看。当天一家三口很早就从家出发，没想到大雾弥漫，幸好过一会也就散去了，高速也没有封，就这样，开 ...; 2024-1-10 08:35

天气这么冷，不如来份冒烤鸭: 周五，无意间刷到B站八眉的冒烤鸭视频，嘴馋了，决定周末在家里做做看。先上成品：再说结论：不建议自己做，直接买块火锅底料它不香吗？（做完，发现原来自己炒了半天火锅底料）刚开始看到视频的时候，觉得真的好香 ...; 2023-12-17 13:29

提前到来的圣诞“硬菜”: Matt夫妇即将离开中国返回利物浦，正好圣诞临近。作为一起打游戏，一起踢球，一起搞音乐多年的朋友，那少不了要庆祝饯行一下。他说好几年没吃到家乡的甜品，国内很少有卖，于是提前沟通准备了mince pie 和约克郡 ...; 2023-12-13 08:20

香港厨师发办篇二之霜瀛: 霜瀛，坐落在中环并不起眼的一个小角落，严格意义上来说是在香港吃的第一顿Omakase，年中的时候还没有废水事件，所有的食材号称都是日本第一时间空运来港和朋友落座以后才得知，周五的晚餐竟然被我们三人包场。当 ...; 2023-12-12 08:23

周末小聚: 这周末，本来想在家里简单弄弄，看了看冰箱，备菜实在有些多，加上周五提前订的牛蝎子，根本吃不完。恰巧这周阿姨补班，所以，叫上姐姐一家，家庭小聚。主要食材都比较普通，牛蝎子、小鱿鱼、小带鱼、猪肚、红烧肉等 ...; 2023-12-11 08:26

卤牛肉与黄酒闷猪蹄: 最近清闲，加上可乐的需求，有空就在家里做点吃的。今天分享一下我家的卤牛肉和黄酒闷猪蹄。【卤牛肉】还是先放成品，这次有点：香。缺点：调味淡了，当然对于可乐小朋友来讲，空口吃正好（也不算缺点吧）。提前和 ...; 2023-12-3 08:26

糖醋排骨与煎馄饨: 前段时间，幼儿园里面各种病毒肆虐，把可乐小朋友送爷爷奶奶家疗养去了，住了小一个月，上个周末，回了趟老家，把他接了回来。临走前，可乐爷爷奶奶给我们弄了顿馄饨，三种馅料：韭菜牛肉、荠菜牛肉和荠菜猪油渣。另 ...; 2023-11-23 08:11

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