咖啡败家指南之意式咖啡篇

zoemlove · 发表于 2020-5-10 20:47

楼主品味好啊

zwx0206 · 发表于 2020-5-11 17:28

陈鹭鹭他哥发表于 2020-5-10 17:06
咖啡有不香的么。。。。你可以先喝下埃塞俄比亚的豆子，花果香，容易喝，耶加雪菲西达摩这些也不会 ...

埃塞尔比亚豆偏什么口感的？我家里那种全自动做的出差别吗？

陈鹭鹭他哥 · 发表于 2020-5-11 19:02

zwx0206 发表于 2020-5-11 17:28
埃塞尔比亚豆偏什么口感的？我家里那种全自动做的出差别吗？

花香，果味调性为主。具体还要看哪个产区，家用全自动的肯定是有差距，如果不想浪费，可以选点印尼的豆子，油脂好，口感醇厚。

ficy25 · 发表于 2020-5-26 08:34

本帖最后由 ficy25 于 2020-5-26 08:40 编辑

想咨询下楼主，最近准备败台GS3放家里，磨豆机还没想好，目前在电控的MAZZER MINI E和NICHE ZERO纠结，你感觉哪一款更合适？

陈鹭鹭他哥 · 发表于 2020-5-28 18:20

ficy25 发表于 2020-5-26 08:34
想咨询下楼主，最近准备败台GS3放家里，磨豆机还没想好，目前在电控的MAZZER MINI E和NICHE ZERO纠结，你感 ...

看你做的多不多，如果拼配意式的话，用mini，如果想做SOE为主，然后出杯少，俺就Zero。

ficy25 · 发表于 2020-5-28 18:32

陈鹭鹭他哥发表于 2020-5-28 18:20
看你做的多不多，如果拼配意式的话，用mini，如果想做SOE为主，然后出杯少，俺就Zero。 ...

这就有点尴尬，我不喝SOE，几乎只喝拼配。。。问题是出杯量也确实不大，一天也就2-4杯不等，真是纠结的选择

zhaohangfei · 发表于 2020-5-28 22:45

赶紧码一下

陈鹭鹭他哥 · 发表于 2020-5-29 08:10

ficy25 发表于 2020-5-28 18:32
这就有点尴尬，我不喝SOE，几乎只喝拼配。。。问题是出杯量也确实不大，一天也就2-4杯不等， ...

mini呗，mazzar的刀盘好，还有坚实耐操，保养好点可以传代的

ficy25 · 发表于 2020-5-30 14:20

陈鹭鹭他哥发表于 2020-5-29 08:10
mini呗，mazzar的刀盘好，还有坚实耐操，保养好点可以传代的

好的好的，感谢楼主耐心回答，纠结了半天最后还是选了NICHE，估计刚开始倒腾着换豆子还是NICHE方便点，0残粉或许会重要些，而且看了下这俩好像都是MAZZER的刀啊，MINI平刀NIHCE锥刀把，都是64的

印度阿III · 发表于 2020-6-2 23:15

陈鹭鹭他哥发表于 2020-4-27 12:03
用过一代，体验很差。机器很轻，扣个手柄上去感觉整台机器都要给我挪走了。蒸汽不均匀，压力又不稳。2代 ...

一代从09年用到现在的举手.......

tvwhell · 发表于 2020-6-4 10:31

留个名吧，正在学习中，谢谢楼主

aikesi · 发表于 2020-12-8 13:47

问下楼主，想买GS3，搭配他家的MINI磨豆机，合适么

陈鹭鹭他哥 · 发表于 2020-12-9 13:07

aikesi 发表于 2020-12-8 13:47
问下楼主，想买GS3，搭配他家的MINI磨豆机，合适么

合适。

aikesi · 发表于 2020-12-9 15:14

陈鹭鹭他哥发表于 2020-12-9 13:07
合适。

是辣妈家的磨豆机swift mini

rarain · 发表于 2021-2-5 14:46

专业，谢谢楼主~

花花大魔王 · 发表于 2022-5-25 10:09

太专业了。学习到了。谢谢分享。

xpostx · 发表于 2023-3-3 10:26

谢谢楼主的分享，能学到不少关于咖啡硬件的知识

只会潜水 · 发表于 2023-3-3 10:38

低端手摇磨豆+法压做人家节约点，就好这口，每天2杯

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